一、藍莓酒保質期一般多久

如果是購買的質量相對較高的藍莓酒，只要將其(qi)(qi)妥善保(bao)(bao)存(cun)(cun)，其(qi)(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期會很長(chang)(chang)，在(zai)(zai)未開封狀態可以保(bao)(bao)存(cun)(cun)十年以上。如果(guo)藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)已經打(da)開，最好在(zai)(zai)一周內(nei)飲用，前提是儲(chu)存(cun)(cun)環境適當。如果(guo)是自制藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)，則其(qi)(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期將大(da)大(da)縮(suo)短(duan)。由于(yu)藍(lan)莓(mei)(mei)富含糖分(fen)，因此儲(chu)存(cun)(cun)時間越(yue)長(chang)(chang)，越(yue)容易(yi)變質(zhi)。最好在(zai)(zai)半年內(nei)喝完(wan)。

二、藍莓酒怎么保存時間長

1、溫度

恒(heng)溫：存儲溫度(du)10度(du)到18度(du)。

低(di)溫可(ke)以緩(huan)解藍(lan)莓酒的發酵過程，整年溫度上限(xian)浮(fu)動(dong)應低(di)于10度，溫度浮(fu)動(dong)會引(yin)發藍(lan)莓酒膨脹，進(jin)氣。

2、通風

通(tong)風(feng)(feng)：保(bao)證儲存環境中的(de)通(tong)風(feng)(feng)良(liang)好。

儲藏(zang)的藍莓酒時刻通(tong)過軟(ruan)木塞(sai)進行(xing)呼吸，所以要保(bao)持流(liu)動的新(xin)鮮空氣，避免(mian)酒體(ti)的變質。

3、濕度

濕度：濕度保(bao)持在(zai)60%-80%。

濕(shi)度若(ruo)低于50%，酒瓶(ping)上的橡木塞會收縮，濕(shi)度若(ruo)高于80%，會腐蝕酒瓶(ping)上的標簽(qian)。

4、避光

避光：儲藏在完(wan)全黑暗的環境。

酒中(zhong)的單寧(ning)遇光會迅速氧化，從(cong)而降(jiang)低藍莓酒的品質，紫外線(xian)的破壞作用最(zui)大，因(yin)為紫外線(xian)可(ke)以(yi)穿越墨(mo)藍色的藍莓酒瓶。

5、放置

放(fang)置：平放(fang)或斜放(fang)儲藏。

任何(he)有軟木(mu)塞(sai)的酒都應該存放(fang)正確(que)，以保(bao)持軟木(mu)塞(sai)的濕潤，放(fang)置空氣和微生物侵入瓶內(nei)，導(dao)致藍(lan)莓(mei)酒過快氧(yang)化(hua)。

6、避震

避震：儲存(cun)應盡量避免震動。

震動會干擾藍莓酒內正(zheng)在緩慢進行(xing)的(de)生(sheng)化反(fan)應(ying)，不利(li)于藍莓酒的(de)陳釀，因此若非必要不要經常亂(luan)動(dong)酒瓶。