一、掛耳咖啡是什么意思

掛耳咖啡是一種咖啡(fei)豆磨粉(fen)后(hou)裝(zhuang)濾(lv)袋密封的便攜式咖啡(fei)，撕袋后(hou)，撐開兩側紙(zhi)質(zhi)夾板掛(gua)在杯子上，緩(huan)慢用(yong)熱水沖泡后(hou)即可飲用(yong)。掛(gua)耳咖啡(fei)是一款即沖即享(xiang)型的現磨咖啡(fei)。

掛耳咖啡(fei)飲(yin)用(yong)的時候(hou)需要(yao)給掛在杯口(kou)用(yong)開水沖泡就可以飲(yin)用(yong)。咖啡(fei)粉就可以直接扔掉(diao)了，糖和奶需要(yao)自己(ji)添(tian)加(jia)(jia)。這個咖啡(fei)是純(chun)天然的，沒加(jia)(jia)任何(he)的添(tian)加(jia)(jia)劑。

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二、掛耳咖啡有什么特點

1、掛耳咖(ka)啡(fei)十分(fen)方便，咖(ka)啡(fei)包可以隨(sui)身攜帶，即時飲用(yong)。

2、健康，掛耳咖啡采用黑咖啡研磨而成，不(bu)添加多余的(de)添加劑。

3、香醇(chun)，掛耳咖啡(fei)的口(kou)感比較香濃(nong)，是咖啡(fei)豆比較原始的味道。

三、掛耳咖啡的正確沖泡方法

1、打開(kai)掛耳包(bao)的包(bao)裝，沿虛(xu)線將(jiang)濾(lv)紙袋撕開(kai)，將(jiang)掛耳包(bao)平整掛于杯沿，將(jiang)開(kai)水倒入尖嘴咖(ka)啡手沖(chong)壺，靜置一到兩分鐘。（水溫大致(zhi)為90攝氏(shi)度(du)）

2、第一次注水：緩(huan)慢將水注入咖啡粉中，水量以將咖啡浸濕為(wei)準(zhun)。靜置(zhi)悶蒸(zheng)30秒(miao)。

3、第二(er)次注水：繼續緩慢注水，注水以(yi)圓(yuan)形軌跡由(you)內向(xiang)外，再由(you)外向(xiang)內反復(fu)重復(fu)，當水量達到150～200毫升后停止(zhi)（約半瓶(ping)罐裝可(ke)樂的量）。

4、整個時(shi)長控制(zhi)在1分(fen)左右。