一、小黃魚的嘌呤含量是多少
小黃魚又名小黃花魚,是一種常見的魚類海鮮,眾所周知,海鮮的嘌呤含量是比較高的,那么小黃魚的嘌呤(ling)含量多(duo)高呢?
作為海(hai)魚的(de)一種,小(xiao)黃魚的(de)嘌呤含量在魚類中也是(shi)(shi)比較(jiao)高(gao)的(de),比普通淡水魚更高(gao),一般(ban)為180mg/100g,算(suan)得上是(shi)(shi)高(gao)嘌呤的(de)食物(wu)了,需(xu)要控(kong)制嘌呤攝入的(de)朋友應該注意少吃小(xiao)黃魚。
二、小黃魚干嘌呤高嗎
食(shi)物中的嘌(piao)(piao)呤是(shi)痛風癥(zheng)的主要病因之一,很(hen)多朋友都不(bu)敢(gan)吃嘌(piao)(piao)呤高(gao)的食(shi)物,就是(shi)擔心痛風,那么小黃魚(yu)干的嘌(piao)(piao)呤高(gao)不(bu)高(gao)呢(ni)?
市場上的(de)小黃魚干(gan)主(zhu)要(yao)有兩種,一(yi)是用新(xin)鮮的(de)小黃魚腌制而成(cheng)的(de)魚干(gan),另一(yi)種就是即食(shi)類的(de)小黃魚零食(shi),不管(guan)是哪種,它的(de)主(zhu)要(yao)原材料還是小黃魚,作為(wei)一(yi)種海鮮類的(de)食(shi)材,小黃魚的(de)嘌(piao)呤是比較高(gao)的(de),制成(cheng)的(de)小黃魚干(gan)自然(ran)嘌(piao)呤也會比較高(gao)。
三、痛風能吃小黃魚嗎
不能。
痛(tong)風通常是(shi)(shi)高(gao)尿酸血(xue)癥(zheng)引起的(de),而高(gao)尿酸血(xue)癥(zheng)是(shi)(shi)由于機體嘌呤代謝出現異常導致的(de),小黃魚屬于海鮮類食(shi)(shi)物(wu),是(shi)(shi)一種高(gao)嘌呤食(shi)(shi)物(wu),痛(tong)風患者(zhe)食(shi)(shi)用小黃魚的(de)話,很容(rong)易(yi)導致痛(tong)風癥(zheng)狀(zhuang)加重。
對于痛風患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類(lei)食品,還要避(bi)免食用火鍋、燒(shao)烤、動物內(nei)臟、菌菇類(lei)食品,建(jian)議多吃新鮮蔬菜(cai)和低糖水果,以(yi)免影響(xiang)身(shen)體健康和新陳代(dai)謝。