一、孕婦可以喝綠豆湯嗎
孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯(tang)對自己和寶(bao)寶(bao)都(dou)有(you)益。此外,綠豆還富(fu)含(han)淀粉、脂肪、蛋白質(zhi)、多種(zhong)維(wei)生素(su)及鋅、鈣等(deng)礦物質(zhi)。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒(han)、無毒(du),有(you)清熱解毒(du)、祛暑止渴、利水(shui)消腫(zhong)、明目退(tui)翳(yi)、美膚養顏之功效(xiao)。
所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅(jin)可(ke)(ke)降(jiang)火,也(ye)可(ke)(ke)清(qing)除胎毒,同時也(ye)有助于解決孕期便(bian)秘問題。從這(zhe)幾個方面來看,孕婦是可(ke)(ke)以喝(he)綠豆湯(tang)的。
二、孕婦喝綠豆湯的做法有哪些
前文(wen)已(yi)經提到,孕(yun)(yun)婦是可以(yi)喝綠豆(dou)湯(tang)的,綠豆(dou)湯(tang)再加(jia)上南(nan)瓜、百(bai)合、海(hai)帶(dai)、薄荷等營(ying)養物質更豐(feng)富,孕(yun)(yun)婦喝綠豆(dou)湯(tang)的做法有:
1、南瓜綠豆湯
(1)綠豆洗凈,南瓜去(qu)皮切(qie)。
(2)高壓鍋內放(fang)入水,放(fang)入洗(xi)凈的綠豆大火煮(zhu)沸后,蓋閥冒氣后,轉小火。煮(zhu)10分鐘(zhong),關火。
(3)待高壓鍋冒完氣,不愛(ai)吃(chi)綠豆皮(pi)的(de)朋友,可以把浮(fu)在上面(mian)的(de)豆皮(pi)去掉(diao)。
(4)放入切好的南瓜,再次開大(da)火,高(gao)壓鍋蓋閥冒氣后,可(ke)以關火了。
(5)待高壓鍋(guo)冒(mao)完氣,如(ru)當時喝(he),不放糖(tang)已經(jing)很甜。如(ru)要放冰(bing)(bing)箱(xiang)還是依個人口(kou)味(wei)加糖(tang),放冰(bing)(bing)箱(xiang)儲存,隨(sui)喝(he)隨(sui)取,冰(bing)(bing)涼解渴。
2、百合綠豆湯
(1)綠(lv)豆去掉雜質洗(xi)凈(jing)。
(2)百(bai)合剝開洗(xi)凈。
(3)綠豆放入(ru)鍋中(zhong),加入(ru)500克清水燒開。
(4)轉用小火煮(zhu)(zhu)至綠豆(dou)開(kai)花,放入百合(he),繼續煮(zhu)(zhu)。
(5)到綠豆,百合熟爛(lan)時,放入白糖(tang),待糖(tang)化(hua)開,盛入湯碗即可。
3、海帶綠豆湯
(1)將(jiang)綠豆洗凈、海帶切絲(si)。
(2)將(jiang)海帶、綠豆、甜杏仁一同放(fang)入(ru)鍋中,加(jia)水煮,并加(jia)入(ru)布(bu)包玫瑰花。
(3)將海帶、綠豆煮熟后,將玫瑰花取(qu)出,加入紅糖即可。
4、薄荷綠豆湯
(1)綠(lv)豆(dou)放入清(qing)水(shui)500克(ke)煮好。
(2)薄(bo)荷干用水(shui)沖洗,加水(shui)約(yue)1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪(jiao)勻。