一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通常在500元(yuan)左右一斤(jin),而(er)且普遍是新茶(cha)(cha)。關于白毫銀針(zhen),有句俗話(hua)說得好:“一年(nian)(nian)茶(cha)(cha),三(san)年(nian)(nian)藥,七年(nian)(nian)寶”,在這(zhe)個基礎(chu)上,年(nian)(nian)份(fen)越高的茶(cha)(cha)價(jia)格也就越高,通常分3年(nian)(nian)茶(cha)(cha),7年(nian)(nian)茶(cha)(cha),10年(nian)(nian)茶(cha)(cha),價(jia)格也從數(shu)百元(yuan)到幾千(qian)元(yuan)不等,有的甚至上萬。
白茶的口(kou)感與(yu)儲存(cun)的好壞(huai)有很大關系,如果(guo)保存(cun)不(bu)當,即便年份再高(gao),也不(bu)能算作(zuo)上等白茶,因此(ci),價格建(jian)立在(zai)年份與(yu)茶葉品質(zhi)上。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩度(du)以芽(ya)肥(fei)碩挺(ting)直(zhi)毫多(duo)的(de)(de)(de)為佳品;毫芽(ya)干瘦而稀(xi)缺的(de)(de)(de),則茶葉(xie)品質(zhi)其(qi)次;芽(ya)尖老嫩不勻(yun)火雜有(you)老葉(xie)、臘葉(xie)的(de)(de)(de)及紅變多(duo)的(de)(de)(de)則茶葉(xie)品質(zhi)差。
2、色澤
毫色銀白(bai)光(guang)亮有(you)光(guang)澤的(de)(de)為佳品;鐵板(ban)色的(de)(de),茶葉(xie)品質其次(ci);草綠黃、黑、紅(hong)色及臘質光(guang)澤的(de)(de),茶葉(xie)品質最(zui)次(ci)。
3、凈度
需(xu)要不能(neng)帶(dai)有(you)枳,老(lao)梗、老(lao)葉(xie)及臘葉(xie),假如茶葉(xie)中(zhong)帶(dai)有(you)雜質(zhi)殘渣,則茶葉(xie)品質(zhi)差。
4、香氣
以毫香濃郁(yu),清鮮純正的為(wei)佳品(pin);有(you)淡泊、青臭、失鮮、發酵感的為(wei)次。
5、茶湯顏色
以杏黃、杏綠(lv)、純(chun)凈光亮的(de)為佳(jia)品;發紅、暗渾的(de)為差。
6、茶湯滋味
以甘醇厚、香甜可口的為(wei)佳品;粗(cu)澀、淡泊的為(wei)差(cha)。
7、葉底
以勻(yun)整、肥軟,毫(hao)芽壯多、色(se)鮮明亮(liang)的(de)為佳品;硬(ying)挺、碎(sui)裂、暗雜、花(hua)紅、黃張、焦(jiao)葉紅邊的(de)為差。