一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放冰(bing)箱(xiang)冷藏的話,一般可(ke)以存(cun)放3-5天左(zuo)右,冰(bing)箱(xiang)溫度較低,能夠對細(xi)菌等微生物(wu)的滋生有所抑制,從而在一定程度上延(yan)長雪媚(mei)娘(niang)的保存(cun)時間。
2、如果需要放更長時間(jian)的話(hua),可(ke)以放入冰箱冷(leng)凍保(bao)存(cun),冷(leng)凍區保(bao)存(cun)食材的時間(jian)更長,一(yi)般(ban)可(ke)存(cun)放7-15天不等(deng)。
不過需(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)是,不管(guan)是冷藏保存(cun)還是冷凍保存(cun),其口感都會受(shou)到一定的(de)影響(xiang),而且(qie)放入冰箱時要注(zhu)意(yi),避(bi)免與(yu)味(wei)道過大食物(wu)同(tong)放,以免出現串味(wei)的(de)情況(kuang);另(ling)外,如果(guo)保存(cun)過程(cheng)中,雪媚(mei)娘(niang)出現了異味(wei)、發酸等(deng)變質(zhi)情況(kuang),建議直接丟棄(qi),避(bi)免繼續保存(cun)和食用。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保(bao)存(cun)雪媚(mei)娘的(de)過程中,很(hen)多(duo)朋(peng)友反映保(bao)存(cun)后雪媚(mei)娘的(de)皮(pi)變得很(hen)硬,口感大(da)打折扣,其實(shi)這主要是因(yin)為雪媚(mei)娘的(de)外皮(pi)中含有許多(duo)淀(dian)粉,而淀(dian)粉在(zai)溫度2-4℃,濕度為30%-60%的(de)情(qing)況下最容易發生老化(hua),從而變硬,那么雪媚(mei)娘如何保(bao)存(cun)不發硬呢(ni)?
在制作(zuo)雪媚(mei)娘(niang)時,手粉在保(bao)(bao)證不(bu)沾的前提下(xia),盡(jin)可(ke)(ke)(ke)能的少放,這樣能避免保(bao)(bao)存(cun)時發硬;保(bao)(bao)存(cun)時,要(yao)進行密封保(bao)(bao)存(cun),以免其(qi)水分(fen)流失到(dao)空氣中,可(ke)(ke)(ke)以用保(bao)(bao)鮮膜或者是保(bao)(bao)鮮袋密封保(bao)(bao)存(cun)起來密封一定(ding)要(yao)盡(jin)可(ke)(ke)(ke)能的小包裝,盡(jin)量去掉(diao)多(duo)余(yu)的空氣,然后再放入(ru)冰(bing)箱保(bao)(bao)存(cun)。不(bu)過這種(zhong)方法(fa)只能緩解,并(bing)不(bu)能徹(che)底解決,如(ru)果不(bu)想雪媚(mei)娘(niang)發硬的話,還(huan)是建議做多(duo)少吃多(duo)少,避免保(bao)(bao)存(cun)。
三、保存的雪媚娘發硬怎么辦
當然,如果保存不當的情況下,雪媚娘出現了發硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復Q彈軟(ruan)糯的口感,方法主要有兩(liang)種:將雪媚娘放(fang)入微波(bo)爐(lu)中加熱30秒(miao)左右,或者隔水(shui)蒸(zheng)一(yi)會,讓其吸熱,能得(de)到一(yi)定回軟(ruan)即(ji)可(ke)。