一、水果蛋糕的保質期是幾天
蛋糕作為一種美食,很多人都愛吃,其中水果蛋糕就是比較受歡迎的一種,不過考慮到熱量問題,水果蛋糕不宜吃的太多,如果一不小心做多了沒吃完的話,就需要保存起來,那么水果蛋糕能放多長時間呢?
水(shui)(shui)果蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)主要制作原料是鮮水(shui)(shui)果、牛奶(nai)、淡(dan)奶(nai)油(you)等,其中鮮水(shui)(shui)果很容(rong)易變(bian)質(zhi),牛奶(nai)和淡(dan)奶(nai)油(you)也容(rong)易融化,因此(ci)水(shui)(shui)果蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)保質(zhi)期并(bing)不長,通常在(zai)常溫下的(de)(de)(de)保質(zhi)期為6-8小(xiao)時左右,如(ru)果是夏天時間更短,可(ke)能兩(liang)三(san)個小(xiao)時就(jiu)不能吃了(le);如(ru)果放進冰箱保存得當的(de)(de)(de)話(hua),大概能放一天,一般(ban)建議過夜后第(di)二天就(jiu)吃完,超過兩(liang)天就(jiu)不要吃了(le),因為放的(de)(de)(de)時間越長,細菌越多(duo),口感越差,色澤也不好。
二、水果蛋糕能過夜嗎
可以,不(bu)過要注意(yi)保存方法。
水(shui)果蛋糕買來當天沒(mei)吃(chi)或沒(mei)吃(chi)完(wan)的話(hua),是可以(yi)過夜的,不過不能放(fang)在常溫下,要放(fang)進冰箱冷藏,要求做到:
1、盡量不(bu)要(yao)拆(chai)開包裝,也不(bu)要(yao)讓水果蛋糕受損(sun)。
2、將蛋(dan)糕(gao)放到冰箱(xiang)的冷(leng)(leng)(leng)藏柜冷(leng)(leng)(leng)藏,放進去(qu)之前先把冷(leng)(leng)(leng)藏柜清(qing)理干(gan)凈,不要有異味,也不要把蛋(dan)糕(gao)與其他物品放在一起,以免(mian)影響口感。
三、水果蛋糕怎么保存
水果蛋糕的保存問題困擾著很多朋友,其實,水果蛋糕的保存方法與普通蛋糕差不多,都是放進冰箱里冷藏保存,一般建議在2-7℃溫度范圍內冷藏;另外,為了避免串味,在將水果蛋糕放(fang)進(jin)冰箱的(de)時候(hou)要(yao)注意,用廚(chu)房紙巾將(jiang)蛋(dan)糕(gao)蓋住,同(tong)時在紙巾上噴些水,讓其潮(chao)濕,接著把水果蛋(dan)糕(gao)放(fang)回原包裝盒中,放(fang)進(jin)冰箱冷藏即可,這樣(yang)做(zuo)的(de)目的(de)主要(yao)是(shi)防止細菌(jun)滋(zi)生,起到(dao)增(zeng)強保(bao)鮮效果的(de)作用。