一、水果蛋糕的保質期是幾天

蛋糕作為一種美食，很多人都愛吃，其中水果蛋糕就是比較受歡迎的一種，不過考慮到熱量問題，水果蛋糕不宜吃的太多，如果一不小心做多了沒吃完的話，就需要保存起來，那么水果蛋糕能放多長時間呢？

水(shui)果(guo)蛋糕的(de)主要制作原料是鮮(xian)(xian)水(shui)果(guo)、牛奶(nai)、淡奶(nai)油(you)等(deng)，其中鮮(xian)(xian)水(shui)果(guo)很(hen)容(rong)易(yi)變質(zhi)，牛奶(nai)和淡奶(nai)油(you)也(ye)容(rong)易(yi)融化，因(yin)此水(shui)果(guo)蛋糕的(de)保質(zhi)期(qi)并不(bu)長，通常(chang)在(zai)常(chang)溫下的(de)保質(zhi)期(qi)為6-8小時左右，如(ru)果(guo)是夏天時間更短，可能兩三個小時就(jiu)不(bu)能吃了(le)；如(ru)果(guo)放(fang)進冰(bing)箱保存得(de)當(dang)的(de)話，大概能放(fang)一(yi)天，一(yi)般(ban)建議過夜后(hou)第(di)二天就(jiu)吃完，超(chao)過兩天就(jiu)不(bu)要吃了(le)，因(yin)為放(fang)的(de)時間越(yue)長，細菌越(yue)多，口(kou)感越(yue)差，色澤也(ye)不(bu)好。

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二、水果蛋糕能過夜嗎

可以，不過要注意保存(cun)方法。

水果蛋糕買來(lai)當天沒吃(chi)或沒吃(chi)完的話，是可以(yi)過(guo)夜的，不過(guo)不能放(fang)在常溫下，要放(fang)進冰箱冷藏，要求做到：

1、盡量(liang)不要(yao)拆開包裝(zhuang)，也不要(yao)讓(rang)水(shui)果蛋糕受(shou)損。

2、將蛋糕(gao)放(fang)到冰箱(xiang)的冷(leng)藏(zang)柜冷(leng)藏(zang)，放(fang)進去之(zhi)前(qian)先把(ba)冷(leng)藏(zang)柜清理干凈，不要有異味，也不要把(ba)蛋糕(gao)與其他(ta)物品放(fang)在(zai)一起，以免影(ying)響(xiang)口感。

三、水果蛋糕怎么保存

水果蛋糕的保存問題困擾著很多朋友，其實，水果蛋糕的保存方法與普通蛋糕差不多，都是放進冰箱里冷藏保存，一般建議在2-7℃溫度范圍內冷藏；另外，為了避免串味，在將水果蛋糕放進(jin)冰箱(xiang)的(de)(de)時候要注意，用(yong)廚房紙(zhi)巾將蛋糕(gao)蓋(gai)住，同時在紙(zhi)巾上噴些水(shui)，讓(rang)其潮濕，接著把水(shui)果(guo)(guo)蛋糕(gao)放回原包裝盒中，放進(jin)冰箱(xiang)冷藏(zang)即可，這樣做的(de)(de)目的(de)(de)主(zhu)要是防(fang)止細菌滋生，起到增強保鮮效果(guo)(guo)的(de)(de)作用(yong)。