一、國際素食日是什么時候

國際素食日或國際素食節(jie)，是一(yi)(yi)個自1986年(nian)開(kai)始來源于印度的一(yi)(yi)個節(jie)日(ri)；原稱“世界無肉日(ri)”。定于每(mei)年(nian)的11月25日(ri)。“國際素食日(ri)”主要(yao)目(mu)的是：以關懷(huai)動(dong)(dong)物(wu)為基礎，推廣(guang)植物(wu)性飲食取(qu)代動(dong)(dong)物(wu)性飲食。目(mu)前全球各地有數千萬的人(ren)在這一(yi)(yi)天參與這個活動(dong)(dong)，利(li)用群體的力量共同節(jie)制(zhi)口(kou)腹之欲，不吃牛羊、豬(zhu)、雞鴨(ya)、魚，以及任何動(dong)(dong)物(wu)或者肉制(zhi)品，更不消費皮草等動(dong)(dong)物(wu)制(zhi)品。

二、國際素食日的目的意義是什么

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1、益(yi)壽(shou)(shou)延年。根據(ju)營養(yang)學家研(yan)究，素食(shi)者比非素食(shi)者更能(neng)長命資料(liao)來(lai)源(yuan):醫學教(jiao)育網。巴基斯坦北部(bu)的渾匝人和墨西哥(ge)中部(bu)的印第安(an)人，都是原始的素食(shi)主義民族(zu)，平均壽(shou)(shou)命極高。令人稱羨。佛(fo)教(jiao)的僧、基督(du)教(jiao)復臨安(an)息日會教(jiao)友，也因素食(shi)而享高壽(shou)(shou)。

2、體(ti)重(zhong)較輕(qing)。素(su)食(shi)者比肉食(shi)者的體(ti)重(zhong)較輕(qing)，因較少不(bu)必要的贅肉之故。

3、降低膽固醇含量。素食者(zhe)(zhe)血(xue)(xue)(xue)液(ye)(ye)中所含的膽(dan)固(gu)醇永遠比肉(rou)食者(zhe)(zhe)更少，血(xue)(xue)(xue)液(ye)(ye)中膽(dan)固(gu)醇含量(liang)如果太多，則往往會造成血(xue)(xue)(xue)管阻塞(sai)，成為(wei)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓，高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓等(deng)病癥的主因。

4、減(jian)少患癌癥機(ji)會(hui)。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切(qie)的關系(xi)。

5、較無寄生(sheng)(sheng)蟲之類(lei)。條蟲及其它(ta)好幾種寄生(sheng)(sheng)蟲，都是經(jing)由受感染的(de)肉(rou)類(lei)而輾(zhan)轉寄生(sheng)(sheng)到(dao)人體上的(de)。

6、減少腎(shen)臟(zang)負擔。各種高等動物(wu)(wu)和(he)人體(ti)內的廢物(wu)(wu)，經(jing)由血液帶(dai)至腎(shen)臟(zang)。肉食(shi)者所食(shi)用的肉類中，一旦含有動物(wu)(wu)血液時，更加重了腎(shen)臟(zang)的負擔。

7、易于儲藏。植物(wu)性蛋白(bai)質(zhi)通常比動(dong)物(wu)性的蛋白(bai)質(zhi)更易于儲存。

8、價格(ge)低廉。植物性蛋白質比(bi)肉類便宜。

9、合乎生(sheng)態(tai)原(yuan)理。生(sheng)產一磅牛肉所需(xu)的土地，可(ke)生(sheng)產十(shi)磅的植物(wu)性(xing)蛋白質(zhi)。許多生(sheng)態(tai)學家預(yu)言，人(ren)口爆(bao)炸將迫使全世(shi)界(jie)不得不吃素。

10、富(fu)(fu)于變化。素食(shi)的(de)家庭主婦往往發現，利(li)用植物性蛋白質，比利(li)用一般(ban)肉(rou)類更能燒出色(se)香味(wei)俱佳的(de)菜(cai)肴，而制作方(fang)法也富(fu)(fu)于變化，更能引(yin)起良好的(de)食(shi)欲(yu)。