八寶(bao)飯(fan)是哪里的(de)(de)特產？八寶(bao)飯(fan)是我國的(de)(de)一(yi)道傳(chuan)統美食(shi)，那么全國各地都是有(you)八寶(bao)飯(fan)的(de)(de)，不過(guo)在江南一(yi)帶更加流行。八寶(bao)飯(fan)是什(shen)么節日吃的(de)(de)的(de)(de)？八寶(bao)飯(fan)是在臘八節或者過(guo)年(nian)期(qi)間食(shi)用的(de)(de)一(yi)道美食(shi)，它有(you)著有(you)祈求吉祥(xiang)平(ping)安的(de)(de)意思，代表(biao)著老(lao)百姓對一(yi)年(nian)到(dao)頭來(lai)的(de)(de)感激以及(ji)對來(lai)年(nian)美好(hao)生活的(de)(de)殷切盼望。

八寶飯是哪八寶？八寶飯有什么材料？傳統的八寶飯一般是由蓮子、桂圓、金橘、紅棗、蜜櫻桃和蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁、紅梅絲這八種食材所制作而成的，當然隨著現代菜譜的不斷改良和發展，八寶飯的食材得到了不斷地更新，八寶飯有哪些食材？現在的八寶飯食材有很多，除了傳統八寶飯之外，還有南瓜八寶飯、紫米八寶飯、水果八寶飯、冷飲八寶飯等多種口味都可以進行挑選。詳細>>

八寶飯非常適合有貧(pin)血(xue)、失眠、心悸、虛弱(ruo)等疾病(bing)癥狀的(de)(de)(de)人(ren)群食(shi)用(yong)，因為八寶飯有一(yi)定養心神、補氣血(xue)的(de)(de)(de)功效(xiao)。能夠幫助(zhu)人(ren)們促進睡眠，同時對心血(xue)管(guan)的(de)(de)(de)保護作用(yong)也是不錯的(de)(de)(de)，健康人(ren)適量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)八寶飯可以增強自身(shen)的(de)(de)(de)抵抗力，還能達到一(yi)定的(de)(de)(de)防病(bing)效(xiao)果哦。

八(ba)寶飯(fan)(fan)熱量很(hen)(hen)高，而且(qie)含(han)有(you)(you)(you)很(hen)(hen)多有(you)(you)(you)效的(de)(de)營養成分，像糯米(mi)八(ba)寶飯(fan)(fan)中的(de)(de)紅棗、糯米(mi)等(deng)對人體都有(you)(you)(you)很(hen)(hen)好的(de)(de)補氣(qi)作用(yong)(yong)(yong)，所以(yi)適量食用(yong)(yong)(yong)八(ba)寶飯(fan)(fan)有(you)(you)(you)一定的(de)(de)補中益氣(qi)的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)。同時(shi)如(ru)果有(you)(you)(you)添加了蓮子(zi)的(de)(de)八(ba)寶飯(fan)(fan)，則還有(you)(you)(you)一定的(de)(de)消除疲勞的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，因(yin)為蓮子(zi)性平味甘，含(han)有(you)(you)(you)較多的(de)(de)高蛋白質。

八寶飯(fan)的(de)做(zuo)法和配料有(you)很多種，那么一(yi)般都會(hui)添(tian)加的(de)就(jiu)是紅(hong)棗、葡萄干(gan)等水果(guo)(guo)干(gan)貨(huo)了，紅(hong)棗的(de)營(ying)養價值非常高，它含有(you)大量的(de)高蛋白質、糖類，同時(shi)味道(dao)也非常香甜，所以(yi)有(you)促進(jin)食(shi)欲增(zeng)加的(de)效果(guo)(guo)，同時(shi)葡萄干(gan)含有(you)一(yi)些能(neng)降低膽固醇的(de)成分，而(er)且對(dui)腸(chang)胃(wei)道(dao)吸收也有(you)一(yi)定的(de)促進(jin)作用，所以(yi)可以(yi)通過食(shi)用八寶飯(fan)來(lai)達到增(zeng)強(qiang)食(shi)欲的(de)效果(guo)(guo)。

八寶飯的主要食材就是糯米，糯米中含有較多的蛋白質和脂肪成分，此外還有糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素和較多的維生素營養成分，所以它的營養功效是很大的。常食糯米對于腸道的一些不良癥狀有一定的緩解、調和作用，此外對腹脹腹瀉也有一定的治療緩解效果。詳細>>

什錦八寶飯

食(shi)材：糯米、蜜棗、紅(hong)薯干、桂圓(yuan)、紅(hong)豆沙(sha)餡、菠蘿(luo)干、花生(sheng)、葡萄干、蓮子。

做法：

1、首先將糯(nuo)米在水(shui)中浸(jin)泡6小(xiao)時，然(ran)后淘洗洗凈，之(zhi)后撈(lao)出并瀝干水(shui)分備(bei)用。

2、在蒸籠的籠屜內墊一層(ceng)薄布，然后將糯米(mi)放入籠屜中，大火蒸制30分鐘。

3、蒸(zheng)好的(de)(de)糯米(mi)飯中加(jia)入適量的(de)(de)白砂(sha)糖，然后攪拌均勻(yun)備用。

4、在大碗(wan)的(de)(de)內(nei)部(bu)刷上一層油，然后依(yi)次碼好蜜棗(zao)、紅薯干、山楂卷(juan)、葡萄干等(deng)材(cai)料(liao)，材(cai)料(liao)可以根據自己的(de)(de)喜好決定。

5、碼好之后放入(ru)(ru)一(yi)半的糯(nuo)米飯，然(ran)后加入(ru)(ru)一(yi)層豆沙，最后用糯(nuo)米飯封口，并且(qie)壓實(shi)。

6、最后(hou)再碼上幾顆蜜棗(zao)做裝飾，就可以(yi)上蒸鍋了。

7、蒸好的什錦糯米飯香甜可口，是老少咸宜的一道風味好菜。詳細>>

南瓜八寶飯

食材：小南瓜(gua)、糯米、黑米、蓮(lian)子、花(hua)生、紅(hong)豆、葡(pu)萄(tao)干、糖、油。

做法：

1、將(jiang)所有(you)的(de)(de)干貨浸(jin)泡(pao)一夜(ye)，同時將(jiang)浸(jin)泡(pao)好的(de)(de)糯米(mi)上火蒸熟(shu)。

2、蒸好的(de)糯米飯中加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)白(bai)糖，然后充分攪拌均勻，最(zui)好趁熱拌入(ru)(ru)，這樣(yang)可以使白(bai)糖充分融化。

3、把南瓜(gua)洗干(gan)凈之(zhi)后(hou)，挖(wa)出內瓤，然后(hou)把糯米飯(fan)(fan)填進去(qu)，之(zhi)后(hou)葡萄(tao)干(gan)、松子仁、瓜(gua)子仁、蓮子等干(gan)貨鋪(pu)在飯(fan)(fan)上。

4、大火蒸30分鐘左右之后，就可以食用了。注意剛蒸好的糯米飯比較燙，最好等冷一點的時候再吃。詳細>>

紫米八寶飯

食材：紫米(mi)、綠豆、大棗、核桃、獼猴(hou)桃干、白(bai)糖、豬油、冰糖。

做法：

1、把綠豆提前用水(shui)泡發好，同時(shi)(shi)將紫(zi)米淘洗干凈后，用水(shui)泡發兩小時(shi)(shi)。

2、把泡好的紫米(mi)和綠(lv)豆在(zai)控干水分之后(hou)，放入蒸(zheng)鍋里蒸(zheng)30分鐘左右，蒸(zheng)熟(shu)。

3、大(da)棗(zao)去核(he)切成(cheng)小丁，獼猴桃干(gan)切成(cheng)小丁備(bei)用。

4、蒸熟的紫米和(he)綠(lv)豆倒入(ru)盆中，同時放入(ru)切(qie)好的大棗(zao)丁(ding)和(he)獼(mi)猴桃干，再加入(ru)適量的豬油(you)和(he)白(bai)糖攪拌均勻。

5、碗(wan)中放入拌勻(yun)的紫米(mi)飯，然后壓實，可以在(zai)上面(mian)再放幾片大棗、核桃和獼猴桃干，然后放到鍋里蒸。

6、用冰糖炒出糖色(se)之后，倒到蒸好的八寶飯即成(cheng)。

糯米八寶飯

食(shi)材：糯米、葡萄干、紅(hong)棗、豆沙、糖、枸(gou)杞、淡奶油。

做法：

1、糯米(mi)需要(yao)用清水提前浸(jin)泡一(yi)夜，然后用電飯煲將糯米(mi)煮(zhu)熟。

2、煮熟(shu)的糯米飯(fan)中加(jia)入(ru)適量的油(you)或(huo)淡(dan)奶(nai)油(you)和糖，然后(hou)充分攪拌(ban)均勻，注(zhu)意趁熱(re)攪拌(ban)才能讓奶(nai)油(you)充分融(rong)化。

4、碗(wan)中鋪上(shang)一層保鮮膜(mo)，然(ran)后在碗(wan)底擺上(shang)準備(bei)好的大棗(zao)、葡萄干、枸杞等食材。

5、把煮好的糯(nuo)米飯壓實在碗中，然后(hou)加入(ru)一點(dian)豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)，最后(hou)用糯(nuo)米飯將(jiang)豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)蓋(gai)住，放(fang)入(ru)冰箱冷(leng)藏(zang)一晚。

6、冷藏好的糯米飯可以進電飯鍋蒸煮5分鐘左右即可食用，也可以用微波爐加熱3-5分鐘。詳細>>

不同的烹飪方式會影響到八寶飯的口感，那么八寶飯是蒸還是煮好吃呢？其實，正宗的八寶飯是蒸出來的會更加好吃一點，但是如果實在沒辦法蒸的話，煮也是可以的。八寶飯蒸多久呢？因為市面上販賣的八寶飯罐頭其實都是熟食，只需要蒸熱就可以吃了，所以如果火力比較大的話，可以蒸5-8分鐘左右就可以食用了。詳細>>

大家都知道(dao)，糯米是一種非常具有(you)粘性的(de)食物，那么在(zai)制作八寶飯的(de)時(shi)候，免不了(le)要使用到糯米，蒸(zheng)八寶飯如何不粘碗就成(cheng)了(le)大家都想知道(dao)的(de)一個問題了(le)。其實蒸(zheng)八寶飯的(de)時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)事先(xian)在(zai)碗里刷上一層薄薄的(de)油，這(zhe)樣就可(ke)以(yi)(yi)方便(bian)八寶飯簡單地脫模了(le)，也可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接用一個保(bao)鮮膜貼在(zai)碗內部，不過(guo)一定(ding)要確定(ding)好保(bao)鮮膜的(de)質量(liang)以(yi)(yi)及(ji)是可(ke)以(yi)(yi)加熱(re)的(de)，否(fou)則容易引發(fa)食品(pin)健康問題。

八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)一(yi)般是鐵(tie)質(zhi)(zhi)的或者是塑料(liao)質(zhi)(zhi)地的，這樣方便(bian)它的運(yun)輸和保(bao)存，但(dan)是這些材(cai)料(liao)是不可(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)放到微波(bo)(bo)爐里(li)(li)進行加熱(re)的，否則容(rong)易引發安全事故，甚(shen)至可(ke)(ke)能導(dao)致爆炸。那么(me)八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)怎么(me)加熱(re)呢(ni)？加熱(re)八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)可(ke)(ke)以(yi)首先把八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)里(li)(li)面的八(ba)寶(bao)飯(fan)取出來，然后放到可(ke)(ke)以(yi)進行微波(bo)(bo)爐加熱(re)的容(rong)器中，再進行加熱(re)。

八寶飯罐頭怎么取出來？現在市面上售賣的八寶飯罐頭其實都還蠻容易取出來的，如果不好取出來的話也可以先用熱水把八寶飯罐頭燙個10-15分鐘，這樣就很容易取出來了，這是利用的熱脹冷縮的原理。詳細>>

1、每逢(feng)節日(ri)活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而(er)面對(dui)五(wu)花八門(men)的(de)商品、參差(cha)不(bu)(bu)齊的(de)價(jia)格卻不(bu)(bu)知如何(he)下手(shou)？

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