咸味八寶飯的做法：

【主料(liao)】：糯米適(shi)量(liang) 臘腸適(shi)量(liang) 花菇適(shi)量(liang) 豆丁適(shi)量(liang) 松仁適(shi)量(liang)

【輔(fu)料(liao)】：雞蛋適量(liang) 鹽適量(liang) 醬油適量(liang) 料(liao)酒適量(liang)

步驟：

1.準備好材(cai)料后(hou)先洗凈糯米浸(jin)泡半天

2.瀝水(shui)過(guo)后放在(zai)蒸布上(shang)鋪(pu)好，將泡(pao)好的花菇放在(zai)米(mi)上(shang)

3.入高壓鍋蒸制二十(shi)五分鐘

4.將蒸(zheng)熟的(de)糯(nuo)(nuo)米取(qu)出放涼，在糯(nuo)(nuo)米飯中打入一(yi)個雞蛋，劃散備用

5.熱鍋加油，入豆丁(ding)及松(song)仁小(xiao)火爆香，盛(sheng)出(chu)備用

6.再起(qi)鍋加入花菇小火爆(bao)香，加入適(shi)量(liang)醬油，再加入糯(nuo)米飯

7.翻炒均(jun)勻后，加入之前炒好的豆丁和松仁

8.加(jia)入適量(liang)料酒，翻(fan)炒(chao)均勻盛出

9.將臘腸(chang)切片，沸水(shui)蒸熟

10.再碗(wan)底擺(bai)好(hao)臘腸(chang)片，再將炒(chao)好(hao)的八寶飯倒入

11.壓(ya)好后反扣出來(lai)，一道好看又好吃的咸味八(ba)寶飯(fan)就完成了