血(xue)糯八寶飯的做法：

【主料(liao)】：血糯米500克 紅豆(dou)沙450克

【輔(fu)料】：花生油50克(ke)(ke)(ke)(ke) 白砂糖50克(ke)(ke)(ke)(ke) 紅(hong)綠絲20克(ke)(ke)(ke)(ke) 瓜子仁15克(ke)(ke)(ke)(ke) 葡萄干20克(ke)(ke)(ke)(ke) 蜜棗(無核)30克(ke)(ke)(ke)(ke) 核桃肉20克(ke)(ke)(ke)(ke) 紅(hong)棗20克(ke)(ke)(ke)(ke)

步驟：

1.將(jiang)血(xue)糯米淘洗干(gan)凈，用冷水浸四五小時

2.放入鍋中(zhong)隔水(shui)蒸煮一小時

3.蒸煮(zhu)好的血糯(nuo)米飯拌入白砂糖和(he)花(hua)生油

3.準備一(yi)個(ge)碗，鋪上保鮮膜（耐熱(re)），擺上各(ge)種堅果、果脯和(he)紅綠絲(si)

4.鋪上一層血糯米(mi)飯，用勺子(zi)壓平(ping)

5.再在碗周圍鋪上紅綠絲、瓜(gua)子仁和(he)葡萄干

6.然后沿著(zhu)碗周圍一(yi)圈鋪上一(yi)層血(xue)糯米(mi)飯（不宜過多）

7.當中加(jia)入紅蕓豆沙(sha)餡料

8.再蓋(gai)上一(yi)層血(xue)糯米飯

9.并且用(yong)刮刀壓實抹平，待涼(liang)后放入冰(bing)箱保(bao)存即可