一、八寶飯蒸多長時間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)八寶飯的主要食材(cai)(cai)是糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)，而(er)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)是很難蒸(zheng)爛(lan)的，因此(ci)我們在(zai)做糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯的時候常(chang)常(chang)要先(xian)將糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯蒸(zheng)熟，然后再搭配其他食材(cai)(cai)再蒸(zheng)一(yi)遍，一(yi)般來說，首先(xian)要將糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯蒸(zheng)至八成熟，大概要20-30分鐘，等與(yu)其他食材(cai)(cai)一(yi)起裝好后，再放到鍋(guo)上蒸(zheng)個(ge)15-30分鐘左右即(ji)可。

八(ba)(ba)寶飯中的(de)糯米、薏仁、蓮子都是不(bu)(bu)容易煮熟的(de)食材，不(bu)(bu)過這些食材一般會(hui)在制(zhi)作過程(cheng)中就已經蒸(zheng)軟蒸(zheng)爛，因此(ci)不(bu)(bu)必擔心蒸(zheng)不(bu)(bu)熟，如(ru)果用高壓鍋蒸(zheng)，用的(de)時(shi)間會(hui)更短一些。蒸(zheng)的(de)時(shi)候要(yao)注意不(bu)(bu)要(yao)蒸(zheng)太長(chang)的(de)時(shi)間，避免(mian)導致八(ba)(ba)寶飯焦掉。

2、超市買的八寶飯要蒸多長時間

超市買的八寶飯(fan)一般是制作好的半成品(pin)狀態，這種(zhong)八寶飯(fan)放入微(wei)波爐中(zhong)，中(zhong)高火加(jia)熱2-3分鐘(zhong)左右就可(ke)以吃(chi)了，如果飯(fan)量較(jiao)(jiao)多可(ke)以酌情延長(chang)到5、6分鐘(zhong)。超市買的八寶飯(fan)吃(chi)起來也是比較(jiao)(jiao)方便的，非常適合(he)想吃(chi)又懶得自己動手的吃(chi)貨朋友(you)。

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二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補救

家中自制八寶飯(fan)時，有時會出現蒸出來(lai)(lai)的(de)糯米(mi)飯(fan)米(mi)還有點(dian)硬，夾生，這可能是(shi)因為蒸時水(shui)(shui)放(fang)少了，或者蒸的(de)時間(jian)比較短導致(zhi)的(de)，沒熟(shu)的(de)八寶飯(fan)吃起來(lai)(lai)口(kou)感(gan)較差，但是(shi)也不必灰心，這是(shi)可以(yi)(yi)補救回來(lai)(lai)的(de)，只需要將沒熟(shu)的(de)八寶飯(fan)放(fang)入蒸鍋中，加適量溫(wen)水(shui)(shui)，繼續蒸一段時間(jian)就可以(yi)(yi)了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八寶飯(fan)蒸熟了(le)趁熱食(shi)用(yong)是比較好的(de)(de)，熱乎乎的(de)(de)吃起來更(geng)香甜，但是吃不完的(de)(de)話直接丟棄又(you)有點太可(ke)惜了(le)，直接儲存(cun)(cun)又(you)會因為細菌滋生而變質(zhi)腐爛，對于沒吃完的(de)(de)八寶飯(fan)，可(ke)以用(yong)保鮮膜(mo)或密封袋密封好后放入冰箱(xiang)中儲存(cun)(cun)，要(yao)吃的(de)(de)時(shi)候取出用(yong)微波(bo)爐熱一下(xia)就行了(le)，儲存(cun)(cun)時(shi)要(yao)注意避免(mian)和其他食(shi)物串味。八寶飯(fan)在(zai)冰箱(xiang)冷藏能放2~3天，時(shi)間再長就有變質(zhi)的(de)(de)風險，建(jian)議丟掉。