婚禮婚宴習俗

1、當(dang)婚車(che)(che)開到(dao)酒(jiu)店(dian)的時候，伴郎(lang)要先給新(xin)(xin)郎(lang)開車(che)(che)門，新(xin)(xin)郎(lang)再去給新(xin)(xin)娘(niang)開車(che)(che)門。新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘(niang)到(dao)宴(yan)會廳門口后，雙(shuang)方(fang)的父母(mu)要站(zhan)成一排迎接賓(bin)客，也是對賓(bin)客的一種(zhong)重(zhong)視和感謝。

2、婚(hun)宴開始的(de)(de)時(shi)(shi)候，司儀要親自安(an)排(pai)(pai)專人(ren)(ren)把新(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)“主大客”還(huan)(huan)有(you)伴娘(niang)(niang)領到(dao)座(zuo)位(wei)(wei)上(shang)，以示尊重。婚(hun)宴席位(wei)(wei)的(de)(de)安(an)排(pai)(pai)也是(shi)(shi)很(hen)有(you)講究的(de)(de)，具體的(de)(de)做法，每個地(di)方都是(shi)(shi)不一樣的(de)(de)。比如(ru)說(shuo)煙臺(tai)(tai)的(de)(de)習俗(su)，新(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)主客一般(ban)(ban)是(shi)(shi)在第一桌(zhuo)，主陪還(huan)(huan)有(you)主客應(ying)該面向(xiang)舞(wu)臺(tai)(tai)，這(zhe)樣才能更好(hao)的(de)(de)觀看結婚(hun)典(dian)禮。如(ru)果主客是(shi)(shi)輩份不同(tong)(tong)的(de)(de)兩(liang)代(dai)人(ren)(ren)，那么就(jiu)要分(fen)開安(an)排(pai)(pai)，正所謂“兩(liang)代(dai)人(ren)(ren)不同(tong)(tong)席”。在粉桌(zhuo)次(ci)的(de)(de)時(shi)(shi)候一般(ban)(ban)稱為龍桌(zhuo)鳳桌(zhuo)第一桌(zhuo)，排(pai)(pai)桌(zhuo)的(de)(de)時(shi)(shi)候，最好(hao)是(shi)(shi)把同(tong)(tong)性別，還(huan)(huan)有(you)年紀(ji)相同(tong)(tong)，互(hu)相認識(shi)的(de)(de)人(ren)(ren)安(an)排(pai)(pai)在同(tong)(tong)一桌(zhuo)，這(zhe)樣在吃飯的(de)(de)時(shi)(shi)候聊(liao)起來也比較(jiao)有(you)共同(tong)(tong)語(yu)言，還(huan)(huan)可以增加氣(qi)氛。

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3、結婚典禮(li)結束后，酒(jiu)(jiu)宴就開(kai)始(shi)。在(zai)這個時(shi)候(hou)新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)不要(yao)急于換禮(li)服，應該(gai)要(yao)等第一(yi)(yi)道熱菜(cai)上(shang)桌(zhuo)以(yi)(yi)后，動一(yi)(yi)下筷子，表示(shi)叫(jiao)賓客可(ke)以(yi)(yi)開(kai)席了。等到(dao)吃了一(yi)(yi)會后，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)就要(yao)按桌(zhuo)次，依次到(dao)每桌(zhuo)向各位賓客敬(jing)酒(jiu)(jiu)，但(dan)是喝酒(jiu)(jiu)不要(yao)強求(qiu)。等到(dao)客人把酒(jiu)(jiu)杯(bei)放下以(yi)(yi)后，新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)新(xin)(xin)(xin)郎(lang)還要(yao)說聲“謝(xie)謝(xie)”并再為(wei)客人把酒(jiu)(jiu)杯(bei)添滿，然后才可(ke)以(yi)(yi)向下一(yi)(yi)桌(zhuo)客人敬(jing)酒(jiu)(jiu)。但(dan)是要(yao)注意的(de)是，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)最親密的(de)同齡人要(yao)安排(pai)在(zai)最后兩(liang)桌(zhuo)。這樣可(ke)以(yi)(yi)方便新(xin)(xin)(xin)人在(zai)敬(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)時(shi)候(hou)“出節目”以(yi)(yi)免影響敬(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)速度，讓其他的(de)客人久等。

4、等(deng)到(dao)(dao)婚宴結束以后，新郎和新娘要站(zhan)在門口，送賓客，等(deng)到(dao)(dao)客人(ren)全部離(li)開以后，新人(ren)和雙方父母一(yi)起到(dao)(dao)新房(fang)。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷(leng)碟的選擇(ze)上，主要(yao)以(yi)油雞、蟄皮、紅鴨(ya)、芹菜(cai)、炙(zhi)骨、彩蛋、風魚、向(xiang)菌為主，這里面有(you)葷有(you)素，冷(leng)碟注重(zhong)于(yu)擺盤，而這些冷(leng)菜(cai)擺盤都十分美觀(guan)。

熱菜上，海(hai)圓、海(hai)參、酥鴨、雞茸、冬菇、麒麟送子、一品(pin)棗(zao)蓮、全(quan)家合歡等都是不錯的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙(sha)、栗子(zi)了，每(mei)個果點都有其美好的寓(yu)意(yi)。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫(bang)料理素以(yi)濃(nong)油(you)赤醬(jiang)、咸(xian)淡(dan)適中、醇厚(hou)鮮美為(wei)其(qi)(qi)特色(se)。本(ben)幫(bang)菜肴在保持其(qi)(qi)傳統(tong)特色(se)的(de)同時，吸取(qu)別(bie)(bie)幫(bang)別(bie)(bie)派之長，漸由原(yuan)來的(de)濃(nong)油(you)赤醬(jiang)趨向淡(dan)雅爽口，形成“海派本(ben)幫(bang)”之特色(se)。

2、粵式

粵(yue)式注重清(qing)鮮、爽滑、脆嫩的風味特點，講究清(qing)而不淡，鮮而不俗，脆嫩不生，油而不膩。粵(yue)菜用(yong)量精而細(xi)，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善于在模(mo)仿中創新，品種繁多。

3、西式

無論是(shi)意大(da)利菜(cai)的簡(jian)單、自然，還是(shi)法國大(da)餐(can)的精致、考究(jiu)，西式料(liao)理作為(wei)(wei)一種與我們(men)本源文(wen)化全然不同的飲食(shi)，正越(yue)來(lai)越(yue)受到(dao)年(nian)輕人的推崇及喜(xi)愛。同時(shi)，越(yue)來(lai)越(yue)多的準新人也開始將(jiang)西式料(liao)理作為(wei)(wei)婚宴的選擇之一。

4、浙菜

浙(zhe)菜(cai)是我(wo)國八大菜(cai)系中的重要組成部分。杭菜(cai)由于烹飪風格(ge)和服務對(dui)象的不同(tong)分為(wei)兩種不同(tong)的流派。但菜(cai)肴粗中有細，注重“鮮咸合一”，非(fei)常(chang)經(jing)濟(ji)實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國(guo)家不同的(de)(de)地(di)區(qu)它(ta)們的(de)(de)婚(hun)(hun)嫁習(xi)俗(su)還是(shi)有點(dian)差的(de)(de)，但是(shi)對于婚(hun)(hun)宴菜(cai)肴的(de)(de)數目要求是(shi)一樣的(de)(de)，都(dou)必須是(shi)雙數，寓意著好事(shi)成雙。很多(duo)地(di)區(qu)均以(yi)八個菜(cai)象(xiang)征著發財，以(yi)十(shi)個菜(cai)象(xiang)征著十(shi)全十(shi)美，以(yi)十(shi)二個菜(cai)象(xiang)征著月(yue)月(yue)幸福。總之，都(dou)是(shi)以(yi)雙數出現在(zai)婚(hun)(hun)宴酒席(xi)上較多(duo)。

2、當然，也有(you)(you)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)婚宴菜(cai)(cai)肴也有(you)(you)11道菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)，不只是有(you)(you)11道熱菜(cai)(cai)，而且(qie)還有(you)(you)11道的(de)(de)(de)冷菜(cai)(cai)，這樣可以代表雙方(fang)都是一心(xin)一意的(de)(de)(de)意思(si)，況且(qie)合起來是22道菜(cai)(cai)，也不違背菜(cai)(cai)肴數目(mu)為雙數的(de)(de)(de)原則(ze)。所(suo)以對(dui)于(yu)酒席(xi)菜(cai)(cai)單有(you)(you)哪些菜(cai)(cai)及菜(cai)(cai)肴的(de)(de)(de)數目(mu)還是頗有(you)(you)講究的(de)(de)(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜(gua)子，花生，核桃等這(zhe)些(xie)干果(guo)都是婚宴最常必備的，婚宴開(kai)始前還有一段等候(hou)的時(shi)間(jian)，這(zhe)些(xie)干果(guo)可以供賓(bin)客們(men)打發時(shi)間(jian)，如果(guo)有老年人和小孩最好放(fang)一些(xie)他們(men)能咬(yao)得動(dong)的干果(guo)，這(zhe)些(xie)干果(guo)可以多放(fang)一些(xie)，人們(men)還是很喜(xi)歡的。

2、喜糖

結婚(hun)最少不(bu)了的(de)就(jiu)是喜(xi)糖(tang)(tang)了，不(bu)管是散裝(zhuang)(zhuang)的(de)還是禮盒裝(zhuang)(zhuang)的(de)糖(tang)(tang)果(guo)，在婚(hun)宴(yan)桌上都(dou)是必須的(de)。婚(hun)宴(yan)酒店(dian)是不(bu)提供(gong)喜(xi)糖(tang)(tang)的(de)，都(dou)是新人自備的(de)而且散裝(zhuang)(zhuang)的(de)糖(tang)(tang)果(guo)是供(gong)婚(hun)宴(yan)前先享用，所以要多(duo)買一(yi)些;而盒裝(zhuang)(zhuang)的(de)喜(xi)糖(tang)(tang)是每桌的(de)每一(yi)位賓客人手都(dou)要擺(bai)放上一(yi)盒。

3、飲料

飲料(liao)也是(shi)婚(hun)宴必須的，多(duo)數的婚(hun)宴都是(shi)擺放雪(xue)碧，可(ke)樂和果粒(li)橙每桌各(ge)一瓶。對于(yu)飲料(liao)要(yao)(yao)多(duo)備一些，需(xu)要(yao)(yao)的量較多(duo)，特別對于(yu)不(bu)喝酒的人(ren)來說是(shi)需(xu)要(yao)(yao)的，尤其是(shi)小孩子。婚(hun)宴飲料(liao)沒用完也可(ke)以退的，所以不(bu)要(yao)(yao)怕(pa)多(duo)就怕(pa)不(bu)夠就尷(gan)尬了。

4、喜煙

隨(sui)著人們水平的提高(gao)，婚宴(yan)上(shang)(shang)也會(hui)擺(bai)放上(shang)(shang)喜煙供男賓客們享(xiang)用，以中華及黃鶴樓(lou)居(ju)多一(yi)般都是每(mei)桌各(ge)一(yi)包(bao)。

5、酒

酒水也是(shi)婚宴上必須的，結婚這么喜(xi)慶的事情怎么少得(de)了擺放(fang)(fang)酒水供人們享用(yong)呢。如今(jin)的婚宴多以啤(pi)酒，白酒和紅酒為主，至于(yu)擺放(fang)(fang)多少合適，啤(pi)酒都是(shi)以每桌(zhuo)先放(fang)(fang)一箱;而白酒是(shi)每桌(zhuo)各(ge)一瓶;紅酒是(shi)每桌(zhuo)各(ge)兩瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你要(yao)接親，最好酒店的(de)距(ju)離不(bu)要(yao)太(tai)遠(yuan)(yuan)，路途太(tai)遠(yuan)(yuan)可(ke)能造成(cheng)意外情況的(de)幾率就(jiu)會比較大，距(ju)離太(tai)遠(yuan)(yuan)還(huan)會造成(cheng)你上午的(de)時間非常(chang)緊張，起的(de)也非常(chang)早，因此(ci)還(huan)是(shi)就(jiu)近選擇吧。

2、婚宴價格

這(zhe)(zhe)個價(jia)格按照國(guo)際(ji)慣例都(dou)是(shi)報xxx元/位，有(you)的(de)是(shi)按照多少(shao)錢(qian)一桌計算(suan)的(de)，開(kai)瓶費，有(you)點酒(jiu)店(dian)允許自帶酒(jiu)水，然(ran)后收開(kai)瓶費，按10元/人-50元/人不(bu)等的(de)價(jia)格收開(kai)瓶費，這(zhe)(zhe)個價(jia)格是(shi)可(ke)以談的(de)，有(you)點酒(jiu)店(dian)干脆就(jiu)免收，但是(shi)也有(you)的(de)酒(jiu)店(dian)就(jiu)不(bu)允許自帶酒(jiu)水(個別的(de))，必(bi)須在(zai)他那里消費，大家(jia)一定(ding)要注意，如果你定(ding)金(jin)都(dou)交(jiao)了，再退可(ke)是(shi)退不(bu)了了。

3、場地費

有一(yi)些酒店有戶外(wai)場地、草坪等(deng)，是要收取場地費的，還有設(she)備租賃費，這一(yi)點最好問清楚，比如(ru)說，酒店免費提供(gong)音(yin)響，如(ru)果(guo)能出聲的就算(suan)音(yin)響設(she)備的話，你(ni)就要考慮可以從外(wai)面租。

4、新娘(niang)休息(xi)室和貴賓室

一(yi)般來講，婚(hun)宴的話(hua)酒店應該免(mian)費提供(gong)新人(ren)換衣化妝的休息室，有些(xie)酒店還會提供(gong)供(gong)貴賓休息的房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席(xi)菜(cai)品數量原則

對于數字，自古我們(men)就(jiu)有講(jiang)究，一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)來說，紅(hong)白(bai)事中的(de)紅(hong)事，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)諸(zhu)如結(jie)婚(hun)一(yi)(yi)(yi)類(lei)的(de)喜事，我們(men)擺(bai)宴(yan)(yan)設(she)席，菜品的(de)數量一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)為(wei)雙數，而(er)紅(hong)白(bai)事中的(de)白(bai)事，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)諸(zhu)如喪(sang)事一(yi)(yi)(yi)類(lei)，我們(men)擺(bai)宴(yan)(yan)設(she)席，菜品的(de)數量一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)為(wei)單數。因此(ci)，對于婚(hun)宴(yan)(yan)菜品第一(yi)(yi)(yi)大需要(yao)遵(zun)守的(de)原則(ze)便是(shi)(shi)菜品數量的(de)原則(ze)，必須(xu)為(wei)雙數。

2、酒席(xi)菜(cai)品(pin)名字的(de)原(yuan)則

既然是(shi)紅(hong)事，既然是(shi)喜事，自然，所有的(de)(de)東西都必須要有吉祥(xiang)的(de)(de)寓(yu)意(yi)，婚(hun)宴酒席上(shang)的(de)(de)菜品名(ming)字也是(shi)如(ru)此。例如(ru)我們會將“紅(hong)棗(zao)桂圓蓮子(zi)花(hua)生(sheng)羹”的(de)(de)組合稱之為早生(sheng)貴子(zi)，這便是(shi)一種吉祥(xiang)的(de)(de)寓(yu)意(yi)。

3、酒席(xi)菜(cai)品因(yin)人選菜(cai)

中國(guo)屬于(yu)少數(shu)民(min)族比較多(duo)的(de)(de)國(guo)家，對于(yu)一些特殊(shu)的(de)(de)民(min)族來說(shuo)，他(ta)們在飲食(shi)上也會有一些特殊(shu)的(de)(de)習慣，因此(ci)，我們需要因人(ren)選菜(cai)，靈活(huo)的(de)(de)掌握賓客們的(de)(de)飲食(shi)習慣、口味習慣，搭配出更(geng)加適合賓客的(de)(de)菜(cai)品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下，影(ying)響婚宴酒(jiu)(jiu)席的(de)(de)價格的(de)(de)因素是酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)環(huan)境(jing)和菜品的(de)(de)數目還有菜品的(de)(de)食材(cai)的(de)(de)選擇。

選擇五(wu)星級酒店的(de)價(jia)格一般(ban)情況(kuang)下是在3000——5000元/桌(zhuo)不等，另(ling)外很多五(wu)星級酒店會(hui)加(jia)收15%的(de)服務費。

選擇四星級或者三(san)星級酒店的價(jia)格一般(ban)情況下(xia)是在1500——4000元(yuan)/桌(zhuo)不等(deng)。

婚宴酒席的(de)價格(ge)(ge)還與酒店所(suo)處的(de)位置、所(suo)在城市的(de)行情有著密不可分的(de)關系。一般情況下一線城市的(de)價格(ge)(ge)會比二三線城市的(de)價格(ge)(ge)貴一些。市中(zhong)心的(de)婚宴酒店交通便利，所(suo)以價格(ge)(ge)也會貴一些。

由于現在(zai)很多新人比(bi)較注重婚禮(li)當天的婚宴場地(di)布置(zhi)，所(suo)以宴會廳的裝修和(he)一些音響設(she)備也會在(zai)一定程(cheng)度上影響價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用(yong)鮮花(hua)：餐巾上(shang)(shang)、托盤上(shang)(shang)、座位(wei)牌(pai)附(fu)近(jin)、杯腳上(shang)(shang)、蛋糕上(shang)(shang)、新娘手包上(shang)(shang)只要它們和婚禮(li)的顏色(se)統一起來，再多(duo)的鮮花(hua)也不(bu)會(hui)讓(rang)人厭煩(fan)。用(yong)有花(hua)卉圖(tu)案的桌(zhuo)布或(huo)者地毯：如果(guo)你打算在鮮花(hua)方面少花(hua)點錢，不(bu)妨選擇帶有花(hua)卉或(huo)者樹葉圖(tu)案的桌(zhuo)布或(huo)者地毯，沒人會(hui)注(zhu)意到你到底用(yong)了多(duo)少鮮花(hua)。

2、迎接牌(pai)(pai)和喜貼要配套：它(ta)們是婚宴(yan)的(de)第一(yi)印(yin)象，只要喜貼和迎接牌(pai)(pai)大方，豪(hao)華，賓客自然會有非常(chang)想參加婚禮欲望，同時也(ye)會對婚宴(yan)上的(de)一(yi)切另眼相看。

3、去苗圃租一(yi)些綠色(se)植(zhi)物：把(ba)葉片控拭(shi)干(gan)凈，用(yong)白(bai)紗裝飾一(yi)下花(hua)盆，就可(ke)以使婚(hun)(hun)禮(li)現場變得(de)豐滿(man)華麗。廉價的(de)(de)花(hua)瓣：花(hua)瓣很便(bian)宜，但(dan)起(qi)到的(de)(de)效果(guo)卻(que)不(bu)一(yi)般。白(bai)色(se)的(de)(de)、粉色(se)的(de)(de)、紅色(se)的(de)(de)…….不(bu)僅使用(yong)在賓客拋灑祝賀(he)時(shi)，也可(ke)以在灑在桌子上、地(di)面(mian)上，非常漂亮。如果(guo)舉(ju)辦室(shi)外(wai)婚(hun)(hun)禮(li)，不(bu)妨(fang)在地(di)上灑些百合(he)花(hua)瓣，因(yin)為百合(he)花(hua)瓣怎樣啃(ken)都不(bu)會出折痕哦!

4、水果、蠟燭(zhu)營造(zao)氣氛：放上一些顏色漂亮的(de)(de)水果能(neng)令大家(jia)感到愉快(kuai)，而桌上的(de)(de)蠟燭(zhu)則會讓宴會有熱(re)鬧活潑的(de)(de)節日(ri)氣氛。

5、使用(yong)正(zheng)確的(de)音樂：樂隊雖然能(neng)起到(dao)非常好的(de)效果，但(dan)使用(yong)正(zheng)確的(de)音樂同樣能(neng)令客人感(gan)到(dao)婚宴的(de)高雅(ya)氣氛(fen)。舒(shu)緩、優(you)雅(ya)的(de)古典音樂是最好的(de)選擇(ze)。

6、餐(can)巾花：為餐(can)巾或(huo)者筷子別上一朵小花，甚至是一段絲帶(dai)，幾分錢的(de)代價立即顯現華貴感(gan)覺。

5、搭節(jie)日的(de)順風車：在節(jie)日時，飯(fan)店(dian)、教堂都會布置得格外漂亮，這樣你(ni)們就能(neng)省下不少錢呢。

7、成匹的白(bai)紗(sha)：用白(bai)紗(sha)裝飾餐廳的整(zheng)面墻(qiang)效(xiao)果非常奢華(hua)。

8、紙(zhi)碎很重要：用于拋灑的(de)彩色(se)紙(zhi)碎、大米(mi)、鳥(niao)食、花瓣、肥皂泡和彩噴(pen)一樣，都是能使婚禮變豪華的(de)魔術(shu)師。