婚禮婚宴習俗

1、當婚(hun)車開到酒(jiu)店的時候(hou)，伴郎要(yao)先給(gei)新郎開車門，新郎再去給(gei)新娘開車門。新郎新娘到宴會(hui)廳門口后，雙方的父(fu)母(mu)要(yao)站成一(yi)排(pai)迎接賓客(ke)，也是對(dui)賓客(ke)的一(yi)種(zhong)重(zhong)視和感謝。

2、婚(hun)宴開(kai)始的(de)時候(hou)，司儀要(yao)親自安排(pai)專人把新娘(niang)(niang)的(de)“主(zhu)(zhu)(zhu)大客”還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)伴娘(niang)(niang)領到座位(wei)上，以(yi)示尊重。婚(hun)宴席位(wei)的(de)安排(pai)也是很(hen)有(you)(you)講(jiang)究的(de)，具體的(de)做法，每個地方都(dou)是不一(yi)樣(yang)的(de)。比(bi)如說煙臺的(de)習俗，新娘(niang)(niang)的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)客一(yi)般(ban)(ban)是在(zai)第一(yi)桌(zhuo)，主(zhu)(zhu)(zhu)陪(pei)還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)主(zhu)(zhu)(zhu)客應(ying)該面向舞臺，這(zhe)樣(yang)才能更好(hao)的(de)觀(guan)看(kan)結婚(hun)典禮。如果(guo)主(zhu)(zhu)(zhu)客是輩份不同(tong)(tong)(tong)的(de)兩代人，那么就要(yao)分開(kai)安排(pai)，正所謂“兩代人不同(tong)(tong)(tong)席”。在(zai)粉桌(zhuo)次(ci)的(de)時候(hou)一(yi)般(ban)(ban)稱為(wei)龍桌(zhuo)鳳桌(zhuo)第一(yi)桌(zhuo)，排(pai)桌(zhuo)的(de)時候(hou)，最好(hao)是把同(tong)(tong)(tong)性別，還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)年紀相(xiang)同(tong)(tong)(tong)，互相(xiang)認識(shi)的(de)人安排(pai)在(zai)同(tong)(tong)(tong)一(yi)桌(zhuo)，這(zhe)樣(yang)在(zai)吃飯(fan)的(de)時候(hou)聊起來(lai)也比(bi)較有(you)(you)共同(tong)(tong)(tong)語言(yan)，還(huan)(huan)(huan)可以(yi)增(zeng)加(jia)氣氛。

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3、結(jie)婚典禮結(jie)束(shu)后(hou)(hou)(hou)，酒宴就(jiu)開始。在(zai)這(zhe)(zhe)個時(shi)候新(xin)(xin)(xin)娘不要急于換(huan)禮服，應該要等(deng)第(di)一(yi)道(dao)熱菜上桌(zhuo)以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，動(dong)一(yi)下筷(kuai)子，表示叫賓(bin)客(ke)(ke)可以(yi)(yi)開席了。等(deng)到(dao)吃了一(yi)會后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)郎新(xin)(xin)(xin)娘就(jiu)要按桌(zhuo)次，依次到(dao)每桌(zhuo)向(xiang)各位賓(bin)客(ke)(ke)敬(jing)酒，但是喝酒不要強(qiang)求。等(deng)到(dao)客(ke)(ke)人(ren)把(ba)酒杯放下以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)娘新(xin)(xin)(xin)郎還(huan)要說(shuo)聲(sheng)“謝謝”并(bing)再為(wei)客(ke)(ke)人(ren)把(ba)酒杯添滿，然后(hou)(hou)(hou)才可以(yi)(yi)向(xiang)下一(yi)桌(zhuo)客(ke)(ke)人(ren)敬(jing)酒。但是要注意的(de)(de)是，新(xin)(xin)(xin)郎新(xin)(xin)(xin)娘最(zui)親密的(de)(de)同齡人(ren)要安排在(zai)最(zui)后(hou)(hou)(hou)兩桌(zhuo)。這(zhe)(zhe)樣可以(yi)(yi)方便新(xin)(xin)(xin)人(ren)在(zai)敬(jing)酒的(de)(de)時(shi)候“出節目(mu)”以(yi)(yi)免(mian)影響敬(jing)酒的(de)(de)速度(du)，讓其(qi)他(ta)的(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)久(jiu)等(deng)。

4、等到婚宴結束以后(hou)，新郎和新娘要站(zhan)在(zai)門口，送賓客，等到客人(ren)全部離開以后(hou)，新人(ren)和雙(shuang)方父母一起(qi)到新房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷(leng)碟(die)的(de)選(xuan)擇上，主要(yao)以油雞、蟄皮(pi)、紅鴨、芹菜、炙骨(gu)、彩蛋(dan)、風魚、向(xiang)菌為主，這里面有(you)葷(hun)有(you)素(su)，冷(leng)碟(die)注(zhu)重于擺(bai)盤(pan)，而這些冷(leng)菜擺(bai)盤(pan)都十分美觀。

熱菜上，海圓(yuan)、海參、酥鴨、雞(ji)茸、冬(dong)菇、麒麟(lin)送(song)子、一(yi)品棗蓮、全(quan)家合(he)歡等都是不錯的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖(tang)、豆沙、栗子(zi)了，每個果(guo)點都有其美好的(de)寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)(ben)幫(bang)(bang)料理素以濃(nong)油赤(chi)醬、咸淡適中、醇厚鮮(xian)美為其特(te)色(se)。本(ben)(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)肴在保(bao)持(chi)其傳統特(te)色(se)的(de)同(tong)時，吸取(qu)別幫(bang)(bang)別派之長(chang)，漸由原來的(de)濃(nong)油赤(chi)醬趨向(xiang)淡雅(ya)爽口，形成(cheng)“海(hai)派本(ben)(ben)幫(bang)(bang)”之特(te)色(se)。

2、粵式

粵式注重清鮮、爽滑、脆嫩(nen)的風味特點(dian)，講(jiang)究清而(er)不淡，鮮而(er)不俗，脆嫩(nen)不生，油而(er)不膩。粵菜(cai)用量精而(er)細(xi)，配料多而(er)巧，裝(zhuang)飾美而(er)艷，而(er)且善于在模仿(fang)中創(chuang)新，品種繁(fan)多。

3、西式

無(wu)論是(shi)意大(da)利菜的(de)簡單、自然(ran)，還(huan)是(shi)法國(guo)大(da)餐的(de)精致(zhi)、考(kao)究，西(xi)式料理作為一(yi)種與我們本(ben)源文(wen)化全然(ran)不(bu)同的(de)飲(yin)食，正越來越受到年輕人(ren)的(de)推(tui)崇及(ji)喜愛。同時(shi)，越來越多的(de)準新人(ren)也(ye)開(kai)始將西(xi)式料理作為婚宴的(de)選擇(ze)之(zhi)一(yi)。

4、浙菜

浙(zhe)菜是我國八大菜系中的重要組成部(bu)分。杭菜由于烹飪風格(ge)和服務對象的不(bu)同分為兩種不(bu)同的流派。但菜肴粗中有細(xi)，注重“鮮咸合一”，非常經濟實(shi)惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我(wo)們(men)國(guo)家不(bu)同的地(di)區(qu)它們(men)的婚嫁習俗還是(shi)有點差(cha)的，但是(shi)對(dui)于(yu)婚宴菜(cai)肴的數目要求是(shi)一樣(yang)的，都必(bi)須是(shi)雙數，寓意著好(hao)事(shi)成雙。很(hen)多地(di)區(qu)均以(yi)八個菜(cai)象征著發財，以(yi)十(shi)個菜(cai)象征著十(shi)全十(shi)美(mei)，以(yi)十(shi)二(er)個菜(cai)象征著月(yue)月(yue)幸福。總之，都是(shi)以(yi)雙數出(chu)現在婚宴酒席(xi)上較多。

2、當然(ran)，也有(you)(you)的地方婚宴菜(cai)肴也有(you)(you)11道菜(cai)的，不(bu)只是有(you)(you)11道熱菜(cai)，而且還(huan)有(you)(you)11道的冷菜(cai)，這(zhe)樣(yang)可以代表雙方都是一(yi)心一(yi)意的意思(si)，況且合起來是22道菜(cai)，也不(bu)違背菜(cai)肴數目(mu)為雙數的原則。所以對于(yu)酒(jiu)席菜(cai)單(dan)有(you)(you)哪(na)些菜(cai)及菜(cai)肴的數目(mu)還(huan)是頗(po)有(you)(you)講究(jiu)的。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花生，核桃(tao)等這些(xie)干(gan)果(guo)(guo)都(dou)是婚宴(yan)最常必(bi)備(bei)的(de)(de)，婚宴(yan)開始前還有一段等候的(de)(de)時間，這些(xie)干(gan)果(guo)(guo)可以(yi)供賓客們打發時間，如果(guo)(guo)有老年(nian)人(ren)和小孩最好放一些(xie)他們能咬得動(dong)的(de)(de)干(gan)果(guo)(guo)，這些(xie)干(gan)果(guo)(guo)可以(yi)多(duo)放一些(xie)，人(ren)們還是很喜歡的(de)(de)。

2、喜糖

結婚(hun)(hun)最少不了的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)喜(xi)糖(tang)了，不管是(shi)(shi)散裝的(de)(de)(de)還是(shi)(shi)禮(li)盒裝的(de)(de)(de)糖(tang)果(guo)，在婚(hun)(hun)宴(yan)桌上都是(shi)(shi)必(bi)須的(de)(de)(de)。婚(hun)(hun)宴(yan)酒店是(shi)(shi)不提供喜(xi)糖(tang)的(de)(de)(de)，都是(shi)(shi)新人(ren)自(zi)備的(de)(de)(de)而(er)且(qie)散裝的(de)(de)(de)糖(tang)果(guo)是(shi)(shi)供婚(hun)(hun)宴(yan)前先享用，所以要多(duo)買一(yi)(yi)些;而(er)盒裝的(de)(de)(de)喜(xi)糖(tang)是(shi)(shi)每桌的(de)(de)(de)每一(yi)(yi)位(wei)賓客人(ren)手都要擺(bai)放上一(yi)(yi)盒。

3、飲料

飲(yin)料(liao)也是(shi)(shi)婚(hun)宴必(bi)須的(de)(de)，多(duo)數的(de)(de)婚(hun)宴都是(shi)(shi)擺放雪碧，可樂和果(guo)粒橙每桌各一(yi)瓶。對于(yu)飲(yin)料(liao)要多(duo)備一(yi)些，需要的(de)(de)量較多(duo)，特別(bie)對于(yu)不喝酒的(de)(de)人來說是(shi)(shi)需要的(de)(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)小孩子。婚(hun)宴飲(yin)料(liao)沒(mei)用(yong)完也可以退的(de)(de)，所以不要怕(pa)多(duo)就怕(pa)不夠就尷(gan)尬了(le)。

4、喜煙

隨著人們水平的提高，婚宴上(shang)也會擺放(fang)上(shang)喜煙供男賓(bin)客們享用，以中華及黃鶴樓居(ju)多一(yi)般都是每桌各一(yi)包。

5、酒

酒(jiu)水也是婚宴(yan)上必須的，結婚這么喜慶的事情(qing)怎么少(shao)得了擺(bai)放酒(jiu)水供人們享(xiang)用呢(ni)。如今(jin)的婚宴(yan)多(duo)以(yi)啤酒(jiu)，白酒(jiu)和紅酒(jiu)為主(zhu)，至于(yu)擺(bai)放多(duo)少(shao)合(he)適，啤酒(jiu)都是以(yi)每(mei)桌先放一箱;而白酒(jiu)是每(mei)桌各一瓶;紅酒(jiu)是每(mei)桌各兩(liang)瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如(ru)果(guo)你要接親，最好酒(jiu)店(dian)的距離不要太(tai)遠，路途太(tai)遠可(ke)能造成(cheng)意外情況的幾(ji)率就(jiu)(jiu)會比較大，距離太(tai)遠還會造成(cheng)你上午的時間(jian)非(fei)常(chang)緊張，起的也非(fei)常(chang)早，因此還是(shi)就(jiu)(jiu)近選擇吧(ba)。

2、婚宴價格

這(zhe)個(ge)價格按(an)照國際慣例都(dou)是報xxx元(yuan)/位(wei)，有的(de)是按(an)照多(duo)少錢一桌(zhuo)計算的(de)，開瓶(ping)費(fei)，有點酒(jiu)店(dian)(dian)允許自帶酒(jiu)水，然后收開瓶(ping)費(fei)，按(an)10元(yuan)/人-50元(yuan)/人不等(deng)的(de)價格收開瓶(ping)費(fei)，這(zhe)個(ge)價格是可以談(tan)的(de)，有點酒(jiu)店(dian)(dian)干脆就免(mian)收，但是也有的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)就不允許自帶酒(jiu)水(個(ge)別的(de))，必(bi)須在他那里消費(fei)，大家一定要注意，如果你定金都(dou)交了(le)，再退(tui)可是退(tui)不了(le)了(le)。

3、場地費

有一(yi)些酒店有戶外場地、草(cao)坪等，是要收(shou)取場地費(fei)的(de)，還有設備租賃費(fei)，這一(yi)點最好問清楚(chu)，比如(ru)說，酒店免費(fei)提供音響，如(ru)果(guo)能出聲(sheng)的(de)就(jiu)算音響設備的(de)話(hua)，你就(jiu)要考慮可以從外面租。

4、新(xin)娘休息室(shi)和貴賓室(shi)

一般來講，婚宴(yan)的話(hua)酒店(dian)應該免費提(ti)供新人(ren)換衣化妝的休息(xi)室(shi)，有些酒店(dian)還會提(ti)供供貴(gui)賓休息(xi)的房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數量原則

對(dui)于(yu)數(shu)字，自(zi)古(gu)我們(men)就有講究，一(yi)般(ban)來說，紅白(bai)(bai)事(shi)中(zhong)的(de)(de)紅事(shi)，也就是諸如結婚一(yi)類的(de)(de)喜事(shi)，我們(men)擺(bai)宴(yan)設席，菜(cai)(cai)品(pin)的(de)(de)數(shu)量(liang)一(yi)般(ban)為(wei)(wei)雙(shuang)數(shu)，而紅白(bai)(bai)事(shi)中(zhong)的(de)(de)白(bai)(bai)事(shi)，也就是諸如喪事(shi)一(yi)類，我們(men)擺(bai)宴(yan)設席，菜(cai)(cai)品(pin)的(de)(de)數(shu)量(liang)一(yi)般(ban)為(wei)(wei)單數(shu)。因此，對(dui)于(yu)婚宴(yan)菜(cai)(cai)品(pin)第一(yi)大需要遵守的(de)(de)原則便是菜(cai)(cai)品(pin)數(shu)量(liang)的(de)(de)原則，必(bi)須為(wei)(wei)雙(shuang)數(shu)。

2、酒(jiu)席(xi)菜品名字的(de)原(yuan)則

既然是(shi)紅事，既然是(shi)喜(xi)事，自然，所有的(de)東西都必(bi)須要有吉(ji)祥的(de)寓(yu)意(yi)，婚宴(yan)酒席上的(de)菜品名字也是(shi)如此。例如我們會將“紅棗桂圓蓮子花生羹”的(de)組合(he)稱之為早生貴子，這便是(shi)一種(zhong)吉(ji)祥的(de)寓(yu)意(yi)。

3、酒席菜品因人選菜

中國屬于少數(shu)民(min)族(zu)比較多的國家，對(dui)于一些特殊(shu)(shu)的民(min)族(zu)來(lai)說(shuo)，他們在(zai)飲食(shi)上也會有一些特殊(shu)(shu)的習慣，因(yin)此，我們需要因(yin)人(ren)選(xuan)菜，靈活的掌握賓客們的飲食(shi)習慣、口味習慣，搭配出更加適(shi)合賓客的菜品(pin)。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下，影(ying)響婚宴酒(jiu)席的(de)(de)價格的(de)(de)因素是酒(jiu)店的(de)(de)環境和菜品(pin)(pin)的(de)(de)數目(mu)還有菜品(pin)(pin)的(de)(de)食材的(de)(de)選擇(ze)。

選擇五星級酒(jiu)店的價格一般(ban)情況下是(shi)在(zai)3000——5000元/桌不等，另外很多五星級酒(jiu)店會加收(shou)15%的服務費。

選擇四星級或者三(san)星級酒店的價格(ge)一般情況下是在1500——4000元/桌不等。

婚宴酒(jiu)席的(de)(de)價格(ge)還與酒(jiu)店(dian)所處的(de)(de)位置(zhi)、所在城(cheng)市的(de)(de)行情有著密不可分的(de)(de)關系。一般情況下一線城(cheng)市的(de)(de)價格(ge)會比二三線城(cheng)市的(de)(de)價格(ge)貴一些(xie)。市中心的(de)(de)婚宴酒(jiu)店(dian)交通便(bian)利，所以價格(ge)也會貴一些(xie)。

由于現在很多(duo)新人比較注重婚禮當(dang)天的(de)婚宴場地布置，所(suo)以宴會廳的(de)裝修和一(yi)些音響(xiang)設備也會在一(yi)定程(cheng)度上影響(xiang)價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用鮮花(hua)：餐巾上(shang)(shang)、托盤(pan)上(shang)(shang)、座位牌附近、杯腳上(shang)(shang)、蛋糕上(shang)(shang)、新娘(niang)手包上(shang)(shang)只要它們和婚禮的(de)顏色統一(yi)起來，再多(duo)的(de)鮮花(hua)也(ye)不會讓人厭(yan)煩。用有花(hua)卉(hui)圖案(an)的(de)桌(zhuo)布(bu)或(huo)者地毯：如果你打算在鮮花(hua)方面(mian)少花(hua)點錢，不妨選擇帶(dai)有花(hua)卉(hui)或(huo)者樹(shu)葉圖案(an)的(de)桌(zhuo)布(bu)或(huo)者地毯，沒人會注意到你到底用了多(duo)少鮮花(hua)。

2、迎(ying)接(jie)牌和喜(xi)(xi)貼(tie)要配套：它們是婚宴的第一印(yin)象，只(zhi)要喜(xi)(xi)貼(tie)和迎(ying)接(jie)牌大方，豪華(hua)，賓(bin)客自(zi)然會(hui)有非(fei)常想參加婚禮(li)欲望，同時也會(hui)對婚宴上的一切(qie)另眼相看。

3、去苗圃租一些綠色植物：把葉片控拭干凈，用(yong)白紗(sha)裝飾一下花盆，就可以(yi)使(shi)婚(hun)禮現場(chang)變(bian)得(de)豐滿華麗。廉價的(de)花瓣：花瓣很便宜，但(dan)起到的(de)效果卻不(bu)一般(ban)。白色的(de)、粉色的(de)、紅(hong)色的(de)…….不(bu)僅使(shi)用(yong)在(zai)賓客拋灑祝賀時，也可以(yi)在(zai)灑在(zai)桌子上、地(di)(di)面上，非常漂亮(liang)。如(ru)果舉辦室外婚(hun)禮，不(bu)妨(fang)在(zai)地(di)(di)上灑些百合(he)花瓣，因為百合(he)花瓣怎(zen)樣啃都不(bu)會出折痕哦!

4、水果(guo)、蠟燭營造氣氛：放上一些顏色漂亮的水果(guo)能令大(da)家感到愉快，而桌(zhuo)上的蠟燭則會讓宴會有(you)熱(re)鬧活潑的節日氣氛。

5、使用(yong)正(zheng)確的(de)(de)音(yin)樂：樂隊雖然能(neng)起到(dao)非(fei)常好(hao)的(de)(de)效果(guo)，但使用(yong)正(zheng)確的(de)(de)音(yin)樂同樣能(neng)令(ling)客人感(gan)到(dao)婚宴的(de)(de)高雅氣氛。舒(shu)緩(huan)、優雅的(de)(de)古典音(yin)樂是最好(hao)的(de)(de)選擇。

6、餐巾花(hua)：為餐巾或者筷子別上一朵小花(hua)，甚至(zhi)是一段絲(si)帶，幾分錢(qian)的代價立即顯現(xian)華(hua)貴感覺。

5、搭節(jie)(jie)日(ri)(ri)的順風車：在節(jie)(jie)日(ri)(ri)時，飯店(dian)、教(jiao)堂(tang)都會布置得格(ge)外漂亮(liang)，這樣你(ni)們(men)就能省下不少錢呢(ni)。

7、成匹的白紗(sha)：用白紗(sha)裝(zhuang)飾餐廳(ting)的整面墻效(xiao)果(guo)非(fei)常奢華(hua)。

8、紙碎(sui)很重(zhong)要：用于拋灑(sa)的彩(cai)色(se)紙碎(sui)、大(da)米、鳥食、花瓣(ban)、肥(fei)皂泡和彩(cai)噴一樣，都是能使婚(hun)禮變豪華(hua)的魔術師。