1、是人體中100多種酶的組成部分。這些酶在組織呼吸(xi)和蛋白質、脂肪、糖、核(he)酸等代謝中起重要(yao)作(zuo)用。

2、鋅是DNA聚合酶的必需組成(cheng)部分，缺鋅時蛋白質合成(cheng)障礙。可導致侏儒癥(zheng)、損傷組織(zhi)愈合困難、胎兒(er)發育受影響。

3、鋅參加唾(tuo)液蛋白構成，鋅缺乏(fa)可(ke)導致味覺(jue)遲鈍，食欲減退(tui)。

4、鋅參加維生素A還原酶和(he)視黃醇結(jie)合蛋白的合成。

5、促進性(xing)器官正(zheng)常(chang)(chang)發育保持正(zheng)常(chang)(chang)的性(xing)功能(neng)。缺鋅導(dao)致性(xing)成熟遲緩，性(xing)器官發育不全，性(xing)功能(neng)降低，性(xing)冷(leng)淡，精子(zi)減少，月經不正(zheng)常(chang)(chang)。

6、保(bao)護皮(pi)膚健康。缺鋅時皮(pi)膚粗糙、干(gan)燥、上皮(pi)角化和食道類角化；傷口愈合緩慢，易受感染(ran)。

7、維護免(mian)疫(yi)功(gong)能。根(gen)據鋅(xin)在(zai)DNA合(he)成中(zhong)的作用，缺鋅(xin)時(shi)導致免(mian)疫(yi)細胞增殖減少，胸(xiong)腺活力(li)降(jiang)低。由于鋅(xin)在(zai)抗氧化生化酶中(zhong)的作用，缺鋅(xin)導致細胞表面受體發生變化。

8、其他功能：鋅有助于清除體內膽固醇，防治動脈粥樣硬化癥；鋅有助于抑制癌癥的發生等。【查看詳細>>】