櫻(ying)桃(tao)

櫻桃自古(gu)就被叫(jiao)做“美容果”，中(zhong)醫(yi)古(gu)籍里稱它能“滋(zi)潤皮膚”、“令人(ren)好(hao)顏色(se)，美態”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，可預防貧血(xue)。

這主要是因為櫻桃(tao)中(zhong)含(han)鐵量(liang)極其豐富，每百(bai)克果肉中(zhong)鐵的含(han)量(liang)是同等重量(liang)的草莓的6倍(bei)、棗的10倍(bei)、山楂的13倍(bei)、蘋果的20倍(bei)，居各種水(shui)果之首(shou)。

龍眼(yan)

龍眼(yan)(yan)(yan)即桂圓(yuan)，每到(dao)夏季就有(you)(you)新鮮的(de)龍眼(yan)(yan)(yan)上(shang)市。龍眼(yan)(yan)(yan)含有(you)(you)維生(sheng)素(su)A、B，葡(pu)萄糖和蔗糖等，具豐富(fu)的(de)鐵(tie)質。龍眼(yan)(yan)(yan)湯、龍眼(yan)(yan)(yan)酒(jiu)等食(shi)物，推薦(jian)孕婦(fu)和產婦(fu)食(shi)用，是頗佳的(de)補(bu)血食(shi)物。

桑葚

桑葚是目前(qian)水果(guo)及其制(zhi)品(pin)中(zhong)含天然鐵最豐富的(de)，每(mei)100克含鐵42.5毫(hao)克，是水果(guo)中(zhong)的(de)補(bu)(bu)血果(guo)。一(yi)般建議(yi)將桑葚煮粥(zhou)(zhou)吃，每(mei)日(ri)食用(yong)一(yi)碗桑葚粥(zhou)(zhou)不但(dan)可以(yi)補(bu)(bu)血，還可以(yi)美容。

紫葡萄

紫(zi)葡萄(tao)是(shi)很好的補(bu)血(xue)水果。將葡萄(tao)曬制成干(gan)后，每100克含鐵(tie)量在9.1毫克。而且葡萄(tao)在曬制過(guo)程中，最大限度地保(bao)留了葡萄(tao)皮，也有利于葡萄(tao)干(gan)中一些穩定營(ying)養素的保(bao)留。

桃子

據營養免疫(yi)學專(zhuan)家(jia)介紹，桃子富含(han)多種(zhong)維生素、礦(kuang)物質及果酸，其含(han)鐵(tie)量居水果之冠。鐵(tie)是人(ren)體造血的主(zhu)要原料(liao)，對身(shen)體健康(kang)相當有益。桃子在眾多草本(ben)植(zhi)物中具有重要的地位(wei)。

菠(bo)蘿(luo)

菠蘿(luo)(luo)營(ying)養豐富，含(han)多種(zhong)維生(sheng)素，其(qi)中(zhong)(zhong)維生(sheng)素C含(han)量最高(gao)，鈣、鐵、磷(lin)等含(han)量也很(hen)豐富，中(zhong)(zhong)醫認為(wei)，菠蘿(luo)(luo)性味(wei)甘平(ping)，具有(you)健胃消食、補脾(pi)止瀉、清胃解渴等功(gong)效(xiao)。

火龍果

富含(han)(han)鐵(tie)元素，紅心火龍果的(de)鐵(tie)含(han)(han)量(liang)更高于白心火龍果，食用火龍果可(ke)以(yi)給身(shen)體補充(chong)足夠(gou)的(de)鐵(tie)，預防貧血(xue)等(deng)疾患的(de)發生。

草莓

不(bu)但味(wei)道(dao)甜美而且(qie)富含大量(liang)鐵元素，是補鐵的最(zui)佳選擇(ze)，而且(qie)它含有的天(tian)然維生素C，能幫助鐵被身體更好的吸收。

楊梅

營養成分豐富，鐵(tie)的(de)含量也非常充(chong)足(zu)，在(zai)給人體提供充(chong)足(zu)的(de)鐵(tie)元(yuan)素時，也能(neng)夠預防體內(nei)鐵(tie)的(de)流失，讓鐵(tie)元(yuan)素更(geng)加穩(wen)定(ding)。

紅棗

女性補氣血(xue)的(de)最佳選擇(ze)，含有的(de)大量鐵(tie)可以預(yu)防和治療貧血(xue)，還具有滋陰益氣的(de)作(zuo)用。

1、貧血(xue)，影響勞動力。

2、影響兒(er)童(tong)生長發育。兒(er)童(tong)鐵缺乏時常有(you)體格發育遲(chi)緩，健康水平降低(di)。

3、影(ying)響(xiang)運(yun)動(dong)能力(li)發(fa)展。鐵(tie)(tie)缺(que)(que)乏癥(zheng)患兒肌肉軟弱、運(yun)動(dong)能力(li)下(xia)(xia)降、易疲勞；原認為系由于缺(que)(que)鐵(tie)(tie)致血(xue)紅(hong)蛋白下(xia)(xia)降、貧血(xue)所致，研究發(fa)現影(ying)響(xiang)運(yun)動(dong)功能的是(shi)鐵(tie)(tie)缺(que)(que)乏。

4、缺鐵影響免疫功(gong)能，鐵缺乏癥患(huan)兒感染易感性增加(jia)，主要(yao)表(biao)現為反復上呼吸(xi)道感染遷延不愈(yu)；

5、影響其他微(wei)量(liang)元素(su)功能(neng)。碘缺(que)(que)乏與(yu)鐵缺(que)(que)乏同(tong)時(shi)存(cun)在時(shi)，甲(jia)狀腺腫患兒(er)補(bu)碘療效欠佳，考慮與(yu)血紅素(su)依賴(lai)酶(mei)一(yi)甲(jia)狀腺過氧化物酶(mei)的活性下降(jiang)有關[12]；鐵缺(que)(que)乏癥患兒(er)補(bu)充鐵劑能(neng)增(zeng)加(jia)血中已減少的維生(sheng)素(su)A含量(liang)。

6、鐵缺會增加了慢性(xing)鉛中(zhong)毒的危(wei)險性(xing)。

7、影(ying)響(xiang)智能(neng)(neng)發展(zhan)。鐵(tie)缺乏對智能(neng)(neng)的(de)(de)(de)妨礙(ai)和潛在的(de)(de)(de)遠期(qi)智能(neng)(neng)危害非常(chang)顯著(zhu)，且常(chang)常(chang)是不(bu)可逆轉的(de)(de)(de)終(zhong)生性損害。缺鐵(tie)影(ying)響(xiang)嬰幼兒神經(jing)(jing)髓鞘(qiao)的(de)(de)(de)形成(cheng)、神經(jing)(jing)遞(di)質的(de)(de)(de)合成(cheng)、影(ying)響(xiang)神經(jing)(jing)細胞的(de)(de)(de)能(neng)(neng)量產生、影(ying)響(xiang)腦(nao)紅蛋白(bai)的(de)(de)(de)數量降低氧儲備(bei)。

8、腦卒(zu)(zu)中。既(ji)往(wang)健(jian)康兒(er)童發(fa)生(sheng)(sheng)腦卒(zu)(zu)中者(zhe)患(huan)(huan)IDA的(de)(de)概率比正常兒(er)童高10倍，一半以(yi)上的(de)(de)腦卒(zu)(zu)中患(huan)(huan)兒(er)患(huan)(huan)有IDA而(er)無(wu)其(qi)他(ta)基礎疾病，提(ti)示IDA是其(qi)他(ta)方面(mian)均健(jian)康的(de)(de)兒(er)童發(fa)生(sheng)(sheng)腦卒(zu)(zu)中的(de)(de)一個重要危險因素。

補鐵(tie)首先要了解，鐵(tie)成分有“血紅(hong)素(su)(su)鐵(tie)”與“非血紅(hong)素(su)(su)鐵(tie)”之(zhi)分。大(da)部分鐵(tie)都被小腸上部的(de)粘膜吸(xi)收，但兩種(zhong)鐵(tie)的(de)吸(xi)收率(lv)有所不同——“血紅(hong)素(su)(su)鐵(tie)”是10%--20%、“非血紅(hong)素(su)(su)鐵(tie)”是1%--5%左右。只有了解了這兩者的(de)差(cha)異才能更快(kuai)更好(hao)的(de)補鐵(tie)。

血紅素鐵(tie)

動物的肉(rou)類(lei)(lei)和血液(ye)、魚(yu)蝦貝類(lei)(lei)中提取(qu)的鐵(tie)成分含量最(zui)豐(feng)富，也最(zui)容易讓人體吸收，是人體最(zui)重(zhong)要的鐵(tie)質來源(yuan)，每周最(zui)好都吃上幾次以上肉(rou)類(lei)(lei)和魚(yu)蝦貝類(lei)(lei)食品。

1、肉(rou)類：牛肉(rou)、豬肉(rou)、羊肉(rou)、動物肝臟和(he)血液(牛、豬、雞、鴨)。

2、魚(yu)蝦貝(bei)類：金槍魚(yu)、赤貝(bei)、雜魚(yu)干、蝦夷(yi)盤扇貝(bei)、花蛤、鰻(man)魚(yu)。

非血(xue)紅素鐵(tie)

這是從以菠(bo)菜、黑木耳、海帶為首的(de)植物、海草中提取的(de)鐵成(cheng)分。只(zhi)吃這類食物的(de)話(hua)鐵成(cheng)分不好吸收(shou)，和肉(rou)類海鮮等富(fu)含(han)血紅素鐵的(de)食物一起吃有助于鐵的(de)吸收(shou)。

1、果蔬類：菠菜、芹菜、黑木(mu)耳(er)、海帶、大豆、洋李、櫻桃(tao)、泥猴桃(tao)。

2、其他食品：蛋黃、腐竹、大(da)豆(dou)、黑芝麻(ma)、香菇(gu)、螺(luo)旋藻。

維生素C

配(pei)合維生(sheng)素(su)C的(de)食(shi)物(wu)促進鐵質吸(xi)收。想要充分吸(xi)收鐵成分時，最(zui)好(hao)以血(xue)紅素(su)鐵與非血(xue)紅素(su)鐵搭配(pei)攝(she)取為最(zui)佳，因為植物(wu)性的(de)食(shi)物(wu)含有維生(sheng)素(su)C可以提(ti)高鐵質吸(xi)收。

1、菠(bo)菜配嫩(nen)煎(jian)牛肉，澆上檸檬(meng)汁。

2、炒青菜搭配(pei)蝦(xia)夷盤扇(shan)貝或(huo)豬肉。

3、飯后吃水果或(huo)喝(he)果汁有利(li)于促(cu)進鐵吸收。

鐵(tie)制劑

如果食補不佳或缺鐵較多，則需要考慮補充鐵制劑，可以選擇服用鐵之緣片，均衡促進鐵質吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺鐵和貧血癥狀。【詳細>>】