【電壓力鍋(guo)內(nei)膽涂層(ceng)刮(gua)了還(huan)能(neng)用嗎】電壓力鍋(guo)內(nei)膽涂層(ceng)脫落怎么辦

先來看看電飯煲不(bu)粘(zhan)鍋(guo)內膽的(de)(de)結構(gou)。電飯(fan)煲內膽一般由基礎(chu)材(cai)(cai)料(liao)和不(bu)粘(zhan)涂層(ceng)兩部分組成。基礎(chu)材(cai)(cai)料(liao)多(duo)用鋁合(he)金等合(he)金材(cai)(cai)料(liao)制(zhi)成，不(bu)粘(zhan)涂層(ceng)一般分為陶(tao)瓷涂層(ceng)和“特富(fu)龍”涂層(ceng)兩種(zhong)，陶(tao)瓷涂層(ceng)對人(ren)體無害，但是(shi)價(jia)格很(hen)高(gao)。目(mu)前(qian)市場上用得最多(duo)的(de)(de)不(bu)粘(zhan)涂層(ceng)是(shi)特富(fu)龍，這種(zhong)物(wu)質(zhi)是(shi)含氟(fu)樹脂的(de)(de)總稱，包括聚(ju)四氟(fu)乙烯、聚(ju)全(quan)氟(fu)乙丙烯及各種(zhong)含氟(fu)共(gong)聚(ju)物(wu)，由于這些(xie)化(hua)(hua)合(he)物(wu)具有耐高(gao)溫、低溫、自潤滑性(xing)(xing)、化(hua)(hua)學穩定性(xing)(xing)等優點(dian)，所以廣泛用于不(bu)粘(zhan)炊(chui)具，高(gao)級(ji)一點(dian)的(de)(de)摻入了抗氧化(hua)(hua)劑和穩定劑來提高(gao)聚(ju)四氟(fu)乙烯的(de)(de)耐高(gao)溫性(xing)(xing)。

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但是(shi)(shi)，聚四氟乙烯有一(yi)(yi)(yi)個先天缺陷：合強(qiang)度(du)不(bu)(bu)高，容(rong)(rong)易脫(tuo)落下(xia)來。不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)脫(tuo)落一(yi)(yi)(yi)般與金屬(shu)基(ji)體(ti)(也就是(shi)(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體(ti))的(de)(de)厚(hou)度(du)和不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)厚(hou)度(du)有關。國家標(biao)(biao)準(zhun)規(gui)(gui)定煎(jian)(jian)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)最小(xiao)厚(hou)度(du)分(fen)別為(wei)2.0毫米和2.5毫米;煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)最小(xiao)厚(hou)度(du)分(fen)別為(wei)1.6毫米和1.8毫米。如(ru)果基(ji)體(ti)材(cai)(cai)料(liao)較(jiao)薄，一(yi)(yi)(yi)方面使鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體(ti)容(rong)(rong)易變形，更嚴重(zhong)的(de)(de)是(shi)(shi)使鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底金屬(shu)橫向(xiang)熱(re)傳導面積減少，造(zao)成熱(re)分(fen)布(bu)不(bu)(bu)均(jun)勻，從而出現熱(re)點(dian)。這些(xie)熱(re)點(dian)如(ru)果超過涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)承(cheng)受程(cheng)度(du)，會對(dui)不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)造(zao)成永(yong)久性(xing)損(sun)傷，使涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)脫(tuo)落。其次，不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)厚(hou)度(du)也是(shi)(shi)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)質量(liang)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)項重(zhong)要指(zhi)標(biao)(biao)，會影(ying)響到不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)使用壽命和性(xing)能。國家標(biao)(biao)準(zhun)要求煎(jian)(jian)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)平均(jun)厚(hou)度(du)為(wei)大于或(huo)(huo)等于25微(wei)米;煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)平均(jun)厚(hou)度(du)為(wei)大于或(huo)(huo)等于20微(wei)米。一(yi)(yi)(yi)般正(zheng)規(gui)(gui)廠家的(de)(de)電飯煲的(de)(de)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)膽(dan)都比(bi)較(jiao)厚(hou)，用手掂量(liang)一(yi)(yi)(yi)下(xia)，感覺(jue)很(hen)重(zhong);而質量(liang)較(jiao)差的(de)(de)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)膽(dan)都比(bi)較(jiao)薄，不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)更容(rong)(rong)易掉。

電壓力(li)鍋(guo)內膽涂層(ceng)刮(gua)了還(huan)能(neng)用嗎

國家標準(zhun)規(gui)定(ding)不粘鍋使用(yong)溫度限(xian)制在(zai)250℃以下(xia)，不適合烹(peng)調(diao)酸性食物。因(yin)此(ci)，用(yong)不粘鍋煲飯、燒開水都是安全的。當電飯煲的不粘涂層脫落后(hou)，可能有(you)對人(ren)體有(you)害的物質溢(yi)出。

根據(ju)美(mei)國(guo)《赫芬頓郵報》報道，美(mei)國(guo)環境工(gong)作組研究結果顯示，當不粘鍋(guo)加熱超過260℃時，會釋放出至少6種(zhong)(zhong)有毒氣(qi)體，其中包(bao)括(kuo)兩種(zhong)(zhong)致癌氣(qi)體、兩種(zhong)(zhong)全(quan)球污染物(wu)和一(yi)種(zhong)(zhong)致命的(de)化學物(wu)質(zhi)。一(yi)旦不粘鍋(guo)涂料(liao)被劃受損(sun)，即(ji)使在較低溫度下(xia)也容易釋放出無色無味(wei)的(de)有害氣(qi)體。

因此，電飯煲的不粘涂層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。需要提醒大家的是，購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯(fan)鏟(chan)子最好(hao)也不用金屬的。

電飯鍋內膽脫落怎么辦

相信很多人用電飯鍋煮飯的人都會遇到這種情況，大家在電飯鍋煮糊了或者粘鍋的時候洗不掉，都會用鋼絲球來刷呢，如果是的話那么里面的那層不粘漆就會被刷掉，就算不用鋼絲球來洗，都會掉漆。因為其實不管什么東西用久了都會有問題，電飯鍋內膽用久了那層漆就會隨著時間的老化逐漸溶解掉了，所以是有毒的，一般來說建議朋友們就不要再用了。所以我們生活中如果遇到了電飯鍋內膽脫落的情況，就不要再使用了，可以在商店購買一個新的電飯鍋或者去購買一個新的電飯鍋內膽進行更換，如果長期食用內膽脫落的材質對身體是有害處的，久而久之很可能會生病的。