一、甜品簡介

糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)甜品(pin)是(shi)廣東(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種小(xiao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)總稱，廣東(dong)人(ren)一(yi)年四季皆(jie)喜(xi)飲糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)，尤以(yi)夏季為(wei)甚(shen)。不過，如果你只從(cong)字面(mian)上理解，糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)不過就(jiu)是(shi)白(bai)開水(shui)(shui)(shui)加白(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)話，那就(jiu)錯(cuo)了。糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)不僅具(ju)有清潤(run)消(xiao)暑、生津益身的(de)(de)(de)(de)(de)作用，還可(ke)以(yi)作為(wei)中式飯食(shi)后的(de)(de)(de)(de)(de)甜品(pin)，夜宵(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)品(pin)，為(wei)我們(men)帶來愉快的(de)(de)(de)(de)(de)心情。廣東(dong)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)甜品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)種類(lei)(lei)(lei)十分(fen)多樣，豆類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)有紅豆沙(sha)、綠豆沙(sha)；糊(hu)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)有芝麻糊(hu)、杏仁糊(hu)、花(hua)生糊(hu)、核桃(tao)糊(hu)；藥材(cai)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)有百合糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)、蓮子糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)；牛奶(nai)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)有窩蛋奶(nai)、姜撞奶(nai)、雙(shuang)皮(pi)奶(nai)。另(ling)外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yang)顏西米露(lu)、黑糯米這樣的(de)(de)(de)(de)(de)甜食(shi)，也是(shi)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)店里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)常備之物。

甜(tian)品(pin)，一般(ban)指用(yong)膳后(hou)帶甜(tian)味的(de)(de)小吃，有時會以帶濃味的(de)(de)小吃代(dai)替，例如芝士。因為在19世紀(ji)前西方社會糖的(de)(de)未被普及(ji)，使用(yong)會被視為是貴族的(de)(de)象(xiang)征，所(suo)以在西餐中甜(tian)品(pin)是有一定地(di)位的(de)(de)。由于后(hou)來(lai)糖被普遍使用(yong)，所(suo)以甜(tian)品(pin)亦(yi)同(tong)時普及(ji)起來(lai)，發(fa)展出多元化的(de)(de)特色。及(ji)至現在，很多人都會不一定在餐后(hou)才享用(yong)甜(tian)品(pin)。

二、甜品分類

中式甜(tian)品(pin)：雪蛤膏(gao)、糖水(shui)、冰(bing)糖燕窩、蕃薯糖水(shui)、豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)(sha)鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆(dou)(dou)腐花(hua)、龜(gui)苓膏(gao)、海帶綠(lv)豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)(sha)、紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)(sha)、芝麻糊、花(hua)生糊

西式甜品(pin)：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士(shi)蛋糕、梳乎厘、班戟、窩(wo)夫、巧克(ke)力、蘋(pin)果派(pai)

港式(shi)甜品：西米(mi)撈、芒果(guo)布甸、木糠(kang)布甸、楊枝甘露、砵(bo)仔糕、雞(ji)蛋仔、冰山大火(huo)、B仔涼粉、喳(zha)喳(zha)、班戟

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港式(shi)甜品(pin)(pin)是(shi)香(xiang)港潮流美(mei)食的代表，源起于廣(guang)東飲食中傳統(tong)的“糖水”，經(jing)港人(ren)創新(xin)而自成一(yi)派。既有(you)歷史的傳承，也是(shi)西化與創新(xin)的產物。港式(shi)甜品(pin)(pin)最大的特色(se)便在于對水果滋味的把握。

2、廣府糖水：廣(guang)府(fu)糖水(shui)（潮式甜品(pin)(pin)(pin)和廣(guang)式甜品(pin)(pin)(pin)）一般是指以(yi)汁(zhi)為主(zhu)。潮式甜品(pin)(pin)(pin)和廣(guang)式甜品(pin)(pin)(pin)有一個(ge)很明顯(xian)的(de)分別，就是潮式的(de)味道較(jiao)濃，廣(guang)式的(de)味道較(jiao)淡。廣(guang)式的(de)甜品(pin)(pin)(pin)（糖水(shui)），一般比較(jiao)講究療效(xiao)，比如說(shuo)，他們(men)是為了要求(qiu)清潤、要求(qiu)溫(wen)補(bu)而去烹制糖水(shui)。

3、臺式甜品：臺式甜(tian)品秉承臺灣傳統甜(tian)品的(de)(de)特點并添加自己的(de)(de)創新，臺灣甜(tian)品最(zui)大的(de)(de)特點，是(shi)那(nei)種充滿濃濃溫情的(de)(de)復古風格，所(suo)用材料(liao)如(ru)：仙(xian)草、芋圓、豆花(hua)...這些在街(jie)邊店鋪司空見慣的(de)(de)小(xiao)食材，說不(bu)上有多么特殊，也沒有特別(bie)創新，卻是(shi)臺灣經久不(bu)衰的(de)(de)經典味道，所(suo)以(yi)會讓人有一種“返(fan)璞歸真(zhen)”的(de)(de)感覺(jue)。

4、法式甜點：法國一(yi)(yi)(yi)直以浪漫熱情(qing)而聞名于世，滿(man)眼紫色的(de)(de)普羅旺斯，靜靜流淌(tang)的(de)(de)塞納河，訴說著一(yi)(yi)(yi)個又一(yi)(yi)(yi)個浪漫動人(ren)的(de)(de)故事，另一(yi)(yi)(yi)代(dai)表符號(hao)就是(shi)法國的(de)(de)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)。甜(tian)品(pin)(pin)(pin)代(dai)表著甜(tian)美和愛(ai)情(qing)，這(zhe)和法國人(ren)天性中(zhong)的(de)(de)浪漫不謀而合(he)，因此(ci)法國人(ren)對甜(tian)品(pin)(pin)(pin)有(you)著一(yi)(yi)(yi)種特殊的(de)(de)偏愛(ai)，他們醉(zui)心(xin)于研究(jiu)各種甜(tian)品(pin)(pin)(pin)，并在其(qi)中(zhong)加入浪漫動人(ren)的(de)(de)元素，琳瑯滿(man)目的(de)(de)法式甜(tian)品(pin)(pin)(pin)閃耀(yao)著精(jing)致(zhi)誘人(ren)的(de)(de)光彩，讓人(ren)不禁心(xin)向往之。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改(gai)善(shan)血(xue)壓過低引起的頭(tou)暈，全身無力的癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。低血(xue)壓患者日(ri)常可能(neng)由于(yu)爆曬或者坐太久(jiu)了猛一起來，可能(neng)會有頭(tou)暈，手腳冰涼(liang)等癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，此(ci)時不(bu)防吃點甜食(shi)，癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)很快就會好轉。

2、緩(huan)解血糖(tang)(tang)過低的(de)問(wen)題，高血糖(tang)(tang)會引起糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)，同樣(yang)的(de)低血糖(tang)(tang)也(ye)會使人體(ti)出現休克的(de)現象的(de)，而平時(shi)適當(dang)的(de)飲用糖(tang)(tang)水，或者甜性的(de)飲料的(de)話，則可(ke)緩(huan)解這樣(yang)的(de)問(wen)題。

3、緩解(jie)饑餓，人在饑餓的時候，吃點甜食(shi)可以快速的補充體力，讓(rang)人恢(hui)復(fu)最佳的狀態，因為糖比很多食(shi)物都快被血液給吸收(shou)了。

甜食對身體的壞處：

1、齲(qu)齒。齲(qu)齒就是我(wo)們(men)(men)通常所(suo)說的(de)“蟲牙(ya)”。我(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)吃(chi)(chi)(chi)甜(tian)食后(hou)，口(kou)腔中都會(hui)(hui)(hui)有(you)一些殘(can)留(liu)物(wu)。這(zhe)些殘(can)留(liu)的(de)糖在(zai)(zai)口(kou)腔細菌的(de)作用下(xia)就會(hui)(hui)(hui)變成酸，腐蝕(shi)我(wo)們(men)(men)的(de)牙(ya)齒，經過(guo)一定時間就會(hui)(hui)(hui)導致(zhi)蟲牙(ya)。所(suo)以我(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)吃(chi)(chi)(chi)糖后(hou)一定要(yao)馬上漱口(kou)或(huo)者(zhe)刷牙(ya)，同時要(yao)注意睡覺前不要(yao)吃(chi)(chi)(chi)糖，這(zhe)樣，我(wo)們(men)(men)患蟲牙(ya)的(de)機會(hui)(hui)(hui)就會(hui)(hui)(hui)小很多(duo)

2、肥胖(pang)。吃糖(tang)過多(duo)，剩余的(de)糖(tang)分(fen)就會轉化成脂肪，在身(shen)體上形成贅肉，嚴重的(de)會導致肥胖(pang)癥、糖(tang)尿(niao)病、高血(xue)壓等(deng)。

3、營(ying)(ying)養(yang)不良(liang)。雖然糖類分解(jie)后會產生很多(duo)能量(liang)，但是如果吃的甜食過(guo)多(duo)，那么，我們吃的其他富含營(ying)(ying)養(yang)的食物就(jiu)會減少，這樣就(jiu)會造成蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維生素(su)等得不到(dao)及(ji)時的補(bu)充(chong)，導致營(ying)(ying)養(yang)不良(liang)。

4、骨(gu)折。體內糖分過多會使維生素(su)B1的含(han)量減少，因為維生素(su)B1是糖在人體內轉化(hua)成能量時(shi)所(suo)必(bi)需的物質。維生素(su)B1不足會大(da)(da)大(da)(da)降低人體神經(jing)和肌肉的活(huo)動能力，從而(er)導致摔倒發生骨(gu)折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在(zai)(zai)吃正(zheng)餐(can)(can)前20-30分(fen)鐘吃甜點，正(zheng)好能在(zai)(zai)正(zheng)餐(can)(can)的時間產生血清素和飽足感，防止壓(ya)力造成的暴飲暴食。

2、選擇50-80卡的甜點

身體從血清素得到最佳療愈效果的(de)份量，大(da)約為50-80卡。話雖如此(ci)，也不要對熱量斤斤計較，這樣反(fan)而會(hui)與甜食減(jian)肥法想要達(da)到的(de)效果背道而馳。

3、搭配喝大量的水

吃(chi)甜(tian)食(shi)一邊喝(he)大量的(de)水，可以幫助增加(jia)飽足(zu)感，進而防止暴食(shi)。其中(zhong)以無(wu)糖的(de)氣泡水效果最(zui)佳。另外也可選擇(ze)有苦(ku)味(wei)的(de)咖啡(fei)、紅茶或綠茶。這些飲(yin)料的(de)苦(ku)味(wei)，可以彰顯甜(tian)食(shi)的(de)甜(tian)味(wei)，進而提升(sheng)吃(chi)了甜(tian)食(shi)的(de)滿足(zu)感。

4、果糖代替蔗糖

果(guo)糖(tang)和蔗(zhe)糖(tang)的(de)(de)熱量不相上下(xia)，但(dan)是果(guo)糖(tang)轉換成脂肪的(de)(de)速(su)度(du)比蔗(zhe)糖(tang)慢，意味著(zhu)你有(you)更多的(de)(de)時間去(qu)代謝它。蜂(feng)蜜、蜂(feng)膠液和蘋果(guo)糖(tang)就(jiu)是很常見(jian)的(de)(de)果(guo)糖(tang)，當你烤蛋糕或者是曲奇的(de)(de)時候(hou)，干(gan)脆就(jiu)不要再放砂糖(tang)了，改(gai)放一(yi)些蜂(feng)蜜或者蘋果(guo)糖(tang)，別(bie)有(you)一(yi)番風味。

5、逛逛食品添加劑商店

用(yong)作甜(tian)(tian)味(wei)劑的(de)甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)與甜(tian)(tian)蜜(mi)素，甜(tian)(tian)度往往是蔗糖(tang)(tang)的(de)幾(ji)倍，并(bing)且屬于(yu)植物(wu)提取，對身體不會造成損害。而木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)的(de)甜(tian)(tian)味(wei)比較柔(rou)和，甜(tian)(tian)度和蔗糖(tang)(tang)相(xiang)當。這些“代糖(tang)(tang)”都可以(yi)作為(wei)我們平時(shi)制(zhi)作甜(tian)(tian)點的(de)原(yuan)料。它(ta)(ta)們雖然很(hen)甜(tian)(tian)，但是熱量卻幾(ji)乎(hu)為(wei)零(ling)，化(hua)學(xue)性質也(ye)與糖(tang)(tang)完全不同，所(suo)以(yi)不用(yong)擔心吃了以(yi)后(hou)會長胖，更不用(yong)擔心它(ta)(ta)對牙齒有損害。

6、看好甜食成分表

我(wo)(wo)們的(de)注意(yi)(yi)力也不應只在糖(tang)上，我(wo)(wo)們還要注意(yi)(yi)脂肪、油脂的(de)含量，這些比糖(tang)更(geng)容易(yi)讓人發胖。

看成分表(biao)也能幫(bang)助我(wo)們(men)比較不同(tong)食物的(de)含(han)糖量，有的(de)時候(hou)，一塊(kuai)餅干比一塊(kuai)巧克力(li)含(han)糖量大，一罐(guan)可樂比一塊(kuai)蛋(dan)糕更(geng)可怕，只(zhi)是我(wo)們(men)被(bei)食物的(de)表(biao)象迷惑了。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年營(ying)運(yun)費(fei)用、 年人事(shi)費(fei)用、加盟(meng)(meng)金(jin)、權利金(jin)、初次進貨(huo)、租金(jin)、設備、保證金(jin)、廣告費(fei)。欲加盟(meng)(meng)開業的基本要(yao)(yao)求條件，甜品加盟(meng)(meng)商應評估(gu) 年的全部(bu)(bu)費(fei)用，以(yi)及往后持(chi)(chi)續每年的必要(yao)(yao)支(zhi)出(chu)，并由此(ci)推算出(chu)應準備的資(zi)金(jin)數，以(yi)及如果經營(ying)不(bu)順利時(shi)，自(zi)(zi)己仍可以(yi)獨自(zi)(zi)撐多(duo)少時(shi)間，同時(shi)也應該有(you)一(yi)個 壞的打算，就(jiu)是當獲(huo)利不(bu)足(zu)或虧損(sun)至(zhi)某一(yi)定額時(shi)，且在持(chi)(chi)續一(yi)段時(shi)間內(nei)，如果加盟(meng)(meng)總(zong)部(bu)(bu)無法提(ti)出(chu)有(you)效解(jie)決辦法時(shi)，則應考慮退出(chu)該加盟(meng)(meng)系統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色彩不僅(jin)運用(yong)(yong)在(zai)整體店(dian)面裝(zhuang)修設計上，如氣氛的(de)(de)渲(xuan)染(ran)，而(er)且在(zai)甜(tian)品展(zhan)示柜(ju)柜(ju)臺展(zhan)示上，一(yi)定要(yao)(yao)注意運用(yong)(yong)。一(yi)般情況下，喜歡甜(tian)品的(de)(de)多(duo)以婦女兒童居(ju)多(duo)，所以一(yi)般甜(tian)品店(dian)的(de)(de)裝(zhuang)修色調(diao)都以健康明(ming)朗輕快的(de)(de)暖色調(diao)為主，所以要(yao)(yao)從這些方面多(duo)下些功夫。

2、陳列空間

蛋糕柜一(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)放(fang)在店鋪最(zui)為顯眼的(de)(de)位置上，這樣可(ke)以最(zui)有效的(de)(de)宣傳主張產品。但在陳列上，一(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)保持(chi)距(ju)離(li)，不要(yao)(yao)造成壅塞的(de)(de)感覺。而且，要(yao)(yao)適當的(de)(de)注意(yi)體(ti)積大(da)小(xiao)的(de)(de)搭(da)配(pei)，盡量做(zuo)到體(ti)積一(yi)(yi)(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)擺(bai)放(fang)在一(yi)(yi)(yi)(yi)個層面(mian)上。大(da)小(xiao)不一(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)時(shi)候(hou)，就由(you)大(da)到小(xiao)，或者(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)一(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)一(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)的(de)(de)排列，具有節奏性的(de)(de)美感。店面(mian)設計時(shi)，在陳設上，不要(yao)(yao)過度(du)追(zhui)求數(shu)量而忽略了陳列的(de)(de)質量，要(yao)(yao)保持(chi)一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)距(ju)離(li)。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半(ban)畝(mu)(mu)花(hua)、郁香谷、珍(zhen)果苑、墨綠森林、甜(tian)(tian)(tian)埂(geng)上、海天思(si)甜(tian)(tian)(tian)、水天山色、朝霞清(qing)風、米農(nong)、西河涼(liang)水、奇質奇、三分寶地、甜(tian)(tian)(tian)品小亭、愛情盆地、一(yi)畝(mu)(mu)三分、麥浪品甜(tian)(tian)(tian)、只如初見、輕語邂逅、一(yi)世馨(xin)緣、襲香、梧(wu)桐樹、三分田地、一(yi)米陽(yang)光、七星撈(lao)月(yue)、半(ban)畝(mu)(mu)方糖、亦農(nong)糧甜(tian)(tian)(tian)、約情甜(tian)(tian)(tian)灣、溫馨(xin)一(yi)站(zhan)、小蜜蜂(feng)甜(tian)(tian)(tian)品店、蜜意芬芳、舒心驛站(zhan)、魚(yu)忘七秒、心系(xi)夏天、夏至未至、漫果居、良田良友、西絲胡同、吾斗米【詳細>>】