使用(yong)(yong)銅(tong)制造的(de)(de)日(ri)常生活用(yong)(yong)品,在我國已有幾千年歷史,用(yong)(yong)銅(tong)制造的(de)(de)火鍋是深受全國各民(min)族喜愛的(de)(de)傳統產品,它廣泛用(yong)(yong)于家庭、餐館(guan)、酒筵上(shang)煮(zhu)食、加熱、保溫各種湯(tang)類、美味佳肴。
特點好處:銅火鍋質堅耐用、無毒、傳熱快,光亮華麗;銅制品殺菌效果好,還可補充人體不可缺少的銅元素。鴛鴦鍋(guo)起(qi)源于重慶,特色是將兩種湯底(di)結合于一鍋(guo),鍋(guo)中有一隔板或另置(zhi)內鍋(guo),將鍋(guo)底(di)分(fen)為紅湯與(yu)白(bai)湯、沙嗲(dia)與(yu)清湯等,可(ke)以同時滿足吃辣與(yu)不吃辣的人、重咸與(yu)清淡口味。
特點好處:可以同時滿足不同口味人群的需要,解決了眾口難調的問題,有老人小孩的多口之家必備。電(dian)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo),就是(shi)利用電(dian)流加(jia)熱(re)的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)。傳(chuan)(chuan)統的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)一般是(shi)炭燒(shao)和煤氣(qi)燃燒(shao)等烹飪方式,而(er)電(dian)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)消(xiao)除了(le)傳(chuan)(chuan)統火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)加(jia)熱(re)時(shi)產生(sheng)的(de)黑煙和異味,是(shi)現代科學技術與(yu)傳(chuan)(chuan)統民俗相結合的(de)一種烹飪工具。
特點好處:電火鍋能夠滿足火鍋、煎、炒、燜等多種烹飪方式,能隨意調節火位,超硬耐磨,高效導熱,經久耐用。電(dian)熱杯它的外形和(he)普通的杯子(zi)非常(chang)相近,體積小巧(qiao),使用起來非常(chang)方(fang)便,不僅能(neng)夠燒熱水(shui),同時還能(neng)蒸(zheng)蛋、煮面、煮火鍋、蒸(zheng)包子(zi),各種烹飪功能(neng)隨意進行選擇。
特點好處:功率低、體積小,蒸煮涮多用,在宿舍自己開小灶。