鴨脖(bo)(bo)子(zi)，又(you)名醬(jiang)鴨脖(bo)(bo)或醬(jiang)鴨脖(bo)(bo)子(zi)，湖(hu)南，湖(hu)北，等地傳統(tong)名吃之一。最(zui)早(zao)起源流傳于(yu)清朝(chao)洞庭湖(hu)區的(de)常德，經湖(hu)南流傳至(zhi)四川和湖(hu)北，近年來(lai)風靡(mi)全國。現在鴨脖(bo)(bo)品(pin)牌的(de)加盟(meng)店遍(bian)布(bu)全國，最(zui)地道的(de)鴨脖(bo)(bo)品(pin)牌莫過(guo)于(yu)湖(hu)南、湖(hu)北等地的(de)了。

品(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽、品(pin)牌(pai)(pai)獎(jiang)項是(shi)企(qi)業(ye)的無形的資產。現代企(qi)業(ye)競爭(zheng)日益強烈，而品(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽和獎(jiang)項可以讓企(qi)業(ye)脫穎而出。鴨脖(bo)著名(ming)商標(biao)是(shi)指具(ju)有(you)(you)較高(gao)市(shi)(shi)場聲譽和商業(ye)價值(zhi)，為相關公眾(zhong)所熟知(zhi)，并依法(fa)被(bei)認(ren)定的注(zhu)冊商標(biao)，對選知(zhi)名(ming)度高(gao)的鴨脖(bo)有(you)(you)一點的參考作(zuo)用。鴨脖(bo)省(sheng)級(ji)名(ming)牌(pai)(pai)是(shi)指實物質量達到省(sheng)內同類產品(pin)先進水(shui)平(ping)、在省(sheng)內同類產品(pin)中處于領先地位、市(shi)(shi)場占有(you)(you)率和知(zhi)名(ming)度居行業(ye)前列、用戶滿意程度高(gao)等，是(shi)具(ju)有(you)(you)較強鴨脖(bo)市(shi)(shi)場競爭(zheng)力的產品(pin)。

1、觀(guan)察鴨(ya)脖子的(de)干濕(shi)度，即水(shui)分的(de)多少，鴨(ya)脖越干越硬(ying)，越有嚼(jiao)勁。

2、看色(se)(se)澤，產品(pin)的色(se)(se)感很重要，鴨脖經(jing)鹵制后的本色(se)(se)（鴨脖的天然色(se)(se)）呈(cheng)微紅(hong)、暗(an)紅(hong)色(se)(se)。

3、在氣(qi)溫比較高的季節，最好購買真空包裝的鴨脖，避免食品變(bian)質(zhi)。

4、在購買地點選(xuan)擇(ze)上，最好到大超市或商場購買比較(jiao)好。

5、在品(pin)(pin)(pin)牌選擇上，可以(yi)根據包裝的檔次、產品(pin)(pin)(pin)的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)多少和在超市的陳列面積可以(yi)粗略判(pan)斷，一(yi)般包裝精致、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)全(quan)和陳列位置比(bi)較(jiao)大(da)的廠家比(bi)較(jiao)好，產品(pin)(pin)(pin)的質(zhi)量和售后服務都(dou)有(you)保障。

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