熱量(liang)72大卡/100g

營養成分蛋(dan)白質(zhi)，脂肪，多種(zhong)礦物質(zhi)

功效(xiao)與(yu)作(zuo)用防(fang)止(zhi)血管(guan)硬(ying)化，預防(fang)心血管(guan)疾病，保護心臟，補充鈣質。

吃多了的危(wei)害鈉的含量(liang)較高，糖尿(niao)病(bing)、肥(fei)胖或其他慢性(xing)病(bing)如(ru)高血(xue)脂患者要慎食。

制作(zuo)方法(fa)豆(dou)干(gan)(gan)洗(xi)凈后瀝(li)干(gan)(gan)水分，起鍋(guo)燒(shao)油，煎至(zhi)兩面金黃后撈出；剩下的油不要倒，加(jia)入白糖炒出糖色，放入豆(dou)干(gan)(gan)，加(jia)水、鹽、老抽攪拌均(jun)勻(yun)，大火燒(shao)開后轉小火燉煮，湯汁差(cha)不多(duo)吸(xi)干(gan)(gan)時(shi)加(jia)入胡椒(jiao)粉、辣椒(jiao)粉、花椒(jiao)水翻炒均(jun)勻(yun)即(ji)可。

熱(re)量357大卡/100g

營養成分淀粉，辣椒

功效與作用調(diao)節口味、開(kai)胃助(zhu)消化。

吃多了(le)的危害MAIGOO小編提醒您辣條里有大量(liang)的防腐劑、色素，吃多了容易消(xiao)化不(bu)良(liang)、便(bian)秘、影響發育，甚至(zhi)致癌。

制作(zuo)方法(fa)豆皮(pi)加(jia)鹽、料酒(jiu)腌(a)制后放入(ru)(ru)(ru)滾(gun)水中焯一(yi)下，起油鍋(guo)炸至金黃后撈出(chu)；在油鍋(guo)中加(jia)入(ru)(ru)(ru)姜(jiang)末(mo)、小米辣(la)醬(jiang)、辣(la)椒粉、花椒、桂皮(pi)、八角、糖(tang)，炒至香(xiang)味四逸，加(jia)入(ru)(ru)(ru)醬(jiang)油和(he)一(yi)小碗水燒至沸(fei)；放入(ru)(ru)(ru)豆皮(pi)，燜到入(ru)(ru)(ru)味，起鍋(guo)加(jia)鹽、料酒(jiu)腌(a)一(yi)會兒即可。

熱量398大卡/100g

營(ying)養成分(fen)蛋白質高，低脂肪，不含膽固(gu)醇

功效與(yu)作用減(jian)少血(xue)(xue)管的膽固醇，增強抗病能(neng)力，對高血(xue)(xue)壓、糖尿病、心血(xue)(xue)管病、肥胖(pang)病等有較好(hao)的食用保健(jian)作用。

吃多(duo)了的危害素肉卷(juan)添(tian)加了(le)大量的油脂(zhi)和(he)調味品，熱量和(he)脂(zhi)肪(fang)含量都會(hui)陡(dou)增。

制作方法將面粉、淀(dian)粉、鹽、糖、用(yong)水(shui)調制(zhi)成微稀狀；放入(ru)蒸(zheng)鍋內蒸(zheng)熟；取(qu)出切(qie)成小片；起(qi)鍋燒油(you)，放入(ru)素肉，大火(huo)爆炒2分鐘，加入(ru)料酒、老抽、辣椒粉拌(ban)勻即可。

熱量373大卡/100g

營(ying)養成分蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合(he)物、多種維生素及(ji)微(wei)量元素等(deng)。

功效與作用富(fu)含不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸和大豆磷(lin)脂(zhi)(zhi)，有保(bao)持血(xue)管彈性(xing)、健腦和防止脂(zhi)(zhi)肪(fang)肝形(xing)成的作用(yong)。

吃多了的(de)危害maigoo小編提(ti)醒您青豆多吃易引(yin)起(qi)腹脹，受涼更容易放(fang)屁。

制作方法將青豆(dou)、蒜末(mo)、食用(yong)(yong)油攪拌均(jun)勻，倒(dao)入空氣(qi)炸鍋炸20分鐘(zhong)，出(chu)鍋后撒一點鹽調(diao)味，抖均(jun)勻后放涼即(ji)可享(xiang)用(yong)(yong)。

熱(re)量401大卡/100g

營養成分含豐富的蛋(dan)白質(zhi)、多種(zhong)礦物質(zhi)和微量(liang)元素。

功效與作用有解表清熱、養(yang)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。

吃多(duo)了的(de)危害當人體(ti)內(nei)的豆蛋白攝取過(guo)多(duo)時，會(hui)使正常(chang)鐵(tie)質吸收量降低90%，長此以往(wang)容易引起(qi)缺鐵(tie)性貧血。

制作方法(fa)將黑豆(dou)洗(xi)凈后控干水(shui)分(fen)，加入鹽、大料、花椒和半碗開水(shui)，攪拌(ban)融化(hua)；將黑豆(dou)放進炒(chao)鍋里(li)直(zhi)接翻炒(chao)，翻炒(chao)過程(cheng)中依次灑水(shui)，直(zhi)至炒(chao)熟即可。

熱(re)量335大卡/100g

營養成分蛋白質(zhi)含量為25%-35%，富含糖、礦物質(zhi)、維他命、鈣和鐵。

功效與作(zuo)用健脾開胃，利水消腫(zhong)。

吃多了的危害食多可能引起腹脹，消化不良(liang)者(zhe)可以每天控制在一把的量。

制(zhi)作方法將(jiang)蠶豆洗凈后浸泡一夜，煮熟后撈出(chu)瀝干(gan)；起鍋燒油，翻(fan)炒加熱(re)蠶豆，撈出(chu)晾涼；控干(gan)油分，加入砂(sha)糖(tang)粉(fen)、花椒粉(fen)、五(wu)香粉(fen)、胡椒粉(fen)、辣椒粉(fen)、鹽；上(shang)下搖晃至調味料均勻即(ji)可食用。