【黑豆(dou)零(ling)食(shi)】黑豆(dou)小零(ling)食(shi)的做(zuo)法 自制黑豆(dou)零(ling)食(shi)的做(zuo)法

黑豆零食用料

黑豆：125克

冰糖：100克左右

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黑豆小零食的做法

黑豆，泡(pao)水4 小時左右，我泡(pao)了一個通宵(xiao)

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天氣熱的話可以放進冰(bing)箱泡發(fa)

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泡好的(de)豆(dou)子瀝干水(shui)，直(zhi)接倒入鍋內(nei)（我(wo)用的(de)是(shi)平底不粘鍋）

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加入冰糖

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翻炒

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繼續炒

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冰糖慢(man)慢(man)融(rong)化(hua)，會(hui)出(chu)糖水，沒關系，繼續炒(chao)，讓黑豆(dou)吸收糖水入味

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水(shui)都出完了(le)，有點干干的(de)，我就倒入(ru)了(le)面包機（沒(mei)有面包機的(de)朋(peng)友請(qing)繼續(xu)翻炒，這(zhe)很需要(yao)耐心哦(e)）

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入面包機后，按下果醬(jiang)功能(neng)即可

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中途記得觀(guan)察一下

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最后成這個樣子即(ji)可，表面起沙(sha)啦(la)，就可以啦(la)，看(kan)起來有點想黑葡萄干(gan)的感(gan)覺

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出鍋即可

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