含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相(xiang)對來說，兒(er)童(tong)比較(jiao)喜歡含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，但也不(bu)宜多喝(he)，尤(you)其不(bu)宜清晨(chen)喝(he)加鈣(gai)的(de)含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，否則無機鈣(gai)會中和胃酸，影響食(shi)欲。含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)飲(yin)用(yong)要有一(yi)(yi)個(ge)度，過量會影響正餐營養素的(de)攝取。每(mei)天應保證孩(hai)子喝(he)一(yi)(yi)定量的(de)開水，要知道(dao)，任何飲(yin)料(liao)(liao)(liao)都不(bu)能代替(ti)飲(yin)水。

含乳飲料不能代替奶

我們講的“奶(nai)(nai)”包括流(liu)體(ti)(ti)奶(nai)(nai)（如鮮牛奶(nai)(nai)、純奶(nai)(nai)和各種(zhong)花色奶(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)（如酸奶(nai)(nai)）和固體(ti)(ti)奶(nai)(nai)（如各種(zhong)奶(nai)(nai)粉）。這些流(liu)體(ti)(ti)乳液或按說明調成的奶(nai)(nai)粉乳液，營(ying)養成分相(xiang)近，例如，每100毫升乳液中(zhong)蛋白質含量不得低(di)于2.5克。

含(han)(han)乳(ru)(ru)飲料不(bu)是奶，雖然其(qi)中含(han)(han)有必備的牛(niu)奶成(cheng)分(fen)，但其(qi)中更多(duo)的是水。從蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)量(liang)上不(bu)難看出它(ta)與奶的區別：乳(ru)(ru)飲料或(huo)乳(ru)(ru)酸菌(jun)乳(ru)(ru)飲料不(bu)低于1克/100毫升；乳(ru)(ru)酸飲料或(huo)乳(ru)(ru)酸菌(jun)飲料不(bu)低于0.7克/100毫升。由此(ci)可見，含(han)(han)乳(ru)(ru)飲料的蛋(dan)白質(zhi)等營養成(cheng)分(fen)只相當于鮮(xian)牛(niu)奶的1/3左右(you)。

很多家庭(ting)將口(kou)味好、宜于被兒(er)童接受的含乳飲料(liao)當成牛(niu)奶給孩子喝(he)；有些學(xue)(xue)校甚至(zhi)選擇含乳飲料(liao)作(zuo)為學(xue)(xue)生奶給學(xue)(xue)生食(shi)用。這種(zhong)做法不宜提倡(chang)，因為長此以(yi)往，勢(shi)必影響(xiang)兒(er)童的體格發育(yu)和智力發育(yu)。

為(wei)什么那么多人誤將含(han)(han)乳飲(yin)料(liao)當(dang)成(cheng)(cheng)奶去給孩子們(men)食用呢？主要(yao)原因是缺(que)乏必要(yao)的(de)(de)營養知識，不了(le)解含(han)(han)乳飲(yin)料(liao)歸根(gen)結底是一(yi)(yi)種(zhong)飲(yin)料(liao)，購買(mai)商品時，只看(kan)到名(ming)稱(cheng)(cheng)中奶以前那幾個大字(zi)，而(er)忽略了(le)最具名(ming)稱(cheng)(cheng)意義的(de)(de)“飲(yin)料(liao)”兩個字(zi)。另外，他(ta)們(men)根(gen)本沒有注意商品說(shuo)明(ming)(ming)，其實，成(cheng)(cheng)分中的(de)(de)第一(yi)(yi)項明(ming)(ming)明(ming)(ming)寫的(de)(de)是水(shui)，而(er)不是奶。

如何選擇合格含乳飲料

我們反對(dui)以(yi)含(han)乳飲料代替(ti)牛奶食用，但并不反對(dui)喝含(han)乳飲料。它(ta)在解(jie)渴的(de)(de)同時(shi)，還(huan)具有(you)一定的(de)(de)營(ying)養價值，有(you)的(de)(de)還(huan)加用了對(dui)人體有(you)益的(de)(de)乳酸菌(jun)。

含乳(ru)飲(yin)料(liao)包括兩大類(lei)(lei)，一類(lei)(lei)為發酵型含乳(ru)飲(yin)料(liao)，其(qi)中除(chu)牛奶(nai)成分(fen)，還加入乳(ru)酸菌(jun)發酵，對人體有較(jiao)好(hao)的保健作用。另(ling)一種，雖然口味(wei)也酸酸甜甜，但其(qi)中卻不含乳(ru)酸菌(jun)，是用酸味(wei)劑調配而成，稱配置(zhi)型含乳(ru)飲(yin)料(liao)。消費者(zhe)在購(gou)買時應加以分(fen)別(bie)。

買購網提醒：添加(jia)了檸檬酸、日落黃、甜(tian)蜜素、安賽蜜等食(shi)(shi)品添加(jia)劑雖然是(shi)國家(jia)允(yun)許(xu)(xu)添加(jia)在食(shi)(shi)品中的，但是(shi)不(bu)允(yun)許(xu)(xu)添加(jia)在嬰幼兒食(shi)(shi)品當中，因為(wei)它們會對嬰幼兒身體健康造(zao)成損(sun)害。

另外，嬰幼兒(er)不適宜(yi)吃含有(you)化學(xue)合(he)成(cheng)甜味(wei)劑的(de)食(shi)品。因為化學(xue)合(he)成(cheng)的(de)甜味(wei)劑食(shi)用后不易(yi)分解(jie)，易(yi)對肝(gan)臟造成(cheng)損害(hai)。而嬰幼兒(er)的(de)免(mian)疫系統尚未發育(yu)成(cheng)熟，肝(gan)臟的(de)解(jie)毒能力較(jiao)弱。此外，孕婦最好也(ye)避開(kai)這(zhe)類食(shi)品。

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