珍珠奶茶的危害

珍(zhen)珠奶茶(cha)多是(shi)用奶精(jing)(jing)、色(se)素、香(xiang)精(jing)(jing)和木薯粉(指奶茶(cha)中的珍(zhen)珠)及自來(lai)水制成(cheng)(cheng)。而奶精(jing)(jing)主要成(cheng)(cheng)分氫(qing)化植物油，是(shi)一種(zhong)反式(shi)脂肪(fang)酸。專家指出：每(mei)天(tian)一杯500毫升珍(zhen)珠奶茶(cha)中反式(shi)脂肪(fang)酸含(han)量已超出正常(chang)人體承受極(ji)限，飲用者易(yi)患心血管疾(ji)病。

反式脂肪酸在(zai)(zai)自然食物(wu)中的含(han)量幾乎為零，很難被(bei)人體接(jie)受(shou)、消化，容易導致(zhi)生理功能出現多重障礙，是(shi)(shi)一種(zhong)完(wan)全由人類(lei)制造出來的食品添加劑，實(shi)際上，它也(ye)是(shi)(shi)人類(lei)健康的“殺手”。主要表(biao)現在(zai)(zai)以下方面：

1、降低記憶(yi)力(li)。研究認(ren)為，青壯年時期(qi)飲食習慣不(bu)好的人(ren)，老(lao)年時患阿爾茲海默癥(老(lao)年癡呆(dai)癥)的比例更大。反式脂(zhi)肪酸(suan)對可(ke)以促進人(ren)類記憶(yi)力(li)的一種膽固醇具(ju)有抵制作(zuo)用。

2、容易發胖(pang)(pang)。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部(bu)積累，導致(zhi)肥胖(pang)(pang)。喜歡吃(chi)薯條等零食的人應(ying)提高警惕(ti)，油(you)炸食品中的反式脂肪酸會(hui)造成明(ming)顯的脂肪堆積。

3、易引發冠心(xin)(xin)病(bing)。根據(ju)法國(guo)國(guo)家健康(kang)與(yu)醫(yi)學研究(jiu)所的一項最(zui)新研究(jiu)成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心(xin)(xin)臟病(bing)及其他心(xin)(xin)血管疾(ji)病(bing)的膽固醇的含(han)量下降。

4、容易形成(cheng)血栓。反式(shi)脂肪酸會增加人體血液的黏稠度(du)和(he)凝聚力，容易導致(zhi)血栓的形成(cheng)，對于血管壁脆(cui)弱的老年人來說，危害(hai)尤為嚴重(zhong)。

5、懷孕期或(huo)(huo)哺乳期的婦女，過(guo)多攝(she)入含(han)有(you)反式脂(zhi)肪酸(suan)的食物會(hui)影響(xiang)胎兒的健(jian)康。研(yan)究(jiu)發(fa)現，胎兒或(huo)(huo)嬰兒可以通過(guo)胎盤或(huo)(huo)乳汁(zhi)被動攝(she)入反式脂(zhi)肪酸(suan)，他們(men)比成人更容易患上必(bi)需脂(zhi)肪酸(suan)缺乏(fa)癥(zheng)，影響(xiang)生(sheng)長發(fa)育。

6、影(ying)響(xiang)男性(xing)(xing)生育能力。反式脂肪酸(suan)會減少(shao)男性(xing)(xing)荷爾蒙的分(fen)泌，對精子的活(huo)躍性(xing)(xing)產生負面影(ying)響(xiang)，中斷(duan)精子在身(shen)體內的反應過程。

7、影響生(sheng)長發(fa)育期(qi)的青(qing)少年對必需(xu)脂(zhi)肪酸的吸收。反式脂(zhi)肪酸還會對青(qing)少年中(zhong)樞神經系統的生(sheng)長發(fa)育造(zao)成不良(liang)影響。

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