喝咖啡的好處

1、咖啡含有一定的營(ying)養成分(fen)。咖啡的煙(yan)堿酸含有維他(ta)命B，烘焙后的咖啡豆(dou)含量更高。并且(qie)有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖(ka)(ka)啡對皮膚有益處。咖(ka)(ka)啡可以(yi)促進(jin)代謝機能，活絡消(xiao)化器官，對便(bian)秘有很大功效。使用(yong)(yong)咖(ka)(ka)啡粉洗(xi)澡是一種溫熱療法，有減肥的作(zuo)用(yong)(yong)。

3、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必(bi)須補充營養、休息與(yu)睡眠、促進代(dai)謝功(gong)能，而咖啡則具有(you)這些功(gong)能。

4、一(yi)日三杯咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)可預防膽(dan)結石(shi)(shi)。對于(yu)含咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)，能刺激膽(dan)囊收縮，并減(jian)少(shao)膽(dan)汁內容易形成(cheng)膽(dan)結石(shi)(shi)的膽(dan)固醇(chun)，最新美(mei)國(guo)哈佛(fo)大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的男性，得(de)膽(dan)結石(shi)(shi)的機率低于(yu)40%。

5、常(chang)喝咖啡可防止(zhi)放射線傷害。放射線傷害尤(you)其是電(dian)器的輻射已(yi)成(cheng)為目(mu)前較突(tu)出的一(yi)種(zhong)污染。印度(du)笆巴原(yuan)子研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)在老鼠(shu)實驗中得(de)到這一(yi)結(jie)論，并表示(shi)可以應用到人(ren)類。

6、咖啡(fei)的保健醫療功能(neng)。咖啡(fei)具(ju)有抗氧(yang)化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂(zhi)消積、利竅除濕、活血化淤、息(xi)風止痙等(deng)作用。

7、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)對情(qing)緒(xu)的(de)(de)影響力。實驗表明，一般人一天吸收(shou)300毫(hao)克(ke)（約3杯煮泡咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)）的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因，對一個人的(de)(de)機警(jing)和情(qing)緒(xu)會帶(dai)來良好的(de)(de)影響。

咖啡是否影響健康

很多(duo)研究(jiu)報告(gao)顯示：在許多(duo)方(fang)面咖啡(fei)因對人體其(qi)實是(shi)有益的(de)。例(li)如咖啡(fei)可刺激(ji)運動員(yuan)創造較好的(de)成績(ji)，同時發(fa)現(xian)，咖啡(fei)所引起的(de)適度刺激(ji)有利于許多(duo)日常活動，如緩解工作(zuo)壓(ya)力，準備功課時的(de)提神作(zuo)用(yong)等等。適量飲用(yong)咖啡(fei)不會影(ying)響人體健康，反倒是(shi)一種(zhong)很好的(de)提神飲料(liao)，幾乎沒有副作(zuo)用(yong)。

喝咖啡是否影響睡眠

許多人都(dou)有喝(he)了咖啡后因(yin)精(jing)神亢奮(fen)而(er)(er)睡不著的(de)(de)經(jing)(jing)驗(yan)，這是因(yin)為人體內有一種叫做腺(xian)甘酸的(de)(de)傳導物質，它(ta)能夠控制神經(jing)(jing)活(huo)動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低(di)胃酸分(fen)泌和利尿作用(yong)。而(er)(er)咖啡因(yin)會(hui)假冒腺(xian)甘酸，使(shi)體內以為腺(xian)甘酸的(de)(de)作用(yong)已經(jing)(jing)發生，讓(rang)你感到精(jing)神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然(ran)也較不容睡著。

值得注意(yi)的(de)是，這種咖(ka)(ka)啡(fei)因造成的(de)短暫清(qing)醒，并(bing)不(bu)表示體(ti)力(li)真的(de)獲得恢復。此外，每個(ge)人對(dui)咖(ka)(ka)啡(fei)因的(de)新(xin)陳代謝速度不(bu)同，對(dui)其敏感(gan)度也(ye)就有(you)所差異，所以有(you)人在(zai)喝(he)了咖(ka)(ka)啡(fei)后(hou)，并(bing)不(bu)覺得睡眠(mian)受到(dao)影響。因此，早上起床(chuang)后(hou)來一杯熱咖(ka)(ka)啡(fei)，可以振(zhen)奮身(shen)心(xin)，讓心(xin)情更加(jia)舒暢，而晚上則可能會(hui)造成失眠(mian)。

咖啡是否會造成鈣質流失？

近年(nian)來由(you)于人們對于鈣(gai)質流失和骨質疏松(song)的(de)問題(ti)越來越重視，對于咖啡(fei)也產生(sheng)相當的(de)疑惑。至于咖啡(fei)因(yin)(yin)的(de)攝取和骨質疏松(song)癥的(de)關系，仍(reng)在持(chi)續研究中，目前并(bing)沒(mei)有(you)直接證據(ju)顯(xian)示咖啡(fei)因(yin)(yin)會導致骨質疏松(song)癥，但是某些研究則指出咖啡(fei)因(yin)(yin)會增加鈣(gai)質的(de)流失。因(yin)(yin)此在此建議咖啡(fei)愛好者應該多吃(chi)些高鈣(gai)食(shi)品來補充(chong)(chong)鈣(gai)質，如(ru)準備吉(ji)士(shi)片或吉(ji)士(shi)蛋(dan)糕等搭配咖啡(fei)享用，不僅能補充(chong)(chong)鈣(gai)質，還能使咖啡(fei)更加美味。

“咖啡瘦身”最佳時間

午飯(fan)后30分鐘至1個(ge)小時內，品嘗一杯(bei)濃(nong)郁的(de)不加糖和伴侶的(de)咖(ka)啡，有助于飯(fan)后消化(hua)，并(bing)促(cu)進脂肪燃燒。下班(ban)前，再喝(he)一杯(bei)咖(ka)啡，并(bing)配合(he)步(bu)行(xing)。

咖啡瘦身的要訣

不要加(jia)糖：如果你(ni)不習慣(guan)咖(ka)啡的(de)苦味(wei)，可以(yi)加(jia)少許的(de)奶，但千萬(wan)不能加(jia)糖，因為糖會妨礙脂肪的(de)分解。

熱(re)咖啡(fei)比冰咖啡(fei)有效：熱(re)咖啡(fei)可以幫助(zhu)你更快地消耗體內的熱(re)量。

淺度烘焙的咖(ka)啡(fei)最有效：烘焙溫度高的咖(ka)啡(fei)，味道雖然濃郁，但咖(ka)啡(fei)因含(han)量比較(jiao)少，不利于(yu)減肥，而味道比較(jiao)淡的美式咖(ka)啡(fei)則比較(jiao)有利減肥。

咖啡知識課堂>>