【電(dian)壓(ya)鍋(guo)煮魚】電(dian)壓(ya)鍋(guo)煮魚的做法(fa) 電(dian)壓(ya)力鍋(guo)怎么燉魚

電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)在很(hen)多人看來，當然(ran)是(shi)用(yong)(yong)(yong)來煮飯的(de)(de)，去(qu)但(dan)事(shi)實上在我們(men)的(de)(de)廚房(fang)當中(zhong)，很(hen)多的(de)(de)用(yong)(yong)(yong)具(ju)都可(ke)以(yi)被巧妙(miao)地利用(yong)(yong)(yong)，而且(qie)它起到(dao)的(de)(de)功能是(shi)多面(mian)的(de)(de)，比(bi)如說燉魚的(de)(de)時候，大家不妨學(xue)會運用(yong)(yong)(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)，因為用(yong)(yong)(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)燉魚，也(ye)可(ke)以(yi)帶來很(hen)多的(de)(de)方便，下面(mian)就為大家具(ju)體介紹一下，電(dian)壓(ya)鍋(guo)燉魚的(de)(de)方法。

電壓力鍋做燜酥魚

原料：

A、小黃花魚一(yi)盤（也可以(yi)用小條的(de)鯽魚或窄一(yi)點的(de)帶魚都行，就(jiu)是(shi)別太大(da)了就(jiu)行，要不魚刺不愛酥）

B、蔥姜(jiang)蒜若干花椒(jiao)大料醬油醋黃酒鹽(yan)糖隨意

c、雞蛋(dan)一個(ge)（炸魚用）

做法：

1、先將魚去頭去內臟洗干凈控干水（省的炸魚時濺），然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。

2、準備(bei)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)，先(xian)在內(nei)膽中加(jia)入些涼水（要少加(jia)，因為電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)不怎麼蒸發水的），差(cha)一點能沒(mei)過魚身(shen)就行，然后加(jia)入b等水(shui)開了后(hou)再把炸好的魚逐條(tiao)放進去，蓋上蓋子，弄(nong)好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋里的(de)水已經是開的(de)了，所以這是保壓時(shi)間（你要根據自(zi)家(jia)鍋的(de)定時(shi)器不同改(gai)一下）。

3、時間(jian)一(yi)(yi)到(dao)就拔掉(diao)電源(yuan)，等到(dao)氣(qi)放完（一(yi)(yi)定(ding)要(yao)等到(dao)鍋里的氣(qi)放完呀）！打開(kai)鍋蓋，這(zhe)(zhe)時你會(hui)發現鍋里還有很多水(shui)，這(zhe)(zhe)樣肯定(ding)不好吃，所以要(yao)插(cha)上插(cha)銷(xiao)定(ding)好時間(jian)開(kai)著(zhu)(zhu)鍋蓋繼(ji)續煮，一(yi)(yi)直到(dao)鍋里的水(shui)干了(le)(le)就行了(le)(le)，你這(zhe)(zhe)是一(yi)(yi)定(ding)要(yao)看著(zhu)(zhu)，千萬別糊(hu)了(le)(le)。等到(dao)湯干了(le)(le)，就把魚(yu)夾(jia)出來(lai)放到(dao)盤子中(zhong)，把做(zuo)魚(yu)時的作料都挑(tiao)出去(qu)，晾涼后(hou)再吃。這(zhe)(zhe)是你會(hui)發現根本(ben)不用吐刺(ci)，那魚(yu)刺(ci)都酥(su)了(le)(le)，再烙兩(liang)張餅就著(zhu)(zhu)吃，哎呀，沒的說了(le)(le)，香呀！！你們快試(shi)試(shi)吧！

看了這些介紹之后。很多人會覺得不可思議吧，因為在生活當中，很少人有意識過用電壓力鍋燉魚這樣的方法，但是如果你掌握了以上所介紹的方法技巧,那么(me)在你這做燉魚的(de)時候，就(jiu)可以更加的(de)省時省力了(le)。