酒精火鍋爐使用注意

1、知三焰

酒精(jing)燈火(huo)焰(yan)(yan)(yan)分為外焰(yan)(yan)(yan)、內焰(yan)(yan)(yan)、焰(yan)(yan)(yan)心三層。焰(yan)(yan)(yan)心是酒精(jing)的(de)蒸氣(qi)，溫(wen)度最(zui)低；內焰(yan)(yan)(yan)是沒(mei)完(wan)全(quan)燃(ran)(ran)燒的(de)碳粒，火(huo)焰(yan)(yan)(yan)較明亮；外焰(yan)(yan)(yan)因充分接觸氧氣(qi)，燃(ran)(ran)燒完(wan)全(quan)，溫(wen)度最(zui)高 。

2、三檢查

①餐前要(yao)檢查酒(jiu)精爐頂(ding)端的石(shi)棉網是否燒(shao)焦或不平，如有(you)，應立即(ji)更(geng)換(huan)，目的是使(shi)酒(jiu)精充(chong)分燃燒(shao)，放熱(re)均勻。

②檢查酒(jiu)精盒(he)里(li)酒(jiu)精貯(zhu)量(liang)(liang)是(shi)否在20%-80%之間；酒(jiu)精過滿(man)，點燃時酒(jiu)精膨脹容易溢出(chu)起火(huo)，酒(jiu)精量(liang)(liang)少于酒(jiu)精盒(he)20%，酒(jiu)精盒(he)里(li)充(chong)滿(man)著酒(jiu)精蒸氣與(yu)空(kong)氣爆(bao)炸混(hun)合(he)物(wu)，點燃時會(hui)引起爆(bao)炸。

③檢查(cha)點火槍是否(fou)正常使用。

3、三要

①酒(jiu)精(jing)爐不(bu)用時要立即(ji)蓋(gai)上(shang)滅(mie)火帽。一(yi)是防(fang)止酒(jiu)精(jing)揮發(fa)造成浪費；二是防(fang)止由于酒(jiu)精(jing)揮發(fa)而在石(shi)棉網上(shang)留有較(jiao)多的水分，以(yi)后使用不(bu)易點燃或燃燒(shao)不(bu)好(hao)。

②點火(huo)前及滅火(huo)前要禮貌用語告知客(ke)人，引起客(ke)人注意(yi)，以免造成在操作過程中碰到客(ke)人造成安(an)全(quan)事(shi)故。

③酒精(jing)爐要用(yong)滅火(huo)帽(mao)熄(xi)滅。待(dai)蓋(gai)帽(mao)熄(xi)滅后(hou)，拔下(xia)重蓋(gai)一(yi)次。防止燈帽(mao)內外形成壓強差(cha)，而將帽(mao)吸緊(jin)，以后(hou)使用(yong)不易(yi)取下(xia)。

4、三不準

①不準向(xiang)燃(ran)著(zhu)的(de)酒精爐里添(tian)加(jia)酒精，添(tian)加(jia)酒精時(shi)必須熄滅爐火，并冷(leng)卻(que)到室溫，然后(hou)用(yong)漏斗或小口徑壺加(jia)入。目的(de)是防止溢(yi)出酒精，遇明火而引起失火。

②不準用燃(ran)著的(de)(de)酒精(jing)(jing)爐點燃(ran)另一個酒精(jing)(jing)爐，要用打火槍引(yin)(yin)燃(ran)，目的(de)(de)是防止酒精(jing)(jing)溢出引(yin)(yin)起失火，打火機或火柴點燃(ran)存在安全隱(yin)患。

③酒(jiu)精(jing)爐滅火(huo)不準用嘴(zui)吹，目的(de)是防止爐內酒(jiu)精(jing)蒸(zheng)氣突(tu)然著火(huo)而爆炸。

如何處理酒精爐點燃衣服的事故

衣(yi)服(fu)被(bei)火(huo)(huo)燒著(zhu)時，千(qian)萬不(bu)能東奔西跑(pao)或(huo)者亂撲亂打(da)，這樣很容易產生(sheng)嚴重后(hou)果，因(yin)為跑(pao)的(de)(de)時候會(hui)有風(feng)，會(hui)加速燃(ran)燒，還容易引起周圍其他可(ke)燃(ran)物品的(de)(de)燃(ran)燒。正確的(de)(de)做法是，盡(jin)快脫去身上著(zhu)火(huo)(huo)的(de)(de)衣(yi)服(fu)，或(huo)者迅速躺在地上打(da)滾，使用滅(mie)火(huo)(huo)器（co2）滅(mie)火(huo)(huo)或(huo)者濕衣(yi)物覆蓋滅(mie)火(huo)(huo)。

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