孕(yun)婦比平(ping)常需(xu)要更多營養。尤(you)其是在妊(ren)娠(shen)(shen)晚期，需(xu)要額外增(zeng)加(jia)100－200千(qian)卡的能量，所以應攝取各種營養素如碳水化(hua)合物、蛋白質、脂肪、鈣質、鐵(tie)質等。無機鹽和維生素也要比妊(ren)娠(shen)(shen)前增(zeng)加(jia)。

看(kan)著自己膨(peng)隆的大肚子(zi)，準媽(ma)媽(ma)有些不安起來。孕(yun)期(qi)，怎么吃才(cai)科學？ 營養(yang)是不是過(guo)剩(sheng)了(le)？

孕婦不能吃哪些食物：

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在(zai)生鮮(xian)或者加熱不徹底(di)的(de)情況下(xia)會引(yin)起中(zhong)毒(du)。

2、生豆(dou)漿：生大豆(dou)中(zhong)含有有毒成分，如(ru)果食用未煮熟(shu)的豆(dou)漿未，可引起食物中(zhong)毒。

3、木(mu)薯：木(mu)薯的(de)根、莖(jing)、葉都(dou)含有毒物質，如果食用生的(de)或(huo)(huo)未煮(zhu)熟的(de)木(mu)薯或(huo)(huo)喝其湯，可(ke)引起(qi)中毒，其毒素(su)可(ke)導致神經麻痹疾病(bing)，甚(shen)至(zhi)會引起(qi)永久性癱瘓(huan)。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的(de)毒素——龍葵素，比(bi)其肉質部分高(gao)幾十(shi)倍至幾百倍，一(yi)旦誤食，輕度意識障礙(ai)、呼吸困難，重(zhong)癥者可(ke)因(yin)心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃(huang)花(hua)菜(cai)：黃(huang)花(hua)菜(cai)中含有秋水仙堿，這(zhe)種毒素可引起(qi)嗓子發干、胃部燒灼感、血(xue)尿(niao)等中毒癥狀(zhuang)。食用前需要先(xian)將黃(huang)花(hua)菜(cai)煮熟、煮透(tou)后過(guo)開水燙一下，再(zai)烹調食用。

6、青(qing)西(xi)紅(hong)柿：青(qing)西(xi)紅(hong)柿含有毒物質(zhi)龍(long)葵素(su)，食用(yong)這種還未成熟(shu)的青(qing)色西(xi)紅(hong)柿，口腔有苦澀(se)感，吃(chi)后可(ke)出現惡心、嘔吐等(deng)中(zhong)毒癥(zheng)狀(zhuang)，生吃(chi)危險性(xing)更大。

7、腐(fu)爛(lan)(lan)的(de)(de)生姜(jiang)：腐(fu)爛(lan)(lan)后的(de)(de)生姜(jiang)產(chan)生一(yi)種毒(du)性很強的(de)(de)黃樟素。人吃了這種毒(du)素，即使量很少，也能(neng)引起肝細胞中毒(du)和變性。

8、生(sheng)竹(zhu)(zhu)筍(sun)：新鮮竹(zhu)(zhu)筍(sun)含有(you)天然毒素(su)氰(qing)甙，吃(chi)了生(sheng)的或沒有(you)煮透(tou)的竹(zhu)(zhu)筍(sun)，也可能引起(qi)食物中毒。

如(ru)(ru)(ru)果孕(yun)(yun)婦(fu)對(dui)某(mou)種(zhong)很想吃的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物猶豫不(bu)(bu)決(jue)，不(bu)(bu)妨(fang)咨(zi)詢醫生(sheng)，請專科醫生(sheng)根(gen)據自身狀況來判斷能否食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)這種(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)物以及食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)頻(pin)率。需要說明的(de)是，有些食(shi)(shi)(shi)(shi)物如(ru)(ru)(ru)由于其效用(yong)等原因，部(bu)分孕(yun)(yun)婦(fu)并(bing)(bing)不(bu)(bu)適宜過多食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。比如(ru)(ru)(ru)說螃蟹(xie)、薏(yi)米等。如(ru)(ru)(ru)果身體健康的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)的(de)在孕(yun)(yun)期進食(shi)(shi)(shi)(shi)了少量以下食(shi)(shi)(shi)(shi)物，也不(bu)(bu)用(yong)過于擔心，一(yi)般并(bing)(bing)無(wu)大(da)礙。

孕婦需慎吃的食物：

1、蘆薈(hui)(hui)：中(zhong)國食(shi)品科(ke)學(xue)技術學(xue)會提供的資(zi)料顯示，懷(huai)孕中(zhong)的婦女(nv)若(ruo)過量飲用蘆薈(hui)(hui)汁，容易引起腹痛、嘔吐(tu)、便血，甚至導致(zhi)流產(chan)。

2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼(liang)，有(you)(you)活血祛瘀之功，故(gu)對孕婦有(you)(you)不利影(ying)響(xiang)，應慎吃。

3、薏米(mi)：中醫認為(wei)薏米(mi)質滑利，且對(dui)子宮平滑肌(ji)有(you)興奮作用，可促使子宮收縮、具有(you)誘發(fa)流產的可能性，故應(ying)慎吃。

4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼(liang)而滑(hua)利(li)，對于(yu)子宮有明顯的興奮作(zuo)用，能使(shi)子宮收縮次數增多、強度(du)增大(da)，易造成流(liu)產，故(gu)應慎吃。

6、杏(xing)子(zi)及杏(xing)仁：由于妊娠(shen)胎(tai)氣胎(tai)熱較重，故(gu)產前一般應吃清淡(dan)食物，而杏(xing)子(zi)的熱性(xing)，一次食杏(xing)過多，還能引起上火，故(gu)孕婦應慎(shen)吃。

7、甲魚：由(you)于甲魚性味咸寒，有較強(qiang)的通血(xue)絡、散(san)瘀(yu)塊(kuai)的功效，因此具(ju)有一定墮胎之弊，故孕婦應(ying)慎吃。

8、辣椒：適量(liang)吃辣椒對(dui)(dui)人(ren)攝取全面的(de)營(ying)養成分有(you)好處(chu)。但過量(liang)進食(shi)辣椒會刺激腸(chang)胃、引起便秘、加快血流量(liang)等。如果屬于前置胎盤(pan)的(de)情(qing)況則應(ying)絕(jue)對(dui)(dui)禁止食(shi)用。

9、花(hua)椒、八角、桂皮、五香粉：這些(xie)屬于熱性(xing)調味品，易消耗腸道水(shui)分(fen)，使腸道分(fen)泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應盡量少吃(chi)或不(bu)吃(chi)。

孕婦不能吃哪些水果：

水(shui)(shui)果(guo)味(wei)道可口，香味(wei)也很吸(xi)引人，是(shi)深受(shou)女性(xing)歡迎的健康食品。水(shui)(shui)果(guo)有(you)(you)豐富的膳(shan)食纖維和維生素，功(gong)效也不一樣，如有(you)(you)些水(shui)(shui)果(guo)能降溫(wen)防暑、保護肝臟，有(you)(you)些水(shui)(shui)果(guo)可以(yi)防便秘、解除疲勞，而(er)有(you)(you)些水(shui)(shui)果(guo)則有(you)(you)可能會(hui)導致孕(yun)婦(fu)上(shang)火，甚至對子(zi)宮造(zao)成刺激。嚴格來說，孕(yun)婦(fu)并沒有(you)(you)不能吃(chi)的水(shui)(shui)果(guo)，只是(shi)需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意有(you)(you)些水(shui)(shui)果(guo)在(zai)懷孕(yun)期間需(xu)要(yao)(yao)盡量(liang)少吃(chi)，或者需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意吃(chi)法，孕(yun)婦(fu)心里要(yao)(yao)有(you)(you)個計較。

1、山楂。很多(duo)孕婦懷孕后喜歡(huan)吃(chi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)食物，有時候會想吃(chi)山楂。但孕婦需慎食山楂，因為(wei)山楂有引起子宮收縮(suo)的(de)(de)作用(yong)，尤其是(shi)對于有習(xi)慣性(xing)流(liu)產(chan)、自然(ran)流(liu)產(chan)以及有先兆(zhao)流(liu)產(chan)征兆(zhao)的(de)(de)孕婦來說，最(zui)好(hao)(hao)不吃(chi)為(wei)妙。此外，健康(kang)的(de)(de)孕婦如果(guo)不小心吃(chi)了山楂，量少的(de)(de)話是(shi)沒(mei)什么問題(ti)的(de)(de)，如果(guo)量多(duo)的(de)(de)話最(zui)好(hao)(hao)還(huan)是(shi)看醫生檢查下身體(ti)，以免出現意外。

2、桂圓。桂圓是一(yi)種(zhong)營養(yang)豐富的(de)水果(guo)，李(li)時(shi)珍曾在《本(ben)草綱目》中(zhong)(zhong)記載：“食(shi)品以(yi)荔枝為(wei)(wei)貴，而(er)(er)資益則以(yi)龍眼(yan)為(wei)(wei)良(liang)”，可見桂圓的(de)營養(yang)價值之高。從中(zhong)(zhong)醫角度來(lai)說，雖(sui)然理論上桂圓有安胎的(de)功效，但婦女懷孕(yun)后(hou)，大都陰(yin)血偏虛，陰(yin)虛則生(sheng)內熱(re)。中(zhong)(zhong)醫主張胎前宜(yi)涼(liang)，而(er)(er)桂圓性熱(re)，因此，為(wei)(wei)了避免可能出現的(de)意(yi)外，孕(yun)婦應慎(shen)食(shi)桂圓。

此外(wai)，孕婦還需(xu)注(zhu)意(yi)有(you)些(xie)水果雖然滋補的效(xiao)果好，孕婦可以(yi)吃(chi)，但要控(kong)制好進(jin)食(shi)量，吃(chi)法也要正確，以(yi)免(mian)進(jin)食(shi)過多或錯誤進(jin)食(shi)，反(fan)而不利于身體健康。

孕婦應注意食量的水果：

1、柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)。理(li)論上來(lai)說，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)是(shi)可以進(jin)食柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)，但如果孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)吃(chi)了未(wei)(wei)成熟(shu)的(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)、空腹吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)或柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)和螃蟹魚(yu)蝦等高蛋白食物同食，則會(hui)導(dao)致不良(liang)后果。這是(shi)因為未(wei)(wei)成熟(shu)的(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)中(zhong)鞣酸含(han)量高達(da)25%左(zuo)右，大量鞣酸進(jin)入人體(ti)胃部，會(hui)在胃酸的(de)作用下形成“胃柿(shi)(shi)結石”；空腹吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)或柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)與(yu)高蛋白食物同食也會(hui)導(dao)致此問(wen)題的(de)出現，容易對孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)胃部造(zao)成傷害;此外，由(you)于柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)含(han)糖(tang)量高，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)需要嚴(yan)格控制攝入量，有妊娠糖(tang)尿病的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)不宜進(jin)食柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)。

2、榴(liu)(liu)蓮(lian)。孕婦不要(yao)(yao)把榴(liu)(liu)蓮(lian)當成(cheng)滋補食(shi)(shi)品(pin)大(da)量(liang)進(jin)食(shi)(shi)，這(zhe)是(shi)因為榴(liu)(liu)蓮(lian)所含(han)的熱量(liang)很高(gao)，大(da)量(liang)進(jin)食(shi)(shi)容易(yi)造成(cheng)孕婦血糖(tang)升(sheng)高(gao)，孕育出巨大(da)兒的幾率(lv)也會大(da)大(da)提升(sheng)。此外，雖然榴(liu)(liu)蓮(lian)富(fu)含(han)纖維素，但(dan)榴(liu)(liu)蓮(lian)進(jin)入(ru)人體腸胃后會吸水膨脹，過多食(shi)(shi)用反而(er)容易(yi)引起(qi)便秘。且榴(liu)(liu)蓮(lian)性(xing)溫，吃多了容易(yi)上火，因此，愛吃榴(liu)(liu)蓮(lian)的孕婦一定要(yao)(yao)控制好(hao)進(jin)食(shi)(shi)量(liang)。

3、易引起過敏的水果，如(ru)芒(mang)果、菠(bo)(bo)蘿(luo)、獼(mi)(mi)猴(hou)桃等。如(ru)芒(mang)果中(zhong)(zhong)的(de)致(zhi)(zhi)敏(min)性(xing)(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)、菠(bo)(bo)蘿(luo)中(zhong)(zhong)的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei)、獼(mi)(mi)猴(hou)桃中(zhong)(zhong)的(de)果酸等，都是常見引起水(shui)果過(guo)敏(min)的(de)致(zhi)(zhi)敏(min)性(xing)(xing)物(wu)質。由于孕(yun)(yun)期(qi)的(de)特殊性(xing)(xing)，即使(shi)妊(ren)娠前孕(yun)(yun)婦不(bu)會對(dui)某(mou)種水(shui)果產生(sheng)過(guo)敏(min)反應，但是保險起見，不(bu)建議一次(ci)(ci)性(xing)(xing)吃太多。如(ru)果孕(yun)(yun)婦在妊(ren)娠前從來沒(mei)有進食過(guo)這類易致(zhi)(zhi)敏(min)的(de)水(shui)果，那么更(geng)不(bu)應在懷(huai)孕(yun)(yun)后(hou)一次(ci)(ci)性(xing)(xing)進食過(guo)多，以免引發過(guo)敏(min)。

孕婦飲食注意什么

孕婦作為特殊人群，不(bu)僅(jin)要重(zhong)(zhong)視加(jia)強營養(yang)(yang)，適量(liang)吃(chi)(chi)些(xie)營養(yang)(yang)豐富(fu)的(de)(de)食物，而且對膳食結構(gou)、飲食烹(peng)調、飲食衛(wei)生以及(ji)食品選(xuan)擇(ze)等方(fang)面，也(ye)要十分注(zhu)意。懷孕期間(jian)，寶(bao)寶(bao)身體各(ge)器(qi)官不(bu)斷(duan)發育，需要充足(zu)營養(yang)(yang)供(gong)給，懷孕期間(jian)若(ruo)不(bu)注(zhu)重(zhong)(zhong)均衡的(de)(de)營養(yang)(yang)，不(bu)但胎(tai)兒生長遲滯發育不(bu)良，媽媽產后也(ye)更加(jia)虛弱。增加(jia)營養(yang)(yang)并不(bu)是(shi)越吃(chi)(chi)越多，而是(shi)注(zhu)重(zhong)(zhong)食物中的(de)(de)均衡營養(yang)(yang)。

1、不宜長期高脂肪飲食

在(zai)孕(yun)期(qi)(qi)，孕(yun)婦需要適(shi)當增加對脂肪的攝(she)入，但如果(guo)孕(yun)婦長期(qi)(qi)高脂肪膳食(shi)(shi)，勢(shi)必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期(qi)(qi)多吃高脂肪食(shi)(shi)物，會(hui)使(shi)大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同(tong)時，高脂肪食(shi)(shi)物能增加催乳激素的合(he)成(cheng)，促使(shi)發生乳腺(xian)癌，不利(li)母嬰(ying)健(jian)康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研(yan)究認為，蛋白質供應不足，易(yi)使孕(yun)婦體力衰弱，胎兒生長緩(huan)慢，產(chan)后恢復健康遲緩(huan)，乳(ru)計分泌稀少(shao)。故孕(yun)婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是(shi)，孕(yun)期長期高蛋白飲食(shi)，會(hui)影(ying)響孕(yun)婦的食(shi)欲，增(zeng)加胃腸道的負擔，容易(yi)引(yin)起(qi)腹脹、食(shi)欲減退、頭暈、疲倦等現象(xiang)。

3、不宜高糖飲食

血(xue)糖偏高(gao)的(de)孕婦容易(yi)生出(chu)體(ti)重過(guo)高(gao)的(de)胎兒(er)，也容易(yi)導致胎兒(er)先天畸形、出(chu)現妊娠(shen)毒血(xue)癥等(deng)。大量醫學研究表明(ming)，攝入(ru)過(guo)多的(de)糖分(fen)會削(xue)弱人體(ti)的(de)免疫力(li)，使孕婦機體(ti)抗病力(li)降低，易(yi)受病菌、病毒感染，不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕(yun)(yun)婦盲(mang)目地(di)進行高鈣飲食(shi)，大量(liang)飲用牛奶，加服鈣片、維生(sheng)素D等(deng)，對(dui)胎兒有害(hai)無益(yi)。孕(yun)(yun)婦補鈣過量(liang)，胎兒有可能得高血鈣癥(zheng)，出(chu)(chu)生(sheng)后，患兒會囟門太早(zao)關閉、顎(e)骨變寬(kuan)而突出(chu)(chu)等(deng)，不(bu)利健康地(di)生(sheng)長發育。一般說來，孕(yun)(yun)婦在妊娠前期(qi)每日(ri)需鈣量(liang)為800毫克(ke)，后期(qi)可增加到1100毫克(ke)，這并不(bu)需要特別補充，只要從日(ri)常的魚(yu)、肉(rou)、蛋等(deng)食(shi)物中(zhong)合理攝(she)取就夠(gou)了。

5、不宜過度咸食

現代醫學研究認(ren)為，吃鹽量與(yu)高血(xue)壓率發病有一定關系，孕婦過度咸食(shi)，容易引發妊娠高血(xue)壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每(mei)日食(shi)鹽攝入(ru)量應為6克左右(you)。

6、不宜濫服溫熱補品

孕(yun)期，如果孕(yun)婦(fu)經(jing)常服用溫(wen)熱性的(de)補藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠(jiao)(jiao)、鹿角膠(jiao)(jiao)、桂圓、荔枝、胡(hu)桃肉等，勢必導致陰(yin)虛陽亢，困(kun)氣機失(shi)調，氣盛(sheng)陰(yin)耗、血熱妄行、加劇孕(yun)吐、水腫、高血壓、便秘(mi)等癥狀(zhuang)，甚至發生流(liu)產或死胎等。

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