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水煮南屯牛排怎么做

1、將(jiang)切塊(kuai)泡水半小(xiao)時，盡量洗去血(xue)水。

2、將牛排冷水下鍋，煮開10分(fen)鐘左右。

3、第(di)一鍋(guo)水完全倒(dao)掉不要(yao)，重新加滿開水。

4、小火(huo)慢煮3～4小時，直到(dao)筷子可以(yi)輕松扎(zha)透肉(rou)。

5、加入大塊的(de)土豆，整根胡蘿卜，加入適量(liang)的(de)鹽。

6、繼續煮開半小時(shi)左右，到土(tu)豆也可(ke)(ke)以(yi)輕易扎透就可(ke)(ke)以(yi)了。

7、關火，放(fang)入洋蔥圈，燜10分鐘即可(ke)。

水煮南屯牛排功效與作用

1、牛排(pai)味(wei)甘，性平，歸脾、胃(wei)(wei)經，有(you)補中益(yi)氣、滋養脾胃(wei)(wei)、強健筋骨(gu)的(de)功(gong)效，可用于(yu)中氣下陷、氣短體虛、筋骨(gu)酸軟、貧血久(jiu)病及面(mian)黃目眩的(de)患者。

2、牛排富含(han)豐富的蛋白質、維(wei)生素B族、氨基酸、鐵、鈣等(deng)(deng)營養成分，能提高機(ji)體(ti)免疫力，對生長(chang)發育、補充失血、促(cu)進組織修復等(deng)(deng)有幫助。