利國燉羊肉的做法
利國燉羊肉(rou)一(yi)般要花費(fei)兩(liang)小時,這(zhe)道菜的烹制過(guo)程如下(xia):
1、把(ba)羊肉泡(pao)十幾(ji)分鐘,然(ran)后下鍋(guo)去燉。
2、想要吃清(qing)淡口(kou)味的(de)(de),不用加入其他的(de)(de)香料(liao);如果想要吃重口(kou)味的(de)(de),那么可(ke)以在(zai)大(da)火燒開(kai)之后,在(zai)湯里加入一些(xie)胡椒粉、蠔(hao)油等。
3、燉煮(zhu)一個(ge)小時后,加入胡蘿卜丁再燉煮(zhu)四十五分鐘。
4、往(wang)羊肉湯里加入適量的鹽,如(ru)果想讓(rang)口(kou)味變(bian)得更加鮮美一(yi)些,那么就加入一(yi)些糖,再燉十分鐘即(ji)可。