靖西田七(qi)是廣西的(de)著名(ming)特產(chan),是五加(jia)科人(ren)參屬植物,多年生草本,藥用其地(di)下莖。
靖西田七原系山野(ye)自生,很早(zao)以前(qian)就為我國(guo)人民(min)發(fa)現和采用(yong), 后轉為人工栽(zai)培。因(yin)為這種植物一般每株有(you)三條葉(xie)(xie)柄,每條葉(xie)(xie)柄上往往有(you)七張葉(xie)(xie) 子,故通稱“三七”。
據清代《歸順州志(zhi)》說,“三(san)(san)七(qi)(qi)……以田州產者為(wei)最良”, 清代《百色廳志(zhi)》卷三(san)(san)也說,因三(san)(san)七(qi)(qi)實出自田州,故“俗名為(wei)田七(qi)(qi)”。
廣西白色靖西市一帶。靖西因(yin)田七(qi)(qi)產(chan)量高,質量好,被(bei)稱為(wei)“田七(qi)(qi)之鄉”。
靖西田七是一種(zhong)名貴(gui)藥材,是具有獨特功能的人參屬(shu)中的優(you)異品種(zhong)。
據(ju)明代李時珍《本草綱目(mu)(mu)》記述,田七(qi)“味(wei)微(wei)甘(gan)而(er)苦(ku),頗似人(ren)參(can)之味(wei)”,有“金不換”之稱(cheng)。清(qing)代趙學敏(min)著《本草綱目(mu)(mu)拾貴》稱(cheng):“人(ren)參(can)補(bu)氣第一,三七(qi)補(bu)血(xue)第一,味(wei)同而(er)功亦等,故人(ren)稱(cheng)人(ren)參(can)三七(qi),為(wei)中(zhong)藥(yao)之最珍貴者。”《本草綱目(mu)(mu)》中(zhong)還說,田七(qi)“主(zhu)治止血(xue)、散(san)血(xue)、定痛、金刃(ren)箭傷(shang),跌撲杖瘡血(xue)出不止者,嚼料爛涂,或為(wei)末摻之,其血(xue)即止”。
在廣西的名菜譜上(shang),有一叫“田七燉雞”的菜,用熟田七燉雞,是婦(fu)女產后服(fu)食的上(shang)佳補品。
用(yong)熟田七(qi)配以北芪、黨參、杞(qi)子(zi)、杜仲等藥(yao)材浸酒(jiu)(jiu),就是“田七(qi)大補(bu)酒(jiu)(jiu)”,早晚適量飲(yin)用(yong)能補(bu)血補(bu)氣,舒筋(jin)活絡,促進人體(ti)新陳(chen)代謝,增進健康(kang),是藥(yao)酒(jiu)(jiu)中之(zhi)上品。
用田(tian)七(qi)配制(zhi)成的“田(tian)七(qi)牙膏”對(dui)防(fang)治牙疾(ji)有良好作用。