芒果视频下载

澉浦紅燒羊肉的來歷

澉(gan)浦(pu)(pu)羊肉(rou)(rou)歷史(shi)悠久，據史(shi)料記載(zai)：自唐(tang)始，澉(gan)浦(pu)(pu)經濟(ji)以港而成，國內外(wai)商賈云集、貿易繁榮，因此逐漸形成了多元化、極(ji)具地方特色(se)的美食文化。澉(gan)浦(pu)(pu)羊肉(rou)(rou)便是由當時掌(zhang)管澉(gan)浦(pu)(pu)港海運事務(wu)的官(guan)員楊梓(zi)所創(chuang)，取(qu)湖羊腿肉(rou)(rou)加(jia)紅棗或蘿卜，配上(shang)醬油、紅糖，用土(tu)灶慢火煨(wei)煮使之鹵汁(zhi)收膏，上(shang)桌(zhuo)時撒上(shang)蒜葉末(mo)，一碗(wan)色(se)澤(ze)紅亮、肉(rou)(rou)香四溢(yi)的澉(gan)浦(pu)(pu)紅燒羊肉(rou)(rou)便烹制(zhi)而成。

澉浦紅燒羊肉怎么做

食材(cai)：羊(yang)肉、蔥(cong)、姜、蒜(suan)、蔥(cong)、蒜(suan)、蒜(suan)、辣、鹽、生抽(chou)、冰糖(tang)。

步驟(zou)：1、把牛扒洗干凈，把胡蘿(luo)卜洗干凈，切成小段，去除(chu)牛腩。

2、羊肉(rou)要先燙一下，去掉上面的泡沫，然后再(zai)洗幾遍(bian)。

3、放入姜(jiang)絲，放入冰糖，放入羊(yang)(yang)排(pai)，放入羊(yang)(yang)排(pai)，將其炒至金黃即可。

4、加(jia)入料酒(jiu)，鹽，生抽，老抽翻炒，加(jia)入茴香，陳皮(pi)，加(jia)入水(shui)，倒入開水(shui)，用小(xiao)火煮熟。

5、打開烹(peng)(peng)飪(ren)狀態，放入(ru)胡蘿卜。第(di)一(yi)次烹(peng)(peng)飪(ren)進(jin)行到一(yi)半，放入(ru)大(da)蒜(suan)，再(zai)燉上一(yi)段時間(jian)，再(zai)放一(yi)些蒜(suan)末和(he)辣椒，等到二次烹(peng)(peng)飪(ren)完畢即可(ke)。