中國的松茸產地主(zhu)要有三個區(qu)域,分別是東(dong)北(bei)、滇西北(bei)和西藏林芝地區(qu)。
林芝地(di)區(qu)地(di)形、地(di)貌類型復雜(za)多(duo)樣,小氣候(hou)(hou)差異懸殊。雨熱(re)同季(ji),氣溫適中,降水(shui)集中,光(guang)照理(li)想,光(guang)熱(re)水(shui)資源(yuan)利用率高(gao),利于(yu)松茸(rong)生長,為(wei)松茸(rong)穩產(chan)、高(gao)產(chan)、優質(zhi)奠(dian)定(ding)了良好(hao)的(de)(de)(de)基礎。同時由于(yu)林芝地(di)區(qu)降水(shui)量高(gao)度變化(hua)的(de)(de)(de)差異,濕潤、半濕潤類型兼備,不(bu)同水(shui)熱(re)類型的(de)(de)(de)組合形成了各種立體的(de)(de)(de)氣候(hou)(hou)系統。在山體中下部氣候(hou)(hou)溫暖,水(shui)分充足(zu),是理(li)想的(de)(de)(de)天(tian)然松茸(rong)生產(chan)地(di)。
林芝(zhi)松(song)(song)茸生(sheng)于(yu)藏東南深(shen)山(shan)峽谷森林中,要求條件十(shi)分嚴格。常見于(yu)松(song)(song)林或(huo)(huo)針、闊葉混交林中的(de)(de)(de)地(di)(di)上,群生(sheng)。林芝(zhi)松(song)(song)茸產區土壤主(zhu)要為(wei)棕色林土或(huo)(huo)山(shan)地(di)(di)黑(hei)壤、黃壤,PH5.1~5.5之間。林地(di)(di)枯枝(zhi)落葉較稀疏。生(sheng)產松(song)(song)茸的(de)(de)(de)林齡一般不低于(yu)20年(nian)(nian)。30~40年(nian)(nian)生(sheng)的(de)(de)(de)林地(di)(di)為(wei)產松(song)(song)茸的(de)(de)(de)旺盛時期(qi),60年(nian)(nian)以上的(de)(de)(de)林齡松(song)(song)茸產量開始下降。
由于特殊(shu)的地理生(sheng)態環(huan)境,西藏的林(lin)芝松(song)茸成為最潔凈的食物,無任何污(wu)染。林(lin)芝松(song)茸具有個頭大、形體佳、蟲菌少等特點。因(yin)此,林(lin)芝松(song)茸在國內國際市場,都比其他(ta)產(chan)區松(song)茸更受青睞。
松(song)茸菌(jun)肉(rou)肥厚(hou),具有香氣,味道鮮美,是名貴(gui)的野生食(shi)(shi)(shi)用(yong)菌(jun),有很高(gao)的營養(yang)價值。特別(bie)是全球僅西藏林(lin)芝(zhi)才產的櫟松(song)茸,在國內(nei)(nei)外食(shi)(shi)(shi)法(fa)多種(zhong)多樣。燒、炒、煮皆宜,可(ke)生食(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)、干制,也可(ke)配菜肴。與其他產地(di)松(song)茸相比,據(ju)國內(nei)(nei)外食(shi)(shi)(shi)客稱,林(lin)芝(zhi)松(song)茸食(shi)(shi)(shi)之鮮嫩可(ke)口(kou),味香濃,肉(rou)質細膩(ni),潤滑爽口(kou),口(kou)感如魚,食(shi)(shi)(shi)后(hou)余(yu)香耐人(ren)尋味。
林(lin)芝松(song)茸除了含有(you)豐富的(de)蛋白質、氨基(ji)酸等(deng)外,還含有(you)較多的(de)維生素和激素類(lei)。松(song)茸聚(ju)糖(tang)甘露能抵制腫瘤生長,因(yin)而有(you)一(yi)定的(de)抗癌(ai)功(gong)效。當地人將松(song)茸用于治療(liao)手足麻(ma)木(mu)、腰酸腿(tui)痛、尿(niao)濁不禁等(deng)癥,還認為林(lin)芝松(song)茸有(you)聚(ju)精補腎,益精助陽的(de)作(zuo)用,能改善更年(nian)期內分泌紊(wen)亂、性功(gong)能失調等(deng)等(deng)。