產品介紹
南(nan)(nan)(nan)丹(dan)黃(huang)臘李(li)(li)原產廣(guang)西(xi)(xi)壯族(zu)自治區(qu)南(nan)(nan)(nan)丹(dan)縣(xian)羅富鄉,在當(dang)地(di)已有(you)一(yi)、二(er)百年(nian)(nian)的種(zhong)植歷史,是南(nan)(nan)(nan)丹(dan)最著(zhu)名(ming)的傳統(tong)土特(te)(te)產之(zhi)一(yi)。南(nan)(nan)(nan)丹(dan)位(wei)于廣(guang)西(xi)(xi)西(xi)(xi)北部,地(di)處云貴(gui)高原溫帶(dai)落葉(xie)果(guo)(guo)樹分布帶(dai)向廣(guang)西(xi)(xi)丘陵亞熱(re)帶(dai)落葉(xie)果(guo)(guo)樹和常綠果(guo)(guo)樹混交分布的過渡地(di)帶(dai),地(di)理環境復雜(za)而獨特(te)(te),孕育了別具地(di)方(fang)特(te)(te)色(se)的李(li)(li)中(zhong)珍(zhen)品——南(nan)(nan)(nan)丹(dan)黃(huang)臘李(li)(li),其果(guo)(guo)實端莊,色(se)彩亮麗(li),外觀琳瓏剔透,果(guo)(guo)肉酸甜(tian)適(shi)口,質地(di)爽脆,風味、口感獨特(te)(te),早在二(er)十世紀八十年(nian)(nian)代(dai)初就(jiu)蜚聲(sheng)廣(guang)西(xi)(xi)區(qu)內外,九十年(nian)(nian)代(dai)初被(bei)國內果(guo)(guo)樹專著(zhu)收錄為優(you)良地(di)方(fang)李(li)(li)子(zi)品種(zhong),是南(nan)(nan)(nan)丹(dan)特(te)(te)色(se)水果(guo)(guo)的典(dian)型代(dai)表,被(bei)授予廣(guang)西(xi)(xi)河池市(shi)“優(you)質農(nong)產品”和“名(ming)牌產品”稱號。2001年(nian)(nian)7月,南(nan)(nan)(nan)丹(dan)縣(xian)被(bei)中(zhong)國特(te)(te)產之(zhi)鄉推薦暨宣傳活動組織委員會命名(ming)為“中(zhong)國黃(huang)臘李(li)(li)基地(di)”。
自然(ran)生態環(huan)境和人文(wen)歷史因素
1、土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情況(kuang):南(nan)(nan)(nan)丹縣地(di)(di)處于云貴高原與廣西(xi)丘陵(ling)過(guo)渡地(di)(di)帶。鳳(feng)凰山(shan)脈經貴州(zhou)伸入,自西(xi)北往東南(nan)(nan)(nan)貫穿全(quan)縣中(zhong)部(bu),形成中(zhong)間高兩邊低的(de)背脊形地(di)(di)形,整個地(di)(di)勢東北較高,西(xi)南(nan)(nan)(nan)較低,境內山(shan)嶺連綿、峰巒重迭,海拔(ba)600-900m,主(zhu)要地(di)(di)貌(mao)有丘陵(ling)地(di)(di)、中(zhong)低山(shan)山(shan)地(di)(di)、巖(yan)(yan)溶(rong)峰叢洼(wa)地(di)(di)、巖(yan)(yan)溶(rong)峰林谷(gu)地(di)(di)。成土(tu)母質有七(qi)大(da)類,大(da)部(bu)分成土(tu)母質為(wei)沙頁巖(yan)(yan)和石(shi)灰巖(yan)(yan),沙頁巖(yan)(yan)主(zhu)要分布(bu)在月里南(nan)(nan)(nan)部(bu)、芒場一(yi)部(bu)分、六寨、城關、車(che)河、羅富(fu)、吾隘(ai)、大(da)廠的(de)大(da)部(bu)分。石(shi)灰巖(yan)(yan)主(zhu)要分布(bu)在八圩、中(zhong)堡、里湖大(da)部(bu)分,及芒場一(yi)部(bu)分、六寨小部(bu)分。土(tu)壤以黃壤、紅壤和沖積(ji)土(tu)居多(duo)。
2、水(shui)(shui)文情況:南(nan)丹(dan)縣(xian)地處珠江(jiang)流域(yu),河(he)流均屬珠江(jiang)流域(yu)西江(jiang)水(shui)(shui)系,主(zhu)要河(he)流有納力河(he)、南(nan)丹(dan)河(he)、巴定河(he)、拉潭河(he)、車河(he),在縣(xian)境內年(nian)平(ping)均徑流量為20.95億(yi)立(li)方(fang)米。河(he)川年(nian)平(ping)均徑流量為13.95億(yi)立(li)方(fang)米。全縣(xian)內有地下(xia)河(he)10條(tiao),泉井出露點343處,地下(xia)水(shui)(shui)資(zi)源量為5.743億(yi)立(li)方(fang)米。
3、氣(qi)(qi)候情況:南(nan)(nan)丹(dan)縣(xian)屬亞熱(re)帶濕潤季(ji)風氣(qi)(qi)候區,夏無酷暑,冬無嚴寒、雨(yu)量(liang)充沛、雨(yu)熱(re)同季(ji),氣(qi)(qi)候條件十分優越。年太陽總(zong)輻射量(liang)為(wei)89.40mj/平方厘米。年平均(jun)日照時(shi)數(shu)為(wei)1257.1小時(shi),是廣西日照時(shi)數(shu)較少的(de)縣(xian)份(fen)之一(yi)。年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)16.9℃,大(da)于或等于10℃總(zong)積溫(wen)為(wei)熱(re)(車河)6163℃,溫(wen)(城關)5037℃,涼(六寨)4713℃;南(nan)(nan)丹(dan)無霜期(qi)南(nan)(nan)長北短,年均(jun)無霜期(qi)297-285天,年均(jun)降(jiang)水量(liang)1436.6mm,5-8月是雨(yu)季(ji),雨(yu)季(ji)降(jiang)水量(liang)占全年降(jiang)水量(liang)的(de)52%,年均(jun)相對濕度83%。
地域范圍
南(nan)丹黃(huang)臘李農產品(pin)地理標志地域(yu)保(bao)護范圍包括(kuo)廣西壯族自治(zhi)區南(nan)丹縣(xian)行政區域(yu)內的城關、羅(luo)富、吾(wu)隘、大廠、八圩、里湖、芒場(chang)、車河、六寨(zhai)、月里、中堡等(deng)11個(ge)鄉鎮及其(qi)所(suo)轄的行政村。保(bao)護范圍位于東(dong)經107°1′-107°55′,北緯24°42′-25°37′之間,區域(yu)面積為3916平(ping)方(fang)公里。保(bao)護面積1000公頃(qing),產量3萬噸。
品質特性特征
1、外在感(gan)官特征(zheng):南丹黃(huang)臘李果(guo)實近圓球形(xing)~扁圓形(xing),果(guo)頂平微凹,梗洼深、廣(guang);縫合線明顯,兩側稍不對稱;果(guo)皮有光(guang)澤、臘黃(huang)色、有紅斑。果(guo)粉(fen)厚,灰白色。平均單果(guo)重53克(ke)。果(guo)肉(rou)黃(huang)色,內質爽脆、細膩、汁多(duo)、清(qing)甜。種核小(xiao),粘核。
2、內(nei)在品質(zhi)指標(biao):南丹(dan)黃臘李(li)可(ke)溶性(xing)固形物占比≧11%,總糖(以葡萄糖計)占比≧7%,總酸(suan)(以檸(ning)檬酸(suan)計)含量≦1.3g/100g,可(ke)食率>95g/100g。