基本信息
“天(tian)(tian)山(shan)真(zhen)香(xiang)(xiang)”的主產(chan)地(di)在皖南旌德(de)縣境內(nei)的天(tian)(tian)山(shan),為黃山(shan)東部山(shan)脈,距(ju)著名風景區黃山(shan)天(tian)(tian)都峰直距(ju)僅8公里,周圍群山(shan)起伏(fu),溪澗密布,山(shan)高(gao)林密,崖谷(gu)深(shen)邃,土(tu)(tu)層深(shen)厚,土(tu)(tu)壤肥(fei)沃(wo)。名茶基地(di)分布在海(hai)拔400至(zhi)700米(mi)的深(shen)山(shan)幽谷(gu)之中,晴天(tian)(tian)云霧繚繞,雨期云海(hai)茫茫。如此得天(tian)(tian)獨厚的自(zi)然生態環境,茶樹授(shou)山(shan)川(chuan)精英秀氣(qi)滋潤,味醇(chun)(chun)香(xiang)(xiang)高(gao)。“天(tian)(tian)山(shan)真(zhen)香(xiang)(xiang)”外形挺直略扁,色澤翠綠、芽壯(zhuang)毫顯;湯色淺綠清(qing)明,香(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁高(gao)長,花香(xiang)(xiang)異(yi)常持(chi)久,滋味醇(chun)(chun)厚鮮爽,葉底嫩綠明亮。
其他信息
新創著名綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),產于(yu)安徽省旌(jing)德縣(xian)天(tian)山(shan)(shan)(shan)一(yi)帶,屬黃山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈東北(bei)麓。生產期分為(wei)(wei)“明(ming)前茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”,為(wei)(wei)4月5日(中(zhong)國農(nong)(nong)歷清(qing)明(ming)節)之前采制(zhi),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)芽(ya)初發,嫩如蓮心(xin),又(you)(you)稱“蓮心(xin)”。“雨(yu)前茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)” 為(wei)(wei)4月20日(中(zhong)國農(nong)(nong)歷谷(gu)雨(yu))之前采制(zhi),一(yi)槍一(yi)旗(一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)),故又(you)(you)稱“旗槍”。鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)標準為(wei)(wei)一(yi)芽(ya)、一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)初展(zhan)或(huo)一(yi)芽(ya)二葉(xie)(xie)(xie)(xie)初展(zhan),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)外形挺(ting)直略(lve)扁,色綠(lv)油潤,白毫(hao)顯露。湯色淺綠(lv)清(qing)明(ming),葉(xie)(xie)(xie)(xie)底嫩綠(lv)尚(shang)亮。味醇厚鮮爽,回(hui)味甘甜。香氣高(gao)長(chang),含(han)持(chi)久花(hua)香。 沖(chong)泡此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),宜選用玻璃(li)杯(bei)、瓷杯(bei)、不易(yi)過大,最(zui)好選用礦泉水(shui)(shui)或(huo)山(shan)(shan)(shan)溪(xi)水(shui)(shui)和天(tian)落水(shui)(shui)(下雨(yu)天(tian)收接(jie)的清(qing)潔雨(yu)水(shui)(shui))。沖(chong)泡時(shi),每杯(bei)放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)3克左(zuo)(zuo)右(掌(zhang)握水(shui)(shui)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之比例為(wei)(wei)50:1),泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)的水(shui)(shui)溫掌(zhang)握在85℃左(zuo)(zuo)右,沖(chong)泡后(hou)置(zhi)放2-3分鐘方可品(pin)(pin)(pin)飲。品(pin)(pin)(pin)飲天(tian)山(shan)(shan)(shan)真香,別有一(yi)番情趣。將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)泡于(yu)玻璃(li)杯(bei)中(zhong),起(qi)初枝(zhi)枝(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)在水(shui)(shui)中(zhong)交錯起(qi)落,吸足水(shui)(shui)后(hou)皆簇立杯(bei)底,恰似(si)雨(yu)后(hou)春(chun)筍,栩(xu)栩(xu)如生,湯色芽(ya)影,賞(shang)心(xin)悅目,杯(bei)蓋乍(zha)啟,馨香撲鼻(bi),細品(pin)(pin)(pin)慢啜,六腑芬(fen)芳。幾泡之后(hou),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香猶存,余韻悠長(chang)。