自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情況(kuang):鐘祥市土(tu)(tu)壤(rang)共有6個土(tu)(tu)類,大體(ti)可分為黃棕壤(rang)土(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)、砂壤(rang)土(tu)(tu),自然肥(fei)力(li)和熟化程度均較高,結構(gou)疏松,透氣性(xing)較好。耐旱性(xing)強(qiang),供肥(fei)性(xing)良好。土(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)在(zai)6.8-7.5之間。土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)狀況(kuang)中(zhong)上等,有機(ji)質平均含量(liang)為25.7g/kg,變化范圍(wei)為14.2-48.0g/kg。74.7%的(de)面積含量(liang)在(zai)20.0-40.0g/kg 之間。土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)富含硒、鋅、鍶等多種能(neng)被作物吸(xi)收(shou)利用的(de)微量(liang)元素。漢江兩岸(an)地質結構(gou)屬(shu)于漢江沉(chen)降(jiang)帶(dai),系(xi)新華(hua)夏構(gou)造體(ti)系(xi)第二沉(chen)降(jiang)帶(dai)的(de)一(yi)部(bu)分,屬(shu)第四系(xi)地層,由漢水的(de)近代沉(chen)積物構(gou)成。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況:鐘祥(xiang)市(shi)境內水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐(feng)富,主要河流有漢(han)江、蠻河等大小(xiao)河流23條,總(zong)長704.61千米,分(fen)為(wei)10條水(shui)(shui)(shui)系,均分(fen)布(bu)在漢(han)江兩岸(an)(an).大小(xiao)湖泊35處(chu),還有中小(xiao)型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)85座,堰塘586座,地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)井1096處(chu),溝渠(qu)配套(tao)設施齊全,總(zong)蓄水(shui)(shui)(shui)量6828.1萬立方米。全市(shi)內地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐(feng)富,地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)平(ping)(ping)均徑(jing)(jing)流深為(wei)282毫米,年平(ping)(ping)均徑(jing)(jing)流量為(wei)12.48 億m3。地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)距(ju)地(di)(di)表面3-8米。鐘祥(xiang)市(shi)境內水(shui)(shui)(shui)質良好,漢(han)江兩岸(an)(an)沿途沒有工(gong)礦企(qi)業污染源,水(shui)(shui)(shui)質清澈、純凈,是(shi)江漢(han)小(xiao)麻雞散養(yang)、產蛋(dan)的優良場所。
(3)氣(qi)(qi)候情況:鐘祥市屬(shu)于北(bei)亞熱(re)帶季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候。具有(you)四季(ji)分明,光能充裕,熱(re)量(liang)豐富,雨(yu)(yu)量(liang)適中(zhong),雨(yu)(yu)熱(re)同季(ji)的(de)特點,屬(shu)典(dian)型的(de)南北(bei)氣(qi)(qi)候過(guo)渡帶。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)15.9℃,最冷月為1月,平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)3℃,最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)為-15.3℃,最熱(re)月為7月,平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)27.8℃,最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)39.7℃,年(nian)(nian)均(jun)(jun)無霜期262天,初霜日一般(ban)在11月20日左右(you),終(zhong)霜日一般(ban)在3月4日前后;年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降雨(yu)(yu)量(liang)961.6mm,年(nian)(nian)總(zong)降水量(liang)7500萬m3。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數在1930.8-2114.3小時(shi)(shi)之間,太(tai)陽輻(fu)射年(nian)(nian)總(zong)量(liang)112千卡 /cm2。全(quan)年(nian)(nian)盛行西北(bei)風(feng)和(he)南風(feng),年(nian)(nian)平均(jun)(jun)風(feng)速為4.3m/s。日照(zhao)充沛,雨(yu)(yu)量(liang)適中(zhong)。非常適合(he)雞的(de)生(sheng)長、生(sheng)產。
三.地域范圍
鐘祥長壽村雞蛋產于洋梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胡集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦(kuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、冷水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石牌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柴(chai)湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舊口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九里回(hui)族鄉(xiang)、郢中(zhong)街辦(ban)、官莊湖管(guan)理(li)區(qu)(qu)等18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街辦(ban)、管(guan)理(li)區(qu)(qu),495個村。鐘祥市(shi)位于湖北(bei)省(sheng)中(zhong)部,漢(han)(han)江(jiang)中(zhong)游,江(jiang)漢(han)(han)平(ping)原北(bei)端,江(jiang)漢(han)(han)平(ping)原與(yu)鄂北(bei)崗(gang)地的(de)過渡(du)帶。版圖(tu)面(mian)積4488平(ping)方公(gong)里。地理(li)坐標為東經112°07′-113°00′,北(bei)緯30°42′-31°36′之(zhi)間(jian)。全(quan)市(shi)地貌分為丘陵(ling)、平(ping)原、山(shan)區(qu)(qu),三者所(suo)占比例為5:3:2,海拔高度32.5-1051米。東與(yu)京山(shan)縣相連(lian)、南與(yu)天門(men)市(shi)、沙洋縣接壤,西(xi)與(yu)荊門(men)市(shi)毗(pi)鄰,北(bei)與(yu)宜城(cheng)市(shi)和隨洲市(shi)交界。年散(san)養雞460.87萬只,可生產優質鐘祥長壽村雞蛋101391.4萬枚。
四(si).產品品質特(te)性(xing)特(te)征
(1)外在感官特征(zheng):鐘祥長壽村雞蛋(dan)蛋(dan)體(ti)橢圓(yuan)形,蛋(dan)殼以粉褐色為主,兼有粉色、褐色和個別綠色,單個重(zhong)45克左右;蛋(dan)清(qing)濃稠,蛋(dan)黃(huang)凸起圓(yuan)潤、黃(huang)色;煮熟后蛋(dan)清(qing)乳白(bai)色,蛋(dan)黃(huang)鮮(xian)黃(huang)色,香濃溢口。
(2)內在品質(zhi)指標:鐘祥長(chang)壽(shou)村雞(ji)蛋二(er)十二(er)碳六烯酸C22:6n3(腦(nao)黃金)≧0.06g/100g,膽固(gu)醇≦550mg/100g,硒含量(liang)≧10ug/100g,鋅含量(liang)≧1.0mg/100g 。
(3)質量安全規(gui)定:鐘(zhong)祥長壽村雞蛋執行(xing)無公害食品雞蛋生產技術(shu)規(gui)范標準。