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自然生態(tai)環境和人文(wen)歷史因素(su)

（1）土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：鐘祥市(shi)土(tu)(tu)壤(rang)共有6個土(tu)(tu)類，大體(ti)可(ke)分(fen)為(wei)黃棕(zong)壤(rang)土(tu)(tu)、灰油沙(sha)土(tu)(tu)、砂壤(rang)土(tu)(tu)，自(zi)然肥力和(he)熟化程度(du)均(jun)較高，結構疏松,透氣性較好。耐旱性強，供肥性良好。土(tu)(tu)壤(rang)pH值在6.8-7.5之間。土(tu)(tu)壤(rang)肥力狀(zhuang)況中上等，有機質(zhi)平(ping)均(jun)含(han)量(liang)為(wei)25.7g/kg,變(bian)化范圍為(wei)14.2-48.0g/kg。74.7%的(de)面積(ji)含(han)量(liang)在20.0-40.0g/kg 之間。土(tu)(tu)壤(rang)中富含(han)硒、鋅、鍶等多種能被作物吸收利用(yong)的(de)微量(liang)元(yuan)素。漢(han)江(jiang)兩岸地質(zhi)結構屬于漢(han)江(jiang)沉降帶,系新(xin)華夏構造體(ti)系第二沉降帶的(de)一部分(fen),屬第四系地層,由漢(han)水的(de)近代沉積(ji)物構成。

（2）水(shui)文情況：鐘祥市(shi)境(jing)內(nei)水(shui)資源(yuan)豐富,主要河流有(you)漢(han)江(jiang)(jiang)(jiang)、蠻(man)河等大小(xiao)河流23條，總長(chang)704.61千米(mi),分為10條水(shui)系,均(jun)分布在漢(han)江(jiang)(jiang)(jiang)兩(liang)岸.大小(xiao)湖(hu)泊35處(chu),還(huan)有(you)中小(xiao)型(xing)水(shui)庫85座(zuo)，堰塘(tang)586座(zuo)，地(di)(di)下(xia)水(shui)井1096處(chu)，溝渠配套設(she)施齊全，總蓄(xu)水(shui)量6828.1萬立(li)方米(mi)。全市(shi)內(nei)地(di)(di)下(xia)水(shui)資源(yuan)豐富，地(di)(di)下(xia)水(shui)平均(jun)徑流深為282毫米(mi)，年平均(jun)徑流量為12.48 億m3。地(di)(di)下(xia)水(shui)距地(di)(di)表面3-8米(mi)。鐘祥市(shi)境(jing)內(nei)水(shui)質良好(hao),漢(han)江(jiang)(jiang)(jiang)兩(liang)岸沿(yan)途(tu)沒有(you)工礦企業污染源(yuan)，水(shui)質清澈、純凈(jing)，是(shi)江(jiang)(jiang)(jiang)漢(han)小(xiao)麻雞散(san)養、產蛋的(de)優良場(chang)所。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況(kuang)：鐘祥(xiang)市屬于北亞(ya)熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)。具(ju)有四季(ji)分明(ming)，光能充裕，熱量豐(feng)富，雨量適中，雨熱同季(ji)的特(te)點,屬典型的南北氣(qi)(qi)候(hou)(hou)過(guo)渡帶。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)15.9℃，最(zui)(zui)(zui)冷月(yue)(yue)為(wei)(wei)1月(yue)(yue)，平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)3℃，最(zui)(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)-15.3℃,最(zui)(zui)(zui)熱月(yue)(yue)為(wei)(wei)7月(yue)(yue),平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)27.8℃,最(zui)(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)39.7℃，年(nian)均(jun)無(wu)霜(shuang)(shuang)期262天，初(chu)霜(shuang)(shuang)日一般(ban)在(zai)11月(yue)(yue)20日左右，終霜(shuang)(shuang)日一般(ban)在(zai)3月(yue)(yue)4日前后；年(nian)平(ping)均(jun)降雨量961.6mm，年(nian)總降水量7500萬(wan)m3。年(nian)平(ping)均(jun)日照(zhao)時數(shu)在(zai)1930.8-2114.3小時之間，太陽輻(fu)射年(nian)總量112千卡 /cm2。全年(nian)盛行西北風和南風，年(nian)平(ping)均(jun)風速(su)為(wei)(wei)4.3m/s。日照(zhao)充沛(pei)，雨量適中。非常(chang)適合雞的生(sheng)長、生(sheng)產。

三.地域范圍

鐘祥(xiang)(xiang)長壽村雞蛋產(chan)于洋梓鎮(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)、豐樂(le)鎮(zhen)(zhen)、胡(hu)集鎮(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)、文(wen)集鎮(zhen)(zhen)、冷水鎮(zhen)(zhen)、石牌鎮(zhen)(zhen)、柴湖鎮(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)、張(zhang)集鎮(zhen)(zhen)、九里回族鄉、郢中街辦、官莊湖管理(li)區等(deng)18個鄉鎮(zhen)(zhen)、街辦、管理(li)區，495個村。鐘祥(xiang)(xiang)市位(wei)于湖北(bei)省中部，漢江中游，江漢平(ping)原(yuan)北(bei)端，江漢平(ping)原(yuan)與(yu)鄂北(bei)崗(gang)地(di)的(de)過(guo)渡帶。版圖面積4488平(ping)方公里。地(di)理(li)坐標為東經112°07′-113°00′，北(bei)緯30°42′-31°36′之間。全市地(di)貌分為丘陵(ling)、平(ping)原(yuan)、山(shan)(shan)區,三者(zhe)所(suo)占比例為5：3：2，海拔(ba)高度(du)32.5-1051米。東與(yu)京山(shan)(shan)縣相連、南與(yu)天門(men)市、沙(sha)洋縣接壤，西與(yu)荊門(men)市毗鄰，北(bei)與(yu)宜(yi)城市和隨洲市交界(jie)。年散養雞460.87萬只,可生產(chan)優質鐘祥(xiang)(xiang)長壽村雞蛋101391.4萬枚。

四.產品品質特性特征(zheng)

（1）外在(zai)感官特征：鐘(zhong)祥長壽(shou)村雞蛋(dan)蛋(dan)體橢圓(yuan)形，蛋(dan)殼以粉褐色(se)為主，兼有粉色(se)、褐色(se)和個別綠色(se)，單個重(zhong)45克(ke)左右；蛋(dan)清(qing)(qing)濃稠，蛋(dan)黃(huang)凸(tu)起圓(yuan)潤、黃(huang)色(se)；煮熟后(hou)蛋(dan)清(qing)(qing)乳白色(se)，蛋(dan)黃(huang)鮮黃(huang)色(se)，香濃溢口。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：鐘(zhong)祥(xiang)長壽村(cun)雞蛋二十二碳六烯(xi)酸C22:6n3(腦黃金)≧0.06g/100g,膽固醇≦550mg/100g,硒含量≧10ug/100g,鋅含量≧1.0mg/100g 。

（3）質(zhi)量安全規(gui)定：鐘(zhong)祥長(chang)壽村雞蛋執行無公害食品雞蛋生(sheng)產技術(shu)規(gui)范(fan)標準。