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一.產品介紹

遼(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)，產(chan)(chan)(chan)地位于(yu)(yu)遼(liao)陽(yang)(yang)縣(xian)首山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下達河(he)鄉、八會(hui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)欄鎮(zhen)(zhen)(zhen)、甜(tian)水滿(man)族(zu)(zu)鄉、吉(ji)洞峪滿(man)族(zu)(zu)鄉、寒嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隆昌鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)八個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，152個(ge)村。地理標(biao)(biao)志保護區域范圍為(wei)東經123°02′—123°41′，北緯40°42′—41°16′。種植面積4.5萬畝。2014年(nian)(nian)獲得(de)農業部農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志登記(ji)，證(zheng)書持有人為(wei)遼(liao)陽(yang)(yang)縣(xian)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業協(xie)會(hui)。 遼(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)地處(chu)湯河(he)水庫上(shang)游、遼(liao)寧省重(zhong)點水資源保護區之內(nei)。屬溫帶濕潤(run)季風(feng)性(xing)氣(qi)候區，年(nian)(nian)均氣(qi)溫為(wei)8.4℃，年(nian)(nian)平均降(jiang)雨量730.6毫米(mi)，年(nian)(nian)平均日照為(wei)2630小(xiao)時(shi)，無霜(shuang)期(qi)平均為(wei)159天。土(tu)(tu)壤(rang)多(duo)為(wei)沙(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)有機質(zhi)(zhi)含量在(zai)3.0%以上(shang)，土(tu)(tu)層深厚、排水性(xing)較好、PH值在(zai)6.5左右。這樣的土(tu)(tu)壤(rang)和氣(qi)候條件十(shi)分適宜大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)生長和果(guo)仁(ren)營養(yang)(yang)成(cheng)分積累。 遼(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)外形(xing)金黃、美觀，果(guo)個(ge)大、皮薄，果(guo)仁(ren)飽(bao)滿(man)，出(chu)仁(ren)率高(gao)，口感香甜(tian)，優(you)(you)于(yu)(yu)歐(ou)(ou)洲榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。該產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優(you)(you)良：脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)、維生素、礦物質(zhi)(zhi)等(deng)營養(yang)(yang)成(cheng)分大多(duo)符合優(you)(you)質(zhi)(zhi)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的營養(yang)(yang)指標(biao)(biao)，其中(zhong)蛋白質(zhi)(zhi)和磷(lin)的含量明顯高(gao)于(yu)(yu)其它產(chan)(chan)(chan)區大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的平均水平。 近年(nian)(nian)來，遼(liao)陽(yang)(yang)縣(xian)政府(fu)高(gao)度(du)重(zhong)視(shi)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業的發(fa)展，遼(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)不(bu)僅成(cheng)為(wei)當地“一縣(xian)一業”支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業，同(tong)時(shi)也得(de)到(dao)業界的認可。遼(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)在(zai)2010年(nian)(nian)首屆全國森林食品(pin)(pin)博覽會(hui)暨第(di)三(san)屆全國榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)節上(shang)被授予“金獎(jiang)和優(you)(you)質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎(jiang)”；2014年(nian)(nian)被中(zhong)國經濟林協(xie)會(hui)唯一授予“中(zhong)國平歐(ou)(ou)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)之鄉”的榮(rong)譽稱號

三.地域范圍

遼(liao)陽大果榛(zhen)子地理標志保(bao)護區域(yu)范圍(wei)為(wei)東經123°02′—123°41′，北緯40°42′—41°16′。所轄遼(liao)陽縣首山鎮(zhen)、下達河鄉、八會鎮(zhen)、河欄(lan)鎮(zhen)、甜水滿(man)族鄉、吉洞峪滿(man)族鄉、寒嶺鎮(zhen)、隆昌鎮(zhen)等八個鄉鎮(zhen)，152個村。種(zhong)植(zhi)面積4.5萬畝，年產量6750噸。種(zhong)植(zhi)面積占(zhan)(zhan)全(quan)省大榛(zhen)子種(zhong)植(zhi)的(de)三分之一(yi)，占(zhan)(zhan)全(quan)國總面積的(de)六(liu)分之一(yi)。已成為(wei)遼(liao)寧(ning)省發展(zhan)大果榛(zhen)子第一(yi)縣。這里是遼(liao)寧(ning)省重點水源(yuan)涵養林保(bao)護區，無工業污染源(yuan)，生態環(huan)境清(qing)潔，是大果榛(zhen)子優(you)質(zhi)栽培區域(yu)之一(yi)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因素

（1） 地(di)貌土(tu)(tu)(tu)壤狀況：遼陽大(da)果榛子(zi)地(di)理標志保護(hu)區地(di)勢特(te)(te)征為東(dong)南向(xiang)西北傾(qing)斜，依次為山(shan)(shan)地(di)、丘陵(ling)、平(ping)(ping)(ping)原，大(da)體(ti)是“六山(shan)(shan)一水(shui)三(san)分(fen)田(tian)”。東(dong)部屬低(di)山(shan)(shan)丘陵(ling)，千山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈橫亙境內，東(dong)部低(di)山(shan)(shan)丘陵(ling)地(di)335.5萬畝(mu)，占(zhan)全(quan)縣總面積的79.3%。有(you)林業(ye)用地(di)面積197萬畝(mu)，森林覆蓋(gai)率47.6%，人均(jun)占(zhan)有(you)林業(ye)用地(di)10畝(mu)。西部為渾河(he)、太(tai)子(zi)河(he)沖積平(ping)(ping)(ping)原。地(di)表淺層土(tu)(tu)(tu)質(zhi)主要(yao)是棕(zong)色森林土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤類型為沙(sha)壤土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚、排水(shui)性較好、土(tu)(tu)(tu)壤有(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)在(zai)3%以上，PH值在(zai)6.5左(zuo)右。（2）氣(qi)候特(te)(te)點(dian)：屬溫(wen)帶(dai)濕潤季(ji)風性氣(qi)候區，四季(ji)分(fen)明。年均(jun)氣(qi)溫(wen)為8.4℃。1月(yue)份(fen)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為-10.7℃，7月(yue)份(fen)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為24.8℃。降雨(yu)多(duo)集中七八月(yue)份(fen)，年平(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)730.6毫米。年平(ping)(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)為2630小(xiao)時，日照(zhao)率為60%，年平(ping)(ping)(ping)均(jun)蒸發量(liang)為1631毫米，無(wu)霜期(qi)平(ping)(ping)(ping)均(jun)為159天，冰凍期(qi)90-120天。

四.產品品質特性特征(zheng)

1、 外(wai)在感官特征：遼陽(yang)大果榛子外(wai)形金黃鮮艷、美觀(guan)，果個(ge)大、皮(pi)薄，果仁飽滿(man)，出仁率高，口感香甜。適宜深加(jia)工或帶殼(ke)食品(pin)銷售。

2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)指標：獨(du)特的地理、土壤、水質(zhi)(zhi)(zhi)、氣候環境(jing)因素(su)造就(jiu)了(le)遼(liao)陽大(da)果榛(zhen)子(zi)與眾不同(tong)的特殊風味。其(qi)營養(yang)成分(fen)（脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素(su)和多(duo)種礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)）大(da)多(duo)達到了(le)優質(zhi)(zhi)(zhi)大(da)果榛(zhen)子(zi)水平，其(qi)中蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)（g/100g）≥18、磷含量(liang)（mg/100g）≥300，明顯高于(yu)其(qi)它產地大(da)果榛(zhen)子(zi)平均水平。 3、質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全要求(qiu)：遼(liao)陽大(da)果榛(zhen)子(zi)整個生產過(guo)程嚴格執行無公害(hai)農產品榛(zhen)子(zi)操作(zuo)規程。