一.產品介紹
遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi),產(chan)地位(wei)于(yu)遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣首山鎮、下達河(he)(he)鄉、八會鎮、河(he)(he)欄鎮、甜(tian)(tian)水(shui)滿(man)族(zu)鄉、吉洞(dong)峪滿(man)族(zu)鄉、寒(han)嶺鎮、隆(long)昌鎮等八個(ge)鄉鎮,152個(ge)村。地理(li)標志(zhi)保(bao)(bao)護區(qu)(qu)域范圍(wei)為(wei)(wei)東經(jing)123°02′—123°41′,北(bei)緯40°42′—41°16′。種植(zhi)面積(ji)4.5萬(wan)畝。2014年(nian)獲得農業(ye)部農產(chan)品地理(li)標志(zhi)登記,證書持(chi)有(you)人為(wei)(wei)遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)協會。 遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)地處湯河(he)(he)水(shui)庫上游、遼(liao)(liao)(liao)(liao)寧省重點水(shui)資(zi)源保(bao)(bao)護區(qu)(qu)之內(nei)。屬溫(wen)帶(dai)濕潤(run)季風性(xing)氣候區(qu)(qu),年(nian)均(jun)氣溫(wen)為(wei)(wei)8.4℃,年(nian)平(ping)均(jun)降雨量(liang)730.6毫(hao)米,年(nian)平(ping)均(jun)日照為(wei)(wei)2630小時,無霜(shuang)期平(ping)均(jun)為(wei)(wei)159天。土(tu)壤(rang)多為(wei)(wei)沙壤(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)在3.0%以上,土(tu)層深厚(hou)、排水(shui)性(xing)較(jiao)好、PH值在6.5左(zuo)右。這樣的土(tu)壤(rang)和(he)氣候條件十分(fen)適宜大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)生長和(he)果(guo)仁營養成分(fen)積(ji)累(lei)。 遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)外形金黃、美觀,果(guo)個(ge)大、皮薄(bo),果(guo)仁飽滿(man),出仁率高,口感(gan)香(xiang)甜(tian)(tian),優(you)于(yu)歐(ou)洲榛(zhen)(zhen)(zhen)品質(zhi)(zhi)。該產(chan)品內(nei)在品質(zhi)(zhi)優(you)良:脂肪、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、維生素、礦物質(zhi)(zhi)等營養成分(fen)大多符(fu)合優(you)質(zhi)(zhi)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的營養指(zhi)標,其(qi)中蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和(he)磷的含量(liang)明顯高于(yu)其(qi)它(ta)產(chan)區(qu)(qu)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的平(ping)均(jun)水(shui)平(ping)。 近年(nian)來(lai),遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)縣政府高度重視榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)的發展,遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)不僅成為(wei)(wei)當(dang)地“一縣一業(ye)”支柱產(chan)業(ye),同(tong)時也得到(dao)業(ye)界的認可。遼(liao)(liao)(liao)(liao)陽(yang)(yang)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)在2010年(nian)首屆全(quan)國森(sen)林(lin)食品博覽會暨(ji)第三屆全(quan)國榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)節上被授(shou)予“金獎和(he)優(you)質(zhi)(zhi)產(chan)品獎”;2014年(nian)被中國經(jing)濟林(lin)協會唯一授(shou)予“中國平(ping)歐(ou)大果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)之鄉”的榮譽稱號
三.地域范圍
遼陽大(da)(da)果榛子(zi)地理標志(zhi)保護區(qu)域范圍為(wei)東經123°02′—123°41′,北緯(wei)40°42′—41°16′。所轄(xia)遼陽縣(xian)首山鎮(zhen)(zhen)、下達河鄉、八會鎮(zhen)(zhen)、河欄(lan)鎮(zhen)(zhen)、甜水滿族鄉、吉洞峪滿族鄉、寒嶺鎮(zhen)(zhen)、隆(long)昌鎮(zhen)(zhen)等八個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen),152個(ge)(ge)村。種植(zhi)面(mian)積(ji)4.5萬畝,年產量6750噸。種植(zhi)面(mian)積(ji)占全省(sheng)大(da)(da)榛子(zi)種植(zhi)的三分之(zhi)一(yi),占全國(guo)總(zong)面(mian)積(ji)的六分之(zhi)一(yi)。已(yi)成(cheng)為(wei)遼寧(ning)省(sheng)發展大(da)(da)果榛子(zi)第一(yi)縣(xian)。這里是遼寧(ning)省(sheng)重點水源涵養林保護區(qu),無工業(ye)污染源,生態(tai)環境清潔,是大(da)(da)果榛子(zi)優(you)質栽(zai)培區(qu)域之(zhi)一(yi)。
二.自然生態環境和人文歷史(shi)因素
(1) 地(di)(di)貌土(tu)壤(rang)狀況:遼陽大(da)(da)果(guo)榛子地(di)(di)理(li)標志保護區地(di)(di)勢特征為(wei)(wei)(wei)東(dong)(dong)南向西(xi)(xi)北(bei)傾斜,依次(ci)為(wei)(wei)(wei)山地(di)(di)、丘陵、平(ping)(ping)原,大(da)(da)體是(shi)(shi)“六山一(yi)水(shui)三分田”。東(dong)(dong)部(bu)屬低山丘陵,千(qian)山山脈(mo)橫(heng)亙境(jing)內,東(dong)(dong)部(bu)低山丘陵地(di)(di)335.5萬(wan)畝,占(zhan)全縣(xian)總(zong)面(mian)積(ji)的79.3%。有(you)林業用(yong)(yong)地(di)(di)面(mian)積(ji)197萬(wan)畝,森林覆(fu)蓋率47.6%,人均(jun)占(zhan)有(you)林業用(yong)(yong)地(di)(di)10畝。西(xi)(xi)部(bu)為(wei)(wei)(wei)渾河、太子河沖積(ji)平(ping)(ping)原。地(di)(di)表淺(qian)層(ceng)土(tu)質(zhi)主要是(shi)(shi)棕色森林土(tu),土(tu)壤(rang)類型為(wei)(wei)(wei)沙壤(rang)土(tu),土(tu)層(ceng)深厚、排(pai)水(shui)性(xing)較好、土(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含量(liang)在3%以上,PH值在6.5左(zuo)右(you)。(2)氣(qi)(qi)候特點:屬溫(wen)(wen)帶濕潤季風性(xing)氣(qi)(qi)候區,四季分明。年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)8.4℃。1月份平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)-10.7℃,7月份平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)24.8℃。降雨多集中七八月份,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)730.6毫(hao)米。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)為(wei)(wei)(wei)2630小(xiao)時(shi),日照(zhao)率為(wei)(wei)(wei)60%,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)蒸(zheng)發量(liang)為(wei)(wei)(wei)1631毫(hao)米,無霜期平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)159天,冰(bing)凍期90-120天。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、 外在感(gan)官特征:遼陽大果(guo)榛子外形(xing)金黃(huang)鮮(xian)艷、美觀,果(guo)個大、皮薄,果(guo)仁飽滿,出仁率高,口感(gan)香甜。適宜深(shen)加工或帶(dai)殼食品銷售。
2、內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標:獨特的地理、土壤、水(shui)質(zhi)、氣候環境(jing)因(yin)素(su)造就了(le)遼陽大果榛(zhen)子(zi)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)的特殊風味。其(qi)營養(yang)成分(脂肪(fang)、蛋(dan)白質(zhi)、維生素(su)和多(duo)種(zhong)礦物質(zhi))大多(duo)達(da)到了(le)優質(zhi)大果榛(zhen)子(zi)水(shui)平(ping),其(qi)中蛋(dan)白質(zhi)含量(g/100g)≥18、磷含量(mg/100g)≥300,明顯高于其(qi)它產地大果榛(zhen)子(zi)平(ping)均(jun)水(shui)平(ping)。 3、質(zhi)量安全要求:遼陽大果榛(zhen)子(zi)整(zheng)個生產過(guo)程(cheng)(cheng)嚴(yan)格執行無公(gong)害(hai)農產品(pin)榛(zhen)子(zi)操作規程(cheng)(cheng)。