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產地環境

杞縣(xian)隸(li)屬開封市，位于河南(nan)省(sheng)的(de)東部，地(di)處北緯34.13"—46"，東經114.36"—56"之間(jian)。屬大陸(lu)型季(ji)(ji)(ji)風氣候(hou)區，其氣候(hou)特點是冬長(chang)寒(han)(han)冷雨雪少(shao)，春短(duan)干旱多風沙(sha)，夏季(ji)(ji)(ji)炎(yan)熱雨充沛(pei)，秋季(ji)(ji)(ji)睛和日照(zhao)長(chang)，形成了(le)這種寒(han)(han)熱、干濕交替(ti)和四季(ji)(ji)(ji)分明的(de)季(ji)(ji)(ji)風氣候(hou)特征。年平均(jun)降雨量為(wei)(wei)700毫米，年平均(jun)氣溫為(wei)(wei)14.1度(du)(du)，氣溫年際間(jian)變化不大。全(quan)年日平均(jun)氣溫10度(du)(du)的(de)積溫4703度(du)(du)，持(chi)續(xu)時間(jian)218天，年平均(jun)日照(zhao)時數為(wei)(wei)2529小時，日照(zhao)率(lv)為(wei)(wei)57%，無霜期為(wei)(wei)214天。杞縣(xian)地(di)處中(zhong)原(yuan)腹地(di)，土壤(rang)肥沃(wo)，物產(chan)豐富，素(su)有“中(zhong)原(yuan)糧(liang)倉”之美(mei)稱(cheng)，是國家(jia)黃淮海農業綜合開發區，國家(jia)糧(liang)棉生產(chan)出(chu)口(kou)(kou)基地(di)縣(xian)，瘦(shou)肉豬、板山羊生產(chan)出(chu)口(kou)(kou)基地(di)縣(xian)，棉花、油料中(zhong)國“百(bai)強縣(xian)”。優越的(de)自然條件也為(wei)(wei)大蒜的(de)種植(zhi)提供了(le)良好的(de)基礎。

生產情況

杞(qi)縣(xian)是中國(guo)著名(ming)大(da)(da)蒜(suan)生產、加(jia)工、貯(zhu)藏、銷售基(ji)地縣(xian)。大(da)(da)蒜(suan)在杞(qi)縣(xian)種植已(yi)有2000多(duo)年的歷史，20世紀80年代后期面(mian)積逐年增加(jia)，2001年，種植面(mian)積達40萬畝，平均單產1200千克，總產達48萬噸，直(zhi)接經(jing)濟效益達5億(yi)元。2002年種植面(mian)積突破45萬畝。到(dao)2010年，該縣(xian)建(jian)成大(da)(da)型(xing)大(da)(da)蒜(suan)交易市場5個、保鮮和恒(heng)溫(wen)冷庫(ku)630多(duo)座、加(jia)工企業80多(duo)家，在中國(guo)國(guo)內20多(duo)個大(da)(da)中城市設立(li)了大(da)(da)蒜(suan)直(zhi)銷點，每年出口大(da)(da)蒜(suan)及制品25萬噸。經(jing)過精心培育，“金杞(qi)”牌大(da)(da)蒜(suan)已(yi)成為享譽國(guo)內外的知名(ming)農產品品牌，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)受到(dao)廣大(da)(da)中外客商和消費者的喜愛。

品質榮譽

杞縣(xian)優越的(de)氣候，加上先進(jin)的(de)栽培技(ji)術所生(sheng)產出(chu)的(de)杞縣(xian)大蒜(suan)，以其(qi)獨(du)特的(de)辛辣風味(wei)，個(ge)大、色白、皮厚、不(bu)散頭、耐貯(zhu)藏、香味(wei)純正(zheng)、辣味(wei)適中(zhong)、營養豐富，享譽(yu)海內(nei)外，受(shou)到(dao)各地(di)客商及消(xiao)費者(zhe)的(de)青睞(lai)。2001年獲中(zhong)華人(ren)民(min)共和(he)國進(jin)出(chu)境(jing)檢驗(yan)檢疫局“原產地(di)地(di)理標記認證(zheng)”證(zheng)書；獲大蒜(suan)外貿直接出(chu)口配額經營權證(zheng)書；獲“全國園藝產品出(chu)口示范(fan)區(qu)”證(zheng)書；“金(jin)杞”牌大蒜(suan)獲國家工商總局條碼認證(zheng)；大蒜(suan)無公(gong)(gong)害生(sheng)產基地(di)縣(xian)；“金(jin)杞”牌大蒜(suan)獲無公(gong)(gong)害農產品認證(zheng)。

地理標志

根據《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)管理(li)(li)辦法》規定，河(he)南(nan)省杞縣農(nong)業產(chan)(chan)業化辦公室申請對(dui)“杞縣大(da)蒜”農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)實施(shi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)保(bao)護。經(jing)過初(chu)審(shen)、專家評(ping)審(shen)和公示，符合農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記(ji)程序和條件(jian)，農(nong)業部決定于2009年7月(yue)14日準(zhun)予登記(ji)。

保護范圍

杞縣大蒜農產品地理標(biao)志保護范(fan)圍為(wei)杞縣的五(wu)里(li)河鎮、高陽鎮、葛(ge)崗鎮、蘇木鄉、裴村店鄉等21個鄉鎮。地理坐標(biao)為(wei)東經(jing)114°36′-114°54′，北(bei)緯(wei)34°13′-34°44′。

質(zhi)量控制技術規范

國家標(biao)準：AGI2009-07-00179。