產地環境
杞(qi)縣(xian)(xian)隸屬開(kai)封(feng)市(shi),位于河南省的(de)東(dong)部,地(di)(di)處(chu)北緯34.13"—46",東(dong)經114.36"—56"之(zhi)間(jian)。屬大(da)陸(lu)型季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區,其氣(qi)候(hou)特點是冬長寒冷(leng)雨雪少,春短(duan)干旱(han)多風(feng)沙,夏季(ji)(ji)炎熱雨充(chong)沛(pei),秋季(ji)(ji)睛(jing)和日(ri)照(zhao)長,形成(cheng)了這(zhe)種寒熱、干濕交替(ti)和四季(ji)(ji)分(fen)明的(de)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)特征。年(nian)平均(jun)(jun)降雨量為(wei)(wei)(wei)700毫米,年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)14.1度(du),氣(qi)溫(wen)年(nian)際間(jian)變化不大(da)。全年(nian)日(ri)平均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)10度(du)的(de)積溫(wen)4703度(du),持續時(shi)(shi)間(jian)218天,年(nian)平均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數為(wei)(wei)(wei)2529小(xiao)時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)率(lv)為(wei)(wei)(wei)57%,無(wu)霜期(qi)為(wei)(wei)(wei)214天。杞(qi)縣(xian)(xian)地(di)(di)處(chu)中原腹地(di)(di),土壤肥沃,物產豐富,素(su)有(you)“中原糧倉(cang)”之(zhi)美稱,是國家黃淮海農業綜合開(kai)發區,國家糧棉生(sheng)產出口基(ji)地(di)(di)縣(xian)(xian),瘦(shou)肉豬、板山羊生(sheng)產出口基(ji)地(di)(di)縣(xian)(xian),棉花、油料中國“百強縣(xian)(xian)”。優越的(de)自然條件也為(wei)(wei)(wei)大(da)蒜的(de)種植提(ti)供(gong)了良(liang)好的(de)基(ji)礎(chu)。
生產情況
杞縣(xian)是中(zhong)國著名大(da)(da)蒜(suan)(suan)生(sheng)產、加(jia)工(gong)、貯(zhu)藏、銷售(shou)基地縣(xian)。大(da)(da)蒜(suan)(suan)在杞縣(xian)種(zhong)植已有(you)2000多(duo)年(nian)(nian)的歷史,20世紀80年(nian)(nian)代后(hou)期面(mian)(mian)積(ji)(ji)逐(zhu)年(nian)(nian)增加(jia),2001年(nian)(nian),種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)(ji)達(da)40萬(wan)畝(mu),平均單產1200千克(ke),總產達(da)48萬(wan)噸(dun),直接經濟效益(yi)達(da)5億元。2002年(nian)(nian)種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)(ji)突(tu)破45萬(wan)畝(mu)。到2010年(nian)(nian),該縣(xian)建成大(da)(da)型(xing)大(da)(da)蒜(suan)(suan)交易(yi)市場5個(ge)、保鮮和恒(heng)溫冷庫(ku)630多(duo)座、加(jia)工(gong)企業80多(duo)家,在中(zhong)國國內(nei)20多(duo)個(ge)大(da)(da)中(zhong)城市設(she)立(li)了大(da)(da)蒜(suan)(suan)直銷點,每年(nian)(nian)出口大(da)(da)蒜(suan)(suan)及制品25萬(wan)噸(dun)。經過精心培育,“金杞”牌大(da)(da)蒜(suan)(suan)已成為享(xiang)譽國內(nei)外的知名農產品品牌,越(yue)來越(yue)受到廣(guang)大(da)(da)中(zhong)外客商和消費者(zhe)的喜愛。
品質榮譽
杞縣優(you)越的氣(qi)候,加上(shang)先進的栽培技術所生產出(chu)的杞縣大(da)蒜,以其(qi)獨特的辛辣(la)風味,個(ge)大(da)、色白、皮(pi)厚、不散頭(tou)、耐(nai)貯藏、香味純正、辣(la)味適中(zhong)(zhong)、營養豐富,享(xiang)譽海內外(wai),受到(dao)各(ge)地(di)客商及消費者的青睞。2001年獲中(zhong)(zhong)華人民(min)共和國進出(chu)境檢(jian)驗檢(jian)疫局“原產地(di)地(di)理標記認證(zheng)”證(zheng)書;獲大(da)蒜外(wai)貿直接(jie)出(chu)口配額經營權證(zheng)書;獲“全國園藝(yi)產品出(chu)口示(shi)范區”證(zheng)書;“金杞”牌大(da)蒜獲國家工商總局條(tiao)碼(ma)認證(zheng);大(da)蒜無公害(hai)生產基(ji)地(di)縣;“金杞”牌大(da)蒜獲無公害(hai)農產品認證(zheng)。
地理標志
根據《農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志管理辦法》規定(ding),河南省杞縣農(nong)(nong)(nong)業產(chan)業化辦公室申(shen)請對“杞縣大蒜”農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)實(shi)施農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志保護。經過初審(shen)、專家評(ping)審(shen)和公示(shi),符合(he)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志登(deng)記程序和條件,農(nong)(nong)(nong)業部決定(ding)于2009年7月14日準予登(deng)記。
保護范圍
杞(qi)縣大蒜農(nong)產品地(di)理標(biao)志保護范圍為(wei)杞(qi)縣的五里河(he)鎮、高(gao)陽鎮、葛(ge)崗鎮、蘇木鄉(xiang)、裴村店鄉(xiang)等(deng)21個鄉(xiang)鎮。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經(jing)114°36′-114°54′,北緯34°13′-34°44′。
質量控制技(ji)術規(gui)范
國家標準:AGI2009-07-00179。