簡介
鹵蟲(Brine Shrimp)也稱(cheng)(cheng)鹽水豐(feng)年(nian)蟲。中國民間也稱(cheng)(cheng)鹽蟲子或豐(feng)年(nian)蝦.分(fen)類上屬于(yu)節肢動物門(men),有(you)鰓(sai)亞門(men),甲殼綱,鰓(sai)足亞綱,無甲目,鹽水豐(feng)年(nian)蟲科,鹵蟲屬。鹵蟲作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)重要的餌料生(sheng)物和(he)良好的實驗動物材料,一(yi)直受到(dao)人們(men)的廣泛重視。
研究歷史
鹵(lu)蟲(chong)的(de)(de)(de)研(yan)究,自1775年(nian)開(kai)始,至今已(yi)有200多年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)。但作(zuo)為(wei)水(shui)產(chan)動(dong)物餌料(liao)應用,是從(cong)本世紀30年(nian)代開(kai)始的(de)(de)(de),1933年(nian)美國的(de)(de)(de)Seale把鹵(lu)蟲(chong)初孵的(de)(de)(de)無節(jie)細體(ti)(ti)作(zuo)為(wei)鰈類仔魚的(de)(de)(de)活餌料(liao),隨后挪威的(de)(de)(de)Rollefsen等也用鹵(lu)蟲(chong)無節(jie)幼(you)(you)體(ti)(ti)為(wei)活餌料(liao)培育魚苗(miao),均獲成(cheng)功,證實鹵(lu)蟲(chong)無節(jie)幼(you)(you)體(ti)(ti)是仔幼(you)(you)魚的(de)(de)(de)優質餌料(liao),因此(ci)受到(dao)國內外(wai)水(shui)產(chan)養殖工(gong)作(zuo)者的(de)(de)(de)高度重視。
我(wo)國在50的(de)(de)(de)代后期,中國科學(xue)院海(hai)洋研究所張孝威教授首次發現了我(wo)國的(de)(de)(de)鹵(lu)蟲卵,經十(shi)余種海(hai)產魚苗培良試(shi)驗。證明鹵(lu)蟲無節幼(you)體是仔、稚(zhi)魚的(de)(de)(de)良好活餌料。同時相應的(de)(de)(de)開展(zhan)了鹵(lu)蟲卵的(de)(de)(de)調查、采集(ji)、孵化和培養的(de)(de)(de)研究,積累(lei)了許多寶貴(gui)的(de)(de)(de)資料。
營養成分分析
鹵蟲(chong)(chong)含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質,氨(an)基酸(suan)(suan)組成(cheng)齊全,粗脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量比(bi)較高(gao)(gao),其中不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)高(gao)(gao)于飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan),帶殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)為48.15%,脫(tuo)殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)為54.82%。帶殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)是(shi)(shi)脫(tuo)殼(ke)(ke)(ke)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)1.5倍。鹵蟲(chong)(chong)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)殼(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)一種含(han)(han)鐵脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai),魚和(he)蝦的(de)(de)(de)幼體不(bu)能消(xiao)(xiao)化它。但動物實(shi)驗證(zheng)明(ming)(ming)小鼠可以消(xiao)(xiao)化鹵蟲(chong)(chong)卵(luan)(luan)殼(ke)(ke)(ke),所以用(yong)鹵蟲(chong)(chong)卵(luan)(luan)加工食品不(bu)必考慮殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)問題(ti),而且(qie)有(you)的(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)、無機元素在殼(ke)(ke)(ke)中含(han)(han)量比(bi)較高(gao)(gao),如(ru)DHA(二(er)十二(er)碳六烯酸(suan)(suan)),Se、Zn、Fe等(deng);食用(yong)粉碎(sui)、脫(tuo)殼(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)鹵蟲(chong)(chong)卵(luan)(luan)能提高(gao)(gao)動物肝中的(de)(de)(de)γ—亞麻酸(suan)(suan)(必需脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)),而DHA和(he)EPA都明(ming)(ming)顯高(gao)(gao)于對照組。另一個特征是(shi)(shi)可明(ming)(ming)顯提高(gao)(gao)肝中Fe2+的(de)(de)(de)含(han)(han)量,Fe2+是(shi)(shi)血紅(hong)素的(de)(de)(de)主要成(cheng)分,因此(ci)鹵蟲(chong)(chong)可作(zuo)為一種補血劑,而且(qie)食鹵蟲(chong)(chong)卵(luan)(luan)可提高(gao)(gao)腦蛋(dan)白(bai)(bai)含(han)(han)量。從營(ying)養分析上可以確定鹵蟲(chong)(chong)含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質、氨(an)基酸(suan)(suan)、不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)和(he)無機元素。動物實(shi)驗證(zheng)明(ming)(ming),食用(yong)鹵蟲(chong)(chong)對血脂(zhi)(zhi)(zhi)沒有(you)影(ying)響,而且(qie)能提高(gao)(gao)肝中的(de)(de)(de)DHA、EPA及血紅(hong)素和(he)腦蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)含(han)(han)量。
區域概況
無(wu)棣東北瀕臨渤海,東南連沾化縣(xian),南靠陽信縣(xian),西接德州市慶云縣(xian),北以漳(zhang)衛新河為界與河北省(sheng)海興縣(xian)、黃驊(hua)市為鄰 。
轄海豐、棣豐2個街道辦(ban)事處,水灣、埕口、小(xiao)泊(bo)頭(tou)、碣石(shi)山(shan)、柳(liu)堡(bao)、車王(wang)、信陽、佘家、西小(xiao)王(wang)9鎮。為濱州(zhou)市轄縣。
無棣(di)縣地貌屬(shu)華北平(ping)原魯西北泛(fan)(fan)濫平(ping)原,地勢(shi)西南高(gao),東(dong)北低, 最高(gao)點在無棣(di)鎮西部,高(gao)程(cheng)8米(mi),以(yi)萬分之一的坡(po)降向(xiang)東(dong)北傾斜。沿海(hai)的大口(kou)河(he)(he),高(gao)程(cheng)為(wei)1.9米(mi);沿海(hai)的三里(li)臺、五里(li)臺高(gao)程(cheng)僅1米(mi)左右。境內自西南向(xiang)東(dong)北依(yi)(yi)次為(wei)黃泛(fan)(fan)平(ping)原、濱海(hai)平(ping)原和渤海(hai)灣海(hai)岸。境內有干(gan)流河(he)(he)道三條,即漳衛新河(he)(he)、馬頰河(he)(he)、德惠新河(he)(he);支流河(he)(he)道11條,其中發源于外地6條,發源于本縣境內8條。自西北向(xiang)東(dong)南依(yi)(yi)次分屬(shu)于運河(he)(he)、馬頰河(he)(he)、徒駭河(he)(he)三個支系(xi),又(you)統屬(shu)于山東(dong)海(hai)河(he)(he)水系(xi)。