榮(rong)成(cheng)(cheng)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan),不僅具有(you)(you)(you)(you)(you)極(ji)高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)用價值,而且還具有(you)(you)(you)(you)(you)極(ji)高(gao)的(de)(de)(de)藥(yao)用價值。從海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)“生殖腺中提取的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)多糖(tang)可(ke)(ke)(ke)以通(tong)過(guo)(guo)免疫調(diao)節(jie)和(he)抗氧(yang)化途徑(jing)達到(dao)(dao)抗腫瘤作用”。其(qi)生殖腺不僅可(ke)(ke)(ke)作成(cheng)(cheng)各種各樣的(de)(de)(de)美(mei)味佳肴(yao),而且還是具有(you)(you)(you)(you)(you)極(ji)高(gao)經濟價值的(de)(de)(de)出(chu)(chu)口換(huan)匯(hui)產(chan)(chan)品(pin)。所以海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)被當(dang)(dang)地人(ren)(ren)(ren)們開(kai)(kai)發(fa)利用海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)歷史也比較悠久。上(shang)(shang)世紀(ji)(ji)70年(nian)(nian)代(dai)(dai)末到(dao)(dao)80年(nian)(nian)代(dai)(dai)初,通(tong)過(guo)(guo)兩(liang)年(nian)(nian)多的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)岸帶調(diao)查工(gong)(gong)作,才(cai)把這一(yi)寶貴(gui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)生態習性(xing)(xing)、分(fen)布面積、資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)面積、生物學量(liang)、資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)量(liang)等家底(di)情況(kuang)摸清楚(chu)。才(cai)知道該資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)在(zai)我(wo)市(shi)沿(yan)海(hai)(hai)(hai)分(fen)布極(ji)廣,全市(shi)沿(yan)海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)40000多畝水下巖(yan)礁,就有(you)(you)(you)(you)(you)38900畝的(de)(de)(de)水下巖(yan)礁上(shang)(shang)均有(you)(you)(you)(you)(you)分(fen)布。其(qi)中,資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)面積為(wei)4792.7畝,年(nian)(nian)可(ke)(ke)(ke)撲(pu)量(liang)為(wei)400噸。上(shang)(shang)世紀(ji)(ji)90年(nian)(nian)代(dai)(dai)榮(rong)成(cheng)(cheng)縣(xian)政(zheng)(zheng)府就明(ming)文規定(ding)了(le)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)采撲(pu)期(qi)、采撲(pu)量(liang)和(he)采撲(pu)程序申(shen)報等有(you)(you)(you)(you)(you)關規定(ding)。并(bing)責令由榮(rong)成(cheng)(cheng)縣(xian)水產(chan)(chan)局漁政(zheng)(zheng)部門(men)具體負責。為(wei)了(le)科學開(kai)(kai)發(fa)利用海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)這一(yi)寶貴(gui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan).在(zai)上(shang)(shang)世紀(ji)(ji)80年(nian)(nian)代(dai)(dai)榮(rong)成(cheng)(cheng)縣(xian)政(zheng)(zheng)府兩(liang)次(ci)撥款30多萬(wan)(wan)元(yuan),責呈榮(rong)成(cheng)(cheng)縣(xian)水產(chan)(chan)研究(jiu)所和(he)榮(rong)成(cheng)(cheng)縣(xian)海(hai)(hai)(hai)珍品(pin)育苗(miao)廠(chang)開(kai)(kai)展海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)全人(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)育苗(miao)試(shi)驗(yan)工(gong)(gong)作。1991年(nian)(nian)攻克了(le)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)全人(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)育苗(miao)技術(shu)(shu)關并(bing)通(tong)過(guo)(guo)了(le)專(zhuan)家鑒定(ding)。單位(wei)水體出(chu)(chu)苗(miao)量(liang)達到(dao)(dao)3500頭/㎡,當(dang)(dang)年(nian)(nian)共培(pei)育出(chu)(chu)商品(pin)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)苗(miao)3000多萬(wan)(wan)頭。這為(wei)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)增養殖和(he)規模化生產(chan)(chan)奠定(ding)了(le)基(ji)礎(chu)。在(zai)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)育苗(miao)技術(shu)(shu)突破(po)以后(hou),接著又開(kai)(kai)展了(le)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)筏(fa)式(shi)養殖和(he)底(di)播增殖技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)試(shi)驗(yan)研究(jiu)。1993年(nian)(nian)取得(de)(de)成(cheng)(cheng)功。試(shi)驗(yan)結果表明(ming),采用筏(fa)式(shi)網(wang)籠養殖好于塑料筒養,畝產(chan)(chan)商品(pin)鮮(xian)活海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)為(wei)1200kg,畝產(chan)(chan)值可(ke)(ke)(ke)達到(dao)(dao)20000元(yuan),畝效益11000元(yuan)。從此(ci),榮(rong)成(cheng)(cheng)市(shi)開(kai)(kai)始了(le)群眾性(xing)(xing)的(de)(de)(de)、規模化的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)人(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)養殖生產(chan)(chan)。在(zai)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)筏(fa)式(shi)養殖成(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上(shang)(shang),為(wei)節(jie)省(sheng)成(cheng)(cheng)本,充分(fen)利用榮(rong)成(cheng)(cheng)廣闊的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)底(di)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan),我(wo)們又開(kai)(kai)展了(le)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)底(di)播增殖試(shi)驗(yan), 也取得(de)(de)了(le)理想的(de)(de)(de)效果:底(di)播成(cheng)(cheng)活率高(gao)達82﹪,回撲(pu)率可(ke)(ke)(ke)達48﹪。
截(jie)止(zhi)2010年,全市先后(hou)四批共底播(bo)增(zeng)殖3000多(duo)(duo)畝,播(bo)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)苗2000多(duo)(duo)萬頭。由于榮(rong)成海(hai)(hai)(hai)膽(dan)異常的(de)鮮(xian)美(mei)可口.營養豐富,所以(yi)(yi)在當地創造了花樣繁多(duo)(duo)的(de)烹飪食(shi)(shi)用方法。如海(hai)(hai)(hai)膽(dan)湯、韭菜炒海(hai)(hai)(hai)膽(dan)、小(xiao)蔥爆海(hai)(hai)(hai)膽(dan)、海(hai)(hai)(hai)膽(dan)水(shui)餃(jiao)等(deng)流行的(de)地方名吃,深受(shou)廣大民眾的(de)喜愛。在改(gai)革開放以(yi)(yi)后(hou),人們才知道海(hai)(hai)(hai)膽(dan)不僅可熟食(shi)(shi),而且可以(yi)(yi)生食(shi)(shi);不僅是酒(jiu)席桌(zhuo)上的(de)美(mei)味,而且還(huan)是出(chu)口創匯(hui)的(de)高(gao)檔產(chan)品。出(chu)口產(chan)品主(zhu)(zhu)要(yao)有(you):鹽漬海(hai)(hai)(hai)膽(dan)、灑精海(hai)(hai)(hai)膽(dan)、冰鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)、海(hai)(hai)(hai)膽(dan)醬、蒸煮(zhu)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)罐(guan)頭等(deng)到多(duo)(duo)種海(hai)(hai)(hai)膽(dan)食(shi)(shi)品。先后(hou)已出(chu)口各類海(hai)(hai)(hai)膽(dan)食(shi)(shi)品650多(duo)(duo)噸(dun),創匯(hui)4000多(duo)(duo)萬美(mei)元。綜合上述多(duo)(duo)個方面,可以(yi)(yi)充分說明榮(rong)成海(hai)(hai)(hai)膽(dan)無論(lun)在資源量、撲(pu)撈(lao)量、加工量、出(chu)口量還(huan)是在育苗、養殖、科研及加工工藝等(deng)方面,都(dou)有(you)具有(you)悠(you)久的(de)歷史。在我省乃(nai)至全國都(dou)有(you)占有(you)主(zhu)(zhu)要(yao)地位,也為振興當地經濟做(zuo)出(chu)了極大貢(gong)獻(xian)。