懂過茶(cha)(cha)是產自云南雙江拉(la)祜族佤族布(bu)朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhen)懂過村的茶(cha)(cha)山上的一(yi)種茶(cha)(cha)葉。
懂過(guo)是普(pu)洱茶重要茶山之(zhi)一(yi),所產(chan)茶品質(zhi)獨特。
它的(de)獨特源于多方(fang)面,譬如(ru)地理(li)位置,被稱作“東半(ban)山的(de)西(xi)半(ban)山”;譬如(ru)茶(cha)樹(shu)品種,有大雪山移栽(zai)和勐(meng)庫引種植說(shuo);還有口(kou)感(gan)特征,苦盡甘(gan)來。很多人品飲過懂(dong)過茶(cha)之后(hou)都覺得它是(shi)“最不像勐(meng)庫茶(cha)的(de)勐(meng)庫茶(cha)”。
懂過古樹茶最顯(xian)著的(de)特征就(jiu)是“苦盡甘來”。
懂過古茶,醇厚飽(bao)滿,韻味悠長(chang),茶湯入口生苦,茶氣勁揚,茶湯飽(bao)滿且富有層(ceng)次(ci)感,香氣馥(fu)郁又(you)極富沖擊力(li),讓人(ren)一飲即醉。