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葛田葛粉介紹

葛田(tian)葛粉是江(jiang)西省井岡山市(shi)葛田(tian)鄉的特產，是江(jiang)西非常出(chu)名的農特產品。葛粉有(you)(you)含(han)有(you)(you)與葛根素(su)，葛根素(su)有(you)(you)擴張動脈(mo)和腦動脈(mo)的作用，可(ke)以降低血(xue)壓，能增(zeng)加缺血(xue)組(zu)織的血(xue)液(ye)供(gong)應量(liang)，同時可(ke)以下火，對于痘痘肌，臉上長小包(bao)包(bao)都(dou)有(you)(you)用

這是一款藥食同(tong)源的(de)特(te)產，有一種說法叫南葛北參，葛根(gen)內含12%的(de)黃(huang)酮(tong)類(lei)化合物(wu)，如葛根(gen)素、大豆黃(huang)酮(tong)苷、花(hua)生素等(deng)營(ying)養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和(he)人體必需的(de)鐵、鈣、銅、硒等(deng)礦物(wu)質，是老少皆宜的(de)名貴(gui)滋補品，有“千年人參”之美(mei)譽。今天(tian)我們(men)分享的(de)就是來自江西井岡山的(de)葛根(gen)粉(fen)。

另外呢(ni)，葛根(gen)還(huan)能用來(lai)解(jie)酒，一方(fang)面它(ta)可(ke)以(yi)減(jian)少人體對酒精(jing)的(de)吸收，另外一方(fang)面它(ta)可(ke)以(yi)刺(ci)激(ji)體內(nei)一種分解(jie)代謝酒精(jing)的(de)酶，激(ji)活它(ta)的(de)活性，促進它(ta)的(de)代謝。但是最好是在喝酒之前半個(ge)小(xiao)時，用95攝氏度(du)的(de)開水把30克左右(you)的(de)葛根(gen)粉(fen)沖成(cheng)(cheng)糊狀(zhuang)(zhuang)來(lai)服用，之所以(yi)要把葛根(gen)粉(fen)沖成(cheng)(cheng)糊狀(zhuang)(zhuang)，是因為糊狀(zhuang)(zhuang)的(de)葛根(gen)粉(fen)可(ke)以(yi)在胃(wei)壁(bi)上形(xing)成(cheng)(cheng)一道黏(nian)膜，減(jian)少酒精(jing)的(de)吸收，起到保護(hu)胃(wei)的(de)作用。