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基本介紹

海豐花生，是(shi)廣東省海豐縣特(te)優新農(nong)產品。

2020年(nian)9月18日(ri)，被農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質量安全(quan)(quan)中心(xin)納入2020年(nian)第二批全(quan)(quan)國(guo)名特(te)優新農(nong)(nong)產(chan)(chan)品名錄，并核發(fa)全(quan)(quan)國(guo)名特(te)優新農(nong)(nong)產(chan)(chan)品證書(shu)。

地域產地

公平(ping)鎮(zhen)(zhen)平(ping)一村(cun)、平(ping)二村(cun)，平(ping)東鎮(zhen)(zhen)大(da)塘村(cun)、大(da)湖鎮(zhen)(zhen)湖仔(zi)村(cun)等。

品質特點

花(hua)生莢果長2～5厘(li)米，寬1～1.3厘(li)米，膨脹，莢厚。

品種名稱

脆香花生。

收獲時間

每年的6月、7月、10月、11月均(jun)有收獲。

價值功效

花生(sheng)中(zhong)含有25%～35%的(de)蛋(dan)白(bai)，不含膽固醇(chun)，花生(sheng)蛋(dan)白(bai)的(de)花生(sheng)蛋(dan)白(bai)的(de)生(sheng)物價(jia)為58，蛋(dan)白(bai)效(xiao)價(jia)為1.7，其(qi)營養(yang)價(jia)值在(zai)植(zhi)物性蛋(dan)白(bai)質(zhi)中(zhong)僅次于(yu)大豆(dou)蛋(dan)白(bai)。

還含脂(zhi)肪、糖類、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B6、維生(sheng)素E、維生(sheng)素K，以及礦物(wu)質鈣、磷(lin)、鐵等營養成分，含有8種(zhong)人體所(suo)需的氨基酸及不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，含卵磷(lin)脂(zhi)、膽堿(jian)、胡蘿卜素、粗纖維等物(wu)質。

花生含有(you)一般雜糧少有(you)的膽堿、卵磷脂，可(ke)促進人體的新陳代謝、增強記憶力(li)，可(ke)益智(zhi)、抗衰老、延壽(shou)。