六龍茶產于云(yun)貴高(gao)原(yuan)南(nan)麓南(nan)丹縣六寨鎮龍馬(ma)群山,有800多年的悠久栽培(pei)歷史,龍馬(ma)群山終年云(yun)霧繚繞, 雨量充沛,早晚溫(wen)差大,生態環境得天獨厚,是純天然不(bu)受(shou)污(wu)染的優質茶葉產區。
六(liu)龍(long)茶(cha)始于約800年(nian)前(qian)宋(song)、元莫(mo)氏土司時期,有較深厚的(de)文化(hua)底蘊。上(shang)世紀(ji)六(liu)七十(shi)年(nian)代以改良原生茶(cha)樹(shu)為(wei)(wei)主建立的(de)龍(long)馬茶(cha)葉基(ji)地(di)讓(rang)六(liu)龍(long)茶(cha)在(zai)品質和(he)產量上(shang)都有了(le)一次質的(de)跨越,因此(ci)現在(zai)六(liu)龍(long)茶(cha)所用的(de)茶(cha)青大部(bu)分(fen)采自(zi)茶(cha)樹(shu)齡至少在(zai)三十(shi)年(nian)以上(shang)甚至更(geng)為(wei)(wei)久遠(yuan)的(de)茶(cha)樹(shu),在(zai)市場上(shang)較為(wei)(wei)罕見。
南(nan)丹六(liu)龍(long)茶保護(hu)范圍(wei)為廣西南(nan)丹縣(xian)境內的(de)六(liu)寨鎮(zhen)、芒(mang)場鎮(zhen)、月(yue)里鎮(zhen)、城關鎮(zhen)、中(zhong)堡(bao)苗族鄉(xiang)等5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)共70個(ge)行政村(社區(qu))。保護(hu)地域范圍(wei)位(wei)于(yu)東經(jing)107°0′13″~107°40′6″、北緯24°51′55″~25°36′48″之間(jian)。
外形(xing)條索(suo)緊細,金(jin)(jin)毫顯露,色澤(ze)油(you)潤,湯色紅(hong)亮(liang)有金(jin)(jin)圈(quan),香(xiang)氣濃厚甜香(xiang),滋味醇(chun)厚滑口,葉底紅(hong)勻有光澤(ze)。
六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)有(you)“六(liu)龍(long)”、“巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)”兩大系(xi)列。“六(liu)龍(long)”系(xi)列產(chan)品有(you):六(liu)龍(long)貢品茶(cha)(cha)、六(liu)龍(long)玉芽茶(cha)(cha)、六(liu)龍(long)翠(cui)片茶(cha)(cha)、六(liu)龍(long)白毫(hao)茶(cha)(cha)和六(liu)龍(long)云尖茶(cha)(cha);“巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)”系(xi)列產(chan)品有(you):巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)金芽紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)小種紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)巴(ba)馬故事和巖(yan)(yan)(yan)赤(chi)老廠長(chang)六(liu)堡茶(cha)(cha)。
六龍貢品茶:以(yi)最(zui)上等六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)原生(sheng)茶(cha)(cha)青為原料(liao),由已有(you)二十多年炒制(zhi)(zhi)最(zui)純(chun)正獅峰龍(long)井的制(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)師純(chun)手工(gong)炒制(zhi)(zhi),按最(zui)苛刻(ke)的標(biao)準篩選干(gan)茶(cha)(cha),將最(zui)純(chun)樸的河池山水之靈氣與中國茶(cha)(cha)文化(hua)中的平和之氣相揉和,終成中國名茶(cha)(cha)六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)的頭名茶(cha)(cha) 六(liu)龍(long)貢品茶(cha)(cha)。
六龍玉芽茶:中華玉芽(ya)茶歲產不多,質量(liang)超群,其芽(ya)頭肥壯,堅實挺直,芽(ya)身(shen)金(jin)黃,滿(man)身(shen)披(pi)毫(hao),湯色(se)橙黃明亮,香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。沖泡時(shi)芽(ya)頭三起三落,最(zui)后豎于杯底,如刀槍林立,似群筍破土,芽(ya)光(guang)水(shui)面(mian),渾然一體(ti),堆綠疊翠,妙趣橫(heng)生。
六龍翠片茶:其茶色澤翠綠,外形扁平(ping)光(guang)滑(hua),湯(tang)色碧綠明亮,幽香持(chi)久,滋味(wei)甘(gan)醇鮮爽,湯(tang)色清澈(che),葉底嫩(nen)黃。
六龍白毫茶:產于南丹六寨龍馬群山(shan),其條索(suo)緊(jin)結,卷(juan)曲成螺,滿(man)身(shen)披毫,銀白隱翠,香氣(qi)濃(nong)郁,滋(zi)味鮮醇甘厚,湯色碧綠,葉底嫩綠明亮。
六龍云尖茶:其茶條緊結,纖細勻整、卷曲(qu)、披毫、色綠翠、香清 高、味鮮濃、葉底嫩綠明亮。
巖赤金芽紅茶:長于云貴高原(yuan)南麓赤(chi)色沙(sha)礫巖高原(yuan)之(zhi)地(di),經年(nian)累月,沐高原(yuan)風霜雨露,吸大地(di)礦物精(jing)華(hua),又(you)以(yi)改良現當代(dai)之(zhi)先進工藝(yi)所制(zhi),蘊(yun)歐(ou)陸(lu)之(zhi)風,為英倫(lun)皇室(shi)紅茶(cha)風味之(zhi)典范(fan),其香裊裊,其色盈盈,其味嬈嬈。巖赤(chi)系列金(jin)芽紅茶(cha),榮獲“中茶(cha)杯”一等獎的廣西(xi)名茶(cha),河池(chi)人的驕傲。
巖赤小種紅茶:承(cheng)明清貢制古法,用松(song)明火烘焙,以(yi)純手工制作,終成。傳統巖赤小種紅茶(cha),巖赤之(zhi)上品(pin)佳(jia)茗,紅茶(cha)之(zhi)上品(pin)。
巖赤巴馬故事:以(yi)冷(leng)冽(lie)之水沖泡,浸泡時間愈(yu)長(chang),其(qi)清香之味(wei)愈(yu)甘,茶香冷(leng)冽(lie),終是巴馬養生之道也。盈盈一綠,道是返(fan)璞(pu)歸真,清雅極致。
巖赤老廠長六堡茶:配以梧(wu)州茶廠(chang)廠(chang)長杜超年所授的(de)正宗(zong)六堡茶工藝,令六堡茶其香裊(niao)裊(niao),其色盈(ying)盈(ying),其味嬈嬈。
南(nan)丹(dan)六(liu)龍茶保護區域位于(yu)廣西西北(bei)部,云(yun)貴高原南(nan)麓中向桂西北(bei)丘陵過渡的斜坡地帶,整個地勢由東北(bei)向西南(nan)方向傾斜,境(jing)內高山連綿起伏,峰巒重迭。
年(nian)均(jun)氣溫17.3℃,無霜(shuang)期(qi)298天以上,年(nian)均(jun)日照數(shu)為1257.1h,年(nian)均(jun)降雨量1472mm,光合作用強(qiang),晝(zhou)夜溫差(cha)大,特別適宜茶葉(xie)的種植。
南丹六龍茶(cha)主產區常年高(gao)山(shan)云霧繞繚,主要土(tu)壤類(lei)型(xing)為含(han)花崗(gang)巖(yan)的(de)黃(huang)壤、沙壤,有機(ji)質含(han)量在31.0~38.0g/kg,天然(ran)富(fu)硒,土(tu)層(ceng)深厚、土(tu)壤肥(fei)沃(wo)、通氣(qi)性(xing)好(hao),pH微酸(suan)性(xing),適宜茶(cha)葉(xie)種植,保護范圍內的(de)獨特小氣(qi)候(hou)和土(tu)壤,特別是利(li)于茶(cha)樹營(ying)養物質積累,內含(han)物質氨(an)基酸(suan)合成,形成獨特品(pin)質。
據科學分析(xi),六(liu)龍茶更含有多種生(sheng)物(wu)堿(jian)、維(wei)生(sheng)素、兒茶素、果(guo)膠(jiao)質、酶類蛋白(bai)質、微量元素、芳香物(wu)質等。
具有提神醒腦、消除疲勞、增(zeng)強耐力、泌尿解毒、降低膽固醇、防蛀牙、強化(hua)微血(xue)管、延緩衰老(lao)、防癌(ai)、防輻射效果更佳。
在(zai)第(di)二(er)屆成都國際(ji)茶(cha)(cha)(cha)博覽會(hui)上,參展的(de)(de)各種上品佳茗薈萃。茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)評(ping)比(bi)過程是(shi)經過嚴格執行的(de)(de)。首先(xian)在(zai)眾多參選茶(cha)(cha)(cha)中分類,密(mi)封。正式評(ping)選時,先(xian)看(kan)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)外(wai)形(xing),色澤(ze)和(he)聞香,然后品茶(cha)(cha)(cha),經過香氣、湯色、甘度(du)、韻味(wei)、葉底和(he)色澤(ze)六(liu)大類之后,才評(ping)出真(zhen)正的(de)(de)金(jin)獎茶(cha)(cha)(cha)葉。經過激烈角逐,六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)質壓群(qun)芳,其“六(liu)龍(long)白(bai)毫茶(cha)(cha)(cha)”榮登金(jin)獎寶座;“六(liu)龍(long)中華玉芽茶(cha)(cha)(cha)”和(he)“六(liu)龍(long)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)”雙雙獲(huo)得銀獎。
六龍茶始于約800年前宋(song)、元莫氏(shi)土司時(shi)期,有較深(shen)厚的(de)文(wen)化底(di)蘊。