奶豆腐炒菠菜材料
主料:奶(nai)豆腐400克。
配料:菠菜(cai)200克。
輔料:蔥(cong)適(shi)(shi)(shi)量、姜適(shi)(shi)(shi)量、料酒適(shi)(shi)(shi)量、雞(ji)精適(shi)(shi)(shi)量。
奶豆腐炒菠菜的做法
1. 將牛初乳倒入大碗中,加少許水,放入微波爐,大火15分鐘后取出,等待凝(ning)結成(cheng)豆腐狀。
2. 取400克奶豆(dou)腐、菠菜200克洗凈,蔥姜少許。
3. 菠(bo)菜切(qie)段(duan)(duan)、蔥姜(jiang)切(qie)小段(duan)(duan)備用、奶豆腐切(qie)小塊(kuai)。
4. 鍋放(fang)少許油,5成(cheng)熱(re)放(fang)入蔥(cong)姜,放(fang)入菠菜、奶豆腐(fu),加少許料酒,鹽、雞精大火翻炒1分鐘(zhong)后出鍋。