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怪味鴨，是用鴨肉，青辣椒制作的菜肴，各味齊全，具有麻辣鮮香的特點。怪味鴨一入口就已奪人心，味重而不膩；香辣而不辛；若在口中細嚼，還真能品出至...

怪味胡豆是一種重慶特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蠶豆，其營養豐富，食用方種多種，有川菜靈魂稱號的郫縣豆瓣，其中就有胡豆的身影。怪...

怪味雞條怎么做？怪味雞條又稱為秧盆雞，是滿漢全席“千叟宴”中的前菜七品之一，屬于川菜系，其口味麻辣鮮香，十分開胃。本次小編教會大家制作這道美...

鍋盔，是陜西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。本次小編教會大家制作這道脆...

伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，喝杯伏姜能及時消...

豆汁是老北京的獨特小吃。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。本次我們就一起來...

長沙臭豆腐，長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名雖俗氣、...

醉糟雞是福建福州地區漢族傳統名菜之一，屬于閩菜-福州菜。是將肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成。色澤淡紅，骨酥脆，肉軟嫩，味道醇香，食之不膩。

蘆薈不僅能外用美容護膚,而且還可食用,健胃通便增加胃腸功能,抗衰老,抗過敏……本次小編教會大家制作這道拌豬頭肉，包括蘆薈汁所需要的烹制時間、...

鱖魚怎么做好吃？鱖魚又叫桂魚、鰲花魚，干燒臭桂魚是湖北武漢的特色菜，是一道經典鄂菜。本次小編教會大家制作這道干燒臭桂魚，包括它所需要的烹制時...

醉雞的正宗做法 醉雞是江浙地區傳統的漢族名菜，屬于浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。 醉雞它以黃酒、紹興酒...

五元全雞，此菜以雞為主料，配以龍眼、荔枝、紅棗、蓮子、枸杞五元藥料，輔以薏米仁合烹，成菜色澤淡紅，咸甜適口，肉爛味鮮，薏米軟粘。有補血養陰，...

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。本次小編教會大家制作這道紅酒燉牛肉，包括所需要的烹制時間、主料及制...

有不少菜肴因為味道奇怪，或者本身食材自帶的氣味，讓人“聞之卻步”。其實有些菜味道聞著怪，吃起來味道卻特別棒，喜歡的人也不少。下面maigoo...

皮蛋豆腐這個菜比較清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。皮蛋豆腐也可以算得上最受中國人民歡迎的一道家常菜，的確，它不但取料方便，制作簡單，而且美...

麻豆腐的做法 麻豆腐是老北京的漢族特色小吃，平民美食。河南安陽也有類似食物，稱為粉漿坨子。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮淀粉的地方，...

酸辣魚腥草的做法 魚腥草，也叫折耳根，南方地區的童鞋都不陌生吧。它是藥食兩用的食材，消炎抗輻射，藥用價值很高。當年日本原子彈爆炸時，魚腥草的...

腌生蠔怎么做？生腌蠔的做法|潮汕腌蠔清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生，具有滋陰益血、清熱除濕的作用，本次小編教會大家制作這道生腌淡水蠔，包括所需...

腌蟹怎么做？生腌蟹的做法|腌制好的蟹味道鮮美可口，營養豐富，含有豐富的蛋白質，對身體有滋補效用，本次小編教會大家制作這道潮汕口味的腌蟹子，包...