平塘烏骨雞簡介
平塘(tang)烏(wu)骨雞為(wei)地方的特有品種,生長期(qi)180天,公雞紅羽,母雞麻羽,皮(pi)、骨、肉為(wei)黑(hei)色,燉(dun)煮(zhu)后湯色清亮透明不渾濁,湯鮮味美,補氣血效(xiao)果明顯,肉、蛋有一定的藥用(yong)價(jia)值。
平塘烏骨雞的地域范圍
黔南布依族(zu)苗(miao)族(zu)自(zi)治州平塘(tang)縣所轄(xia)大塘(tang)鎮(zhen)、平舟(zhou)鎮(zhen)、通(tong)州鎮(zhen)、掌布鎮(zhen)、甲(jia)茶鎮(zhen)、克度鎮(zhen)、塘(tang)邊鎮(zhen)、者(zhe)密鎮(zhen)、牙舟(zhou)鎮(zhen)、金盆街(jie)道(dao)、卡蒲(pu)毛南族(zu)鄉(xiang)共計(ji)11個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(街(jie)道(dao))121個(ge)(ge)行政村(cun)。地理坐標為東經106°40′29″~107°26′19″,北(bei)緯(wei)25°29′55″~26°06′41″。