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開原榛子
#榛子# 0 0
開原榛子產自開原市,是鐵嶺的特產之一。開原榛子是榛樹的果實,形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來有特別的香味,余味綿綿,成為最受人們歡迎的堅果類食品之一。鐵嶺開原榛子歷史悠久,鐵嶺有“中國榛子之都”美稱,所產榛子個大味美,深受市場喜愛。
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開原榛子什么時候成熟

開(kai)原榛(zhen)子一般在每年秋季的8-9月(yue)份(fen)成熟。

開原榛子特點

開(kai)原(yuan)榛子(zi)粒大(da)皮薄、榛仁質地(di)細膩、品位高,曾(ceng)作為皇室貢品,具有非常好的保健效果。

開原榛子怎么吃

開原榛子(zi)可用于制作榛子(zi)燕麥塊。

1、榛(zhen)子(zi)切碎并用(yong)(yong)(yong)烤箱預先烤香,冷卻后備用(yong)(yong)(yong)。亞麻籽(zi)也同樣烤香備用(yong)(yong)(yong)。

2、將燕麥(mai)片(pian)、面粉、亞麻籽、切碎的(de)蔓越(yue)莓(mei)干、榛子(zi)放入一(yi)個大(da)碗里混合均勻。

3、將(jiang)黃油放入(ru)另(ling)一個碗里(li),隔(ge)水加熱(re)熔(rong)化成液態,加入(ru)紅糖和細(xi)砂(sha)糖、蜂蜜。

4、用打蛋(dan)器攪(jiao)拌黃油和糖的混合(he)物(wu),使它們(men)混合(he)均(jun)勻。

5、將第2步準備好的材料一(yi)次性倒入黃(huang)油(you)混(hun)合物里。

6、用刮刀翻(fan)拌,使(shi)它們混合(he)均勻。

7、把拌好的(de)混(hun)合(he)物倒入鋪了錫紙的(de)方烤(kao)盤里,用勺子(zi)背壓緊。放入預(yu)熱(re)好180度的(de)烤(kao)箱(xiang),烤(kao)25分鐘左右即(ji)可(ke)出(chu)爐(lu)。出(chu)爐(lu)并冷卻以后,用刀在(zai)烤(kao)盤里將烤(kao)好的(de)榛子(zi)燕麥(mai)切成16塊,再脫模即(ji)可(ke)。

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