田林(lin)靈芝菌(jun)蓋(gai)(gai)木栓質;半圓(yuan)形、圓(yuan)形或(huo)腎形,顏色呈(cheng)紅褐色、紫色等(deng),有(you)光澤,其同心環紋(wen),新(xin)鮮菌(jun)蓋(gai)(gai)背(bei)部(bu)淡黃色,菌(jun)抦扁至圓(yuan)柱形,側生(sheng)為主粗細不等(deng),與菌(jun)蓋(gai)(gai)同色,表面(mian)有(you)漆樣光澤,菌(jun)體(ti)有(you)菌(jun)香味。產品具有(you)明顯的地方(fang)特色。
根據中華人民共和國藥典(dian)(2015版(ban))靈芝(zhi)描述(shu),按干燥品計(ji)算:含靈芝(zhi)多糖以(yi)無水葡萄糖(C6H12O6)計(ji),不得(de)少于0.9%;含三萜(tie)及甾醇以(yi)齊墩(dun)果(guo)酸(C30H48O3)計(ji),不得(de)少于0.5%。
田林靈(ling)芝(zhi)保護范圍田林縣位于廣(guang)西(xi)壯族自(zi)治區(qu)西(xi)部,地處云貴高原(yuan)與南(nan)嶺丘陵過渡帶,屬(shu)于亞熱帶季風氣(qi)候區(qu),全縣年平均氣(qi)溫為19.5℃,年降雨(yu)(yu)量(liang)1204毫米(mi),集中在(zai)5月(yue)-10月(yue),占全年總(zong)雨(yu)(yu)量(liang)的(de)80%以上,雨(yu)(yu)熱同(tong)季,適(shi)合靈(ling)芝(zhi)生(sheng)長。
田林縣為廣(guang)西(xi)壯族自治區面積最大的縣,國土面積5577平方公(gong)里,絕大部分為土山丘陵地,土壤(rang)類型以(yi)(yi)砂頁巖赤壤(rang)為主(zhu),肥力中等(deng)。境內的南(nan)盤江(jiang)、馱娘江(jiang)、西(xi)洋江(jiang)三(san)大江(jiang)以(yi)(yi)及(ji)十二條支流總里程1100公(gong)里。森林覆蓋率(lv)76%,適宜靈芝生(sheng)長。
田林(lin)靈芝,栽培歷史悠久(jiu)。
2009年(nian),田林縣建(jian)立了1萬平方米(mi)的靈(ling)芝無(wu)公害標準(zhun)化示(shi)(shi)范大棚,并分別在(zai)5個鄉(鎮)建(jian)立150畝的靈(ling)芝栽培示(shi)(shi)范點,在(zai)全縣范圍內引導群眾培植靈(ling)芝。
2014年,田(tian)林縣(xian)獲(huo)國家(jia)經濟林協會授予“中國靈芝(zhi)之鄉”稱號。
2017年,百色市(shi)田(tian)林縣靈芝地理標志保護種植面積7.5萬(wan)公頃,產量4.5萬(wan)噸。
2018年(nian),百色市田林(lin)縣(xian)適合野(ye)生(sheng)靈(ling)芝(zhi)生(sheng)長的天然林(lin)面積(ji)達113萬(wan)畝(mu),全(quan)縣(xian)14個鄉(xiang)鎮都(dou)盛產(chan)天然野(ye)生(sheng)靈(ling)芝(zhi),年(nian)產(chan)量(liang)(liang)400噸左(zuo)右,全(quan)縣(xian)有從事野(ye)生(sheng)靈(ling)芝(zhi)采摘和靈(ling)芝(zhi)栽培等(deng)從業人員達1.15萬(wan)人,引種栽培仿(fang)野(ye)生(sheng)靈(ling)芝(zhi)年(nian)產(chan)量(liang)(liang)達1000噸,年(nian)總產(chan)值(zhi)1.8億(yi)元。
2018年2月12日,原(yuan)中華人民共和國(guo)農業部正式批準對“田林靈芝”實施(shi)農產品地理標志登(deng)記保護(hu)。
田林靈芝的地理標志(zhi)保護(hu)的區域范圍為百色市田林縣所(suo)轄樂(le)里鎮(zhen)、利周鄉(xiang)(xiang)、浪平鄉(xiang)(xiang)、百樂(le)鄉(xiang)(xiang)、舊州鎮(zhen)、定(ding)安鎮(zhen)、平塘鄉(xiang)(xiang)、者苗鄉(xiang)(xiang)、潞(lu)城鄉(xiang)(xiang)、八桂(gui)鄉(xiang)(xiang)、六隆鎮(zhen)、八渡鄉(xiang)(xiang)、那(nei)比鄉(xiang)(xiang)、高(gao)龍鄉(xiang)(xiang)共計(ji)14個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)165個行政村(cun)。地理坐標為東經(jing)105°27′-106°15′,北緯23°58′-24°47′。
特定生產方式
(1)產地選擇
產地(di)(di)選在清潔無(wu)污染,年平均氣溫20℃,土(tu)壤(rang)pH值4.5-5;光照充足溫差大,有機質較豐富坡地(di)(di)或平地(di)(di),年平均相對濕度85%的農(nong)業生產區(qu)域。
(2)特定的品(pin)種
靈(ling)芝(GANODERMA)為該地(di)特定品種,主要(yao)為紅(hong)靈(ling)芝和黑靈(ling)芝。
(3)特(te)定的種植方(fang)式
嚴格按照《無公害食品 田(tian)林靈(ling)芝栽(zai)培(pei)技術規(gui)程》采用雜(za)木(mu)屑、玉米芯等(deng)袋料栽(zai)培(pei)或段木(mu)栽(zai)培(pei)方式進行生(sheng)(sheng)產(chan),在生(sheng)(sheng)產(chan)過程中使用的肥(fei)料、農(nong)藥、植物生(sheng)(sheng)長調節劑(ji)等(deng)要符(fu)合國家(jia)相關規(gui)定,不得使用違禁農(nong)業投(tou)入品和其(qi)他有害物質,確保靈(ling)芝生(sheng)(sheng)產(chan)環境(jing)清潔(jie)和質量安全。
(4)產品(pin)采收標準及初(chu)加工處理
采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)標準(zhun)為:一(yi)是(shi)(shi)大(da)量(liang)褐色孢子彈散;二是(shi)(shi)菌(jun)蓋(gai)表面色澤(ze)一(yi)致,邊緣有卷邊圈;三是(shi)(shi)菌(jun)蓋(gai)不再增大(da)轉為增厚;四是(shi)(shi)菌(jun)蓋(gai)下方(fang)為色澤(ze)鮮黃一(yi)致。要(yao)適時采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou),采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)時從菌(jun)柄(bing)(bing)基(ji)部剪(jian)(jian)下,留(liu)柄(bing)(bing)帶0.5厘米(mi)-1.0厘米(mi),讓(rang)剪(jian)(jian)口愈合后再形成(cheng)菌(jun)蓋(gai)原基(ji)。把采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)后的靈(ling)芝(zhi)過長的柄(bing)(bing)基(ji)剪(jian)(jian)去,單個排列(lie)曬(shai)(shai)干(gan)或(huo)烘干(gan)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)和曬(shai)(shai)、烘干(gan)時要(yao)避(bi)免機械損傷,以(yi)保整(zheng)朵靈(ling)芝(zhi)的完整(zheng)和色澤(ze)的美觀(guan)。
(5)生產(chan)過程(cheng)記(ji)錄:對生產(chan)過程(cheng)中(zhong)包括(kuo)地塊、栽培(pei)原(yuan)料(liao)、品(pin)種、病蟲(chong)害發生情(qing)況、肥料(liao)農(nong)藥(yao)等(deng)農(nong)業(ye)投入品(pin)采購(gou)和使用、產(chan)品(pin)收獲、初加(jia)工過程(cheng)、銷(xiao)售等(deng)進行認真(zhen)記(ji)錄登記(ji),并妥(tuo)善保存(cun)2年以上(shang)。
在國家(jia)或行業(ye)新(xin)(xin)標(biao)(biao)準(zhun)出(chu)臺之前,衛生指(zhi)標(biao)(biao)要(yao)符合《農業(ye)部辦(ban)公(gong)廳關于(yu)印(yin)發茄果類蔬菜等58類無公(gong)害農產品檢測目(mu)錄的通知》(農辦(ban)質(zhi)【2015】4號)的食用(yong)菌檢測目(mu)錄規定,國家(jia)或行業(ye)新(xin)(xin)標(biao)(biao)準(zhun)出(chu)臺之后,按新(xin)(xin)標(biao)(biao)準(zhun)執行。
按照(zhao)《農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)管(guan)理(li)(li)辦法》、《農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)規范》要求,田林(lin)靈(ling)芝保(bao)護范圍(wei)內的(de)企業、農(nong)(nong)(nong)民(min)專業合作社(she)等(deng)組(zu)織和(he)個人(ren)(簡稱(cheng)申請人(ren))需要使(shi)用(yong)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi),經(jing)申請人(ren)申請,審(shen)核符(fu)合標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)條件(jian)的(de),由田林(lin)縣(xian)農(nong)(nong)(nong)業技術推廣中心(xin)按照(zhao)生產(chan)經(jing)營年(nian)度與標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)申請人(ren)簽訂農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)協議,在協議中載明標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)數量(liang)、范圍(wei)及相關責任(ren)義(yi)務。
農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)協議生(sheng)效后,標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)人(ren)方可在農產(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)者(zhe)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)物上(shang)使用(yong)(yong)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi),并可以(yi)使用(yong)(yong)登記的農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)進行宣傳(chuan)和參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷活動。
印刷農產品(pin)地理(li)標(biao)志應當符合《農產品(pin)地理(li)標(biao)志公(gong)共標(biao)識設(she)計使用(yong)(yong)規范手冊》要求。農產品(pin)地理(li)標(biao)志使用(yong)(yong)人可以根據需要選擇使用(yong)(yong)。
田林縣(xian)農(nong)(nong)業技(ji)術(shu)推廣中(zhong)心(xin)建立(li)規范有(you)效的(de)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用管理制度(du),對農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)使(shi)用實行動態管理、定期檢查,并(bing)(bing)提供技(ji)術(shu)咨詢與服務。農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用人應當建立(li)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用檔案(an),如實記載地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用情況,并(bing)(bing)接受(shou)田林縣(xian)農(nong)(nong)業技(ji)術(shu)推廣中(zhong)心(xin)的(de)監督。農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用檔案(an)應當保存五年。
農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)(li)標志登記(ji)證書持有人和(he)標志使(shi)用(yong)人不得(de)超范圍(wei)使(shi)用(yong)經(jing)登記(ji)的農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)(li)標志。任何單(dan)位和(he)個(ge)人不得(de)冒用(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)(li)標志。