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基本介紹

金城江(jiang)區側嶺鄉處(chu)于云(yun)貴高(gao)原(yuan)邊緣(yuan)，低緯度，高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)，最高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)1114米(mi)，平均海(hai)(hai)拔(ba)500米(mi)，地勢開闊、平原(yuan)、丘陵、石(shi)山各具特色，四季(ji)分明，晝夜溫差大，自然生態良好，土(tu)壤成土(tu)母質(zhi)多為(wei)河(he)流(liu)沖積物，耕(geng)作條件較好，土(tu)壤肥力較高(gao)，以潴(zhu)育性(xing)水稻土(tu)為(wei)主(zhu)，多為(wei)壤土(tu)和沙(sha)土(tu)，耕(geng)作層10-18厘(li)米(mi)，有機質(zhi)和堿解氮含(han)量較豐富，速效磷和速效鉀含(han)量中等，弱酸性(xing)或接近中性(xing)反應。

地域產地

側(ce)嶺(ling)米農產(chan)品地(di)理標志保護地(di)域范(fan)圍包括金城江區(qu)側(ce)嶺(ling)鄉側(ce)嶺(ling)社區(qu)、塘(tang)甫村(cun)(cun)(cun)(cun)、拉合村(cun)(cun)(cun)(cun)、九良(liang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、拉臘村(cun)(cun)(cun)(cun)，塘(tang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)6個村(cun)(cun)(cun)(cun)76個自然屯。東(dong)經107°40′35″至(zhi)107°51′16″，北緯24°46′31″至(zhi)24°55′26″，水稻種植(zhi)面積20000畝，產(chan)量(liang)8000噸。

品質特點

（1）外在感官特征：米粒長6.5-6.9mm，長寬比約3.1。米粒細長，潔白(bai)透明。米飯(fan)軟有光澤，硬適中(zhong)，飯(fan)味濃。

（2）側嶺(ling)米內在(zai)指標：堿消(xiao)值≥5級，膠稠度≥80mm,直鏈淀粉含量13%-20%，堊白度≤3%。

（3）安(an)全要求(qiu)：側(ce)嶺米實(shi)行標準化生產，產品符(fu)合《無公害食品大米》（NY5115）要求(qiu)。