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基本介紹

七百弄山羊，廣西壯族(zu)自治區河(he)池市(shi)大化瑤族(zu)自治縣特產(chan)，全國農(nong)產(chan)品(pin)地理標志。

大(da)化縣(xian)地(di)處南亞(ya)熱帶季風氣候(hou)區北緣(yuan)，氣候(hou)溫和，雨(yu)熱同(tong)季。年平均氣溫18.2-21.7℃，年降雨(yu)量(liang)為1249-1673毫(hao)米(mi)之(zhi)間(jian)，適宜養殖山(shan)羊。七百弄山(shan)羊體型緊湊(cou)，全身被毛以棕黃色(se)(se)為主，少(shao)量(liang)麻灰(hui)色(se)(se)或麻黑(hei)色(se)(se)。七百弄山(shan)羊肉質細嫩而有彈性，顏色(se)(se)呈(cheng)深紅色(se)(se)，肌間(jian)結締組織少(shao)；脂(zhi)肪含量(liang)低，蛋白質、氨基酸(suan)總量(liang)及微(wei)量(liang)元素含量(liang)高；其味(wei)鮮美(mei)，膻(shan)、腥味(wei)小。

2018年(nian)7月3日，中(zhong)華人民共和(he)國農業(ye)農村部正式批準對“七百弄山羊(yang)”實施農產品地理(li)標志登記(ji)保護。

地域產地

地域范(fan)圍為(wei)(wei)大化(hua)(hua)瑤族自治(zhi)縣(xian)全境，包(bao)括七百弄(nong)鄉(xiang)(xiang)、雅龍(long)(long)鄉(xiang)(xiang)、板(ban)升(sheng)(sheng)鄉(xiang)(xiang)、大化(hua)(hua)鎮(zhen)(zhen)、都陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、北景(jing)鎮(zhen)(zhen)、巖灘鎮(zhen)(zhen)、共和鄉(xiang)(xiang)、貢川鄉(xiang)(xiang)、六也鄉(xiang)(xiang)、百馬鄉(xiang)(xiang)、古文鄉(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)、江南鄉(xiang)(xiang)、羌圩鄉(xiang)(xiang)、乙圩鄉(xiang)(xiang)等十六個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)，中心產(chan)區為(wei)(wei)七百弄(nong)鄉(xiang)(xiang)、雅龍(long)(long)鄉(xiang)(xiang)、板(ban)升(sheng)(sheng)鄉(xiang)(xiang)。地理(li)坐標為(wei)(wei)：東經(jing)107°20′15〞～108°2′14〞，北緯23°56′16〞～24°22′15〞，總面積2716平方公里。2016年(nian)全縣(xian)山(shan)羊飼養量(liang)為(wei)(wei)35.49萬只(zhi)，其中存(cun)欄(lan)量(liang)為(wei)(wei)16.02萬只(zhi)，出(chu)欄(lan)量(liang)為(wei)(wei)19.47萬只(zhi)。

品質特點

七百(bai)弄(nong)山羊(yang)體(ti)型緊湊，全身被毛(mao)(mao)(mao)(mao)以(yi)棕(zong)黃色(se)為(wei)主，少量(liang)麻灰色(se)或麻黑(hei)色(se)。公(gong)、母羊(yang)大多數有(you)(you)(you)(you)角(jiao)(jiao)，極(ji)少數無角(jiao)(jiao)，公(gong)羊(yang)及大多數母羊(yang)下頜(he)有(you)(you)(you)(you)髯，部(bu)分(fen)羊(yang)頸下有(you)(you)(you)(you)肉(rou)垂。公(gong)羊(yang)角(jiao)(jiao)粗(cu)大，向后方(fang)彎(wan)曲(qu)并(bing)略向兩(liang)側(ce)扭(niu)轉(zhuan)，前(qian)軀(qu)發達，四肢粗(cu)壯(zhuang)，蹄黑(hei)色(se)、堅實，體(ti)型呈長方(fang)形，體(ti)態(tai)雄壯(zhuang)；全身毛(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)以(yi)麻黑(hei)色(se)為(wei)主，頸部(bu)兩(liang)側(ce)有(you)(you)(you)(you)棕(zong)黃色(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)。母羊(yang)角(jiao)(jiao)多呈鐮刀狀，后軀(qu)深廣，背(bei)腰平直，尻(kao)部(bu)略斜，體(ti)型較清秀，略呈楔形；從角(jiao)(jiao)基部(bu)中點(dian)沿頸背(bei)至(zhi)尾根有(you)(you)(you)(you)黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)，肩胛兩(liang)側(ce)連成黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)與(yu)背(bei)部(bu)黑(hei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)在鬐甲(jia)部(bu)交叉構(gou)成十(shi)字形；從角(jiao)(jiao)基部(bu)前(qian)緣(yuan)經內眼(yan)角(jiao)(jiao)沿鼻梁(liang)兩(liang)側(ce)至(zhi)口(kou)角(jiao)(jiao)各有(you)(you)(you)(you)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)；四肢脛部(bu)有(you)(you)(you)(you)黑(hei)白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)、前(qian)黑(hei)后白(bai)(bai)；會陰部(bu)兩(liang)側(ce)各有(you)(you)(you)(you)一束白(bai)(bai)毛(mao)(mao)(mao)(mao)帶(dai)(dai)。七百(bai)弄(nong)山羊(yang)肉(rou)質細嫩而有(you)(you)(you)(you)彈性，顏色(se)呈深紅色(se)，肌間結締組織少；脂肪含量(liang)低，蛋白(bai)(bai)質、氨基酸(suan)總量(liang)及微(wei)量(liang)元(yuan)素含量(liang)高；其味鮮美(mei)，膻、腥味小。

生產情況

2016年，大化瑤族自治縣(xian)山羊飼養量(liang)為(wei)35.49萬只，其中存(cun)欄量(liang)為(wei)16.02萬只，出欄量(liang)為(wei)19.47萬只。

2017年，大化瑤族(zu)自治縣發展山羊養(yang)殖(zhi)35萬只，出欄19萬只。

2018年(nian)，大化瑤族(zu)自(zi)治縣在(zai)大化鎮建設(she)七百(bai)弄(nong)(nong)山(shan)羊種(zhong)羊規(gui)模養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)2個(ge)，種(zhong)羊存欄數量1930只(zhi)，并在(zai)七百(bai)弄(nong)(nong)鄉建設(she)七百(bai)弄(nong)(nong)山(shan)羊養(yang)(yang)殖(zhi)示(shi)范點10個(ge)，示(shi)范養(yang)(yang)殖(zhi)1032只(zhi)。

榮譽認證

2018年7月(yue)3日，中華(hua)人民共(gong)和國(guo)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正式批準對“七百(bai)弄山羊”實施農(nong)(nong)產品地(di)理標(biao)志登記(ji)保護。

歷史起源

1988年，大化瑤(yao)族自治(zhi)縣飼(si)養山羊7.4萬只。

1992年，大化瑤族自治縣山羊在實施(shi)的“貸羊還羊”扶貧(pin)產(chan)業項目。

2018年，大化舉辦七百弄羊養殖技術培訓。